Meta jibda l-ħin għall-ħsad u l-ħsad għax-xitwa, ix-xogħol tad-dar jaħdem minn filgħodu sal-lejl. Wara kollox, nixtieq tant biex issajjar kemm jista 'jkun l-pikles kemm tajbin għas-saħħa kif ukoll dawk tajbin għas-saħħa tal-familja. Waħda mill-berries l-aktar utli dejjem kienet meqjusa buckthorn tal-baħar. Ħafna nies jafu kemm sustanzi u vitamini utli huma f'dan il-berry, kemm hu utli li tieħu biex tevita varjetà ta 'mard. Iva, u buckthorn li qed jikber fi kważi kull residenza tas-sajf.
Ħin tal-ħsad tal-buckthorn tal-baħar
Bdiewa li jibdew huma konxji tal-propjetajiet ta 'benefiċċju tal-buckthorn tal-baħar u jkabbruh bl-imħabba s-sajf kollu, iżda dan huwa kif jiġbor il-buckthorn tal-baħar, mhux kulħadd jaf. Meta l-berries jimmaturaw bis-sħiħ, jakkwistaw kulur oranġjo qawwi. Huma jingħaqdu sewwa mal-fergħa u l-ħsad tal-buckthorn tal-baħar mhux daqshekk faċli. Bħala regola, il-buckthorn tal-baħar sħiħ jimmatura sa tmiem Awissu.
Qabel ma tibda tiġbor il-buckthorn tal-baħar, tiddeċiedi dwar l-applikazzjoni futura tagħha. Għat-tħejjija tat-tisjir jew tal-komposti biex jinġabar il-buckthorn tal-baħar għandu jkun kmieni kemm jista 'jkun, f'Awwissu tard u kmieni f'Settembru. Biss f'dan il-perjodu ta 'maturità, il-berry għadu dens f'tessut u mhux se jagħti ħafna meraq. Huwa utli li tużah frisk, minħabba li l-kontenut tal-aċidu askorbiku f'dan il-perjodu huwa l-ogħla. Għall-preparazzjoni ta 'ġamm jew marmellata, il-ħin għall-ħsad tal-buckthorn tal-baħar jiġi ftit wara. Wara ftit ġimgħat, il-meraq tal-frott isir ħafna aktar, dan huwa l-aktar perjodu favorevoli biex isir iż-żejt tal-baħar buckthorn.
Kif tiġbor buckthorn tal-baħar?
Iġbor il-buckthorn tal-baħar għandu jkun b'attenzjoni kbira, minħabba li z-zokk huwa qasir ħafna, u l-fergħa hija mgħottija bi spines qawwija. Huwa faċli ħafna li l-frott jiġi mgħaġġel waqt il-ħsad, u l-meraq sigriet jista 'jħalli irritazzjonijiet fuq il-ġilda. Iżda dawn l-ostakoli u l-kumplessitajiet kollha jiswew l-utilità li tinsab fl-għeruq tal-baħar. Ikkunsidra diversi regoli u ideat dwar kif pick berries ta 'buckthorn tal-baħar:
- Meta tibda biex tiġbor il-buckthorn tal-baħar, kun żgur li tilbes ingwanti u fradal. Mhuwiex magħruf kif il-ġilda se taġixxi meta tiġi f'kuntatt mal-meraq tal-baħar buckthorn. Il-meraq mhux biss jista 'jikkawża irritazzjoni, iżda wkoll ineħħi kompletament il-ħwejjeġ, mhux se jkun possibbli li tinħasel.
- Dejjem iġbor il-frott fid-direzzjoni li ġejja: mill-kuruna sal-qiegħ tal-fergħa.
- L-aktar mod sempliċi u veloċi biex tgħaqqad il-buckthish tal-baħar huwa li tiffriżah, qatgħa l-fergħat bil-berries u tibgħathom lill-friża. Huwa ħafna aktar faċli li tiċrita berries iffriżati minn fergħa. Dan huwa mod pjuttost mhux raffinat, iżda huwa kbir għall-każ jekk inti kienu se jiffriżaw il-berries mill-bidu.
- Metodu aktar preċiż, iżda twil - bl-użu ta 'forceps. Min dan il-metodu - jieħu ħafna żmien. Inti tista 'sempliċement tnaqqas il-fergħat u tiġbor berries fid-dar fuq il-mejda. Imma hemm diversi problemi serji li jistgħu jistennew aktar tard. Iċ-ċirkustizjoni tal-fergħat tista 'tagħmel ħsara serja lis-siġra. Aqta 'l-fergħat kollha f'daqqa. Anki jekk taqta 'l-frott żgħir minn fergħa tas-siġar maqtugħa, dan mhux se jħaffef il-proċess. Iżda anke b'nuqqasijiet bħal dawn, dan il-metodu għandu vantaġġ kbir. Huwa ġbir bl-idejn jikkontribwixxi għal rendiment akbar. Fl-istess ħin, dejjem tkun żgur li l-berries kollha huma intatti u s-siġra mhix bil-ħsara. Barra minn hekk,
Ir-residenti skilful tas-sajf ilhom ħafna mod tajjeb biex jiġbru l-berries bl-idejn billi jużaw varjetà ta 'adattamenti. L-aktar popolari huwa "cobra". Huwa wajer irqiq mgħawweġ fil-forma ta 'ċinga, li hija mwaħħla ma' manku ta 'l-injam. Il-ponta tal-linja hija ppressata xi ftit bis-swaba 'tiegħek (se jixbħu xemgħa ta' ħruq). Bl-għajnuna ta 'adattament bħal dan, sempliċement qatel il-pedikli u tiġbor berries. - Jekk inti se tagħmel meraq mill-buckthorn tal-baħar u m'għandekx ħin għall-ħsad, uża l-metodu li ġej. Qiegħed ingwanti kulinari densi fuq idejk u ħu baċir biex jiġbor il-meraq. Poġġiha direttament taħt fergħa bil-frott. Bil-mod imexxu idejn nadif fuq il-fergħa fid-direzzjoni mill-qiegħ 'l isfel, billi tagħfas il-berries. Fi żmien siegħa tista 'tiġbor minn 3 sa 4 litri ta' meraq.