Il-koki b'esperjenza jintużaw kontinwament fit-tħejjija ta 'diversi platti delikati tal-karfus, b'mod partikolari l-uċuh tar-raba' tiegħu. Huwa popolari minħabba l-aroma espressa u pikkanti, b'għarfien ħafif, togħma.
Fil-mediċina, l-għerq tal-karfus mhux inqas użat ħafna - il-proprjetajiet utli u kontra-indikazzjonijiet ta 'dan l-impjant huma magħrufa mill-ħin ta' Hippocrates, li, inċidentalment, irrakkomanda li kulħadd juża din l-għerq kuljum bħala ikel u bħala mediċina.
Proprjetajiet utli ta 'għerq tal-krafes
Ir-riħa pjaċevoli tal-pjanta taħt konsiderazzjoni hija dovuta għall-kontenut għoli ta 'diversi żjut essenzjali fit-tuberi tagħha. Barra minn hekk, hemm ħafna komponenti siewja oħra fl-għeruq tal-karfus:
- asparagine;
- aċidu nikotiniku;
- karotên;
- tyrosine;
- vitamini tal-grupp B, A, E, C, H, PP, D, K;
- aċidu glutamiku;
- fibri tal-ikel.
Barra minn hekk, l-uċuħ tar-raba 'huma sinjuri f'mikroelementi:
- sodju;
- manjesju;
- żingu;
- kalċju;
- fosfru;
- ħadid;
- potassju;
- manganiż;
- kubrit;
- boron;
- kloru;
- selenju.
Huwa interessanti li b'tali kwantità ta 'sustanzi ta' valur, il-kontenut ta 'kaloriji tal-prodott huwa ta' 34 kcal kull 100 g. Din hija waħda mill-aktar proprjetajiet utli ta 'għerq tal-krafes għal nisa li jbatu bil-ħela li malajr u b'mod sikur jitilfu l-piż u jistabbilixxu proċessi metaboliċi fil-ġisem.
Ukoll, l-użu tat-tuberi tal-pjanti jipproduċi effetti pożittivi bħal dawn:
- tnaqqis u stabilizzazzjoni tal-pressjoni tad-demm;
- eliminazzjoni ta 'proċessi infjammatorji;
- Tixtil ta 'ċelloli u tessuti;
- normalizzazzjoni tal-funzjonament tas-sistema nervuża;
- fejqan tal-ġilda bil-ħsara;
- twaqqaf it-tkabbir u tevita metastasi ta 'tumuri malinni;
- titjib tal-metaboliżmu tal-melħ ilma;
- stimulazzjoni tal-produzzjoni tal-meraq tal-istonku;
- jiġġieled kontra stitikezza;
- żieda fl-aptit;
- restawr ta 'ċirkolazzjoni tad-demm;
- it-tisħiħ tas-sistema immunitarja;
- eżenzjoni ta 'sintomi ta' allerġija ;
- toning tal-ġisem kollu;
- rilassament tal-muskoli lixxi, inkluż il-qalb;
- żieda fil-konċentrazzjoni ta 'l-emoglobina fid-demm;
- tnaqqis ta 'nefħa;
- korrezzjoni tal-produzzjoni ta 'fluwidu sinovjali fil-ġonot;
- prevenzjoni ta 'infezzjoni b'mard virali infettiv.
Il-proprjetajiet tal-fejqan tal-għerq tal-karfus u kontra-indikazzjonijiet għall-użu tiegħu
Tuberi deskritti huma rakkomandati ħafna għal nies li jsofru minn diversi disturbi diġestivi, l-obeżità. Iż-żieda ta 'pjanti mad-dieta teħles minn disturbi dispeptic, sindromu ta' uġigħ f'mard tal-passaġġ gastro-intestinali, malajr tanalizza l-proċessi metaboliċi u tippromwovi t-tneħħija ta 'fluwidu eċċessiv.
Il-proprjetajiet ta 'fejqan tal-għerq tal-krafes jintużaw ukoll fit-terapija kumplessa ta' xi kundizzjonijiet patoloġiċi:
- anemija;
- eżawriment tal-ġisem;
- artrosi u artrite ;
- osteokondrożi;
- gotta;
- irritabilità, episodji depressivi;
- marda ta 'pressjoni għolja;
- mard onkoloġiku;
- ARI u ARVI;
- stitikezza kronika;
- dijabete mellitus;
- qtar;
- infjammazzjoni tal-kliewi u ta 'l-apparat urinarju;
- intossikazzjoni;
- Ażma bronkjali;
- mard tad-demm;
- migranja;
- rewmatiżmu;
- patoloġija tal-fwied u tal-marrara;
- tuberkulosi;
- Insuffiċjenza tal-funzjonament tal-frixa.
Mhuwiex rakkomandat li tuża l-għeruq tal-għeruq waqt it-tqala, speċjalment wara s-6 xahar, u waqt it-treddigħ.
Kontraindikazzjonijiet speċjali għal preparazzjonijiet ibbażati fuq l-għeruq tal-karfus
Fil-fatt, l-impjant in kwistjoni mhux kapaċi jikkawża ħsara sinifikanti lill-ġisem. Biss meta tużah, għandek toqgħod attent li ma taqbiżx id-dożaġġ preskritt, speċjalment jekk hemm il-mard li ġej:
- epilessija;
- pressjoni baxxa;
- gastrite;
- vini varikużi;
- ulċera fl-istonku;
- kolite;
- tromboflebite.