Is-sajf huwa wunderbare mhux biss għal temp sħun, iżda wkoll għal frott u ħaxix frisk. Tadam frisk fix-xitwa jista 'jinxtara fil-maħżen, iżda t-togħma tibqa' 'l bogħod mit-togħma ta' dawk il-frott mmerraq li huma disponibbli fis-sajf. Fix-xitwa, jintużaw ħxejjex imnaddfin. Iżda anki fi temp kiesaħ tista 'tgawdi lilek innifsek bi insalata ta' ħxejjex friski.
Riċetti dwar kif iżommu t-tadam għax-xitwa frisk, xi ftit. Ħafna drabi l-għażla li ġejja hija ssuġġerita:
- it-tadam irid jinħasel u jitnixxef fuq xugaman tal-karti;
- il-banek għandhom jiġu sterilizzati u mnixxfa;
- it-tadam maħsul xott jiġi miżjud mal-vażett, jitferra bl-alkoħol;
- l-alkoħol jinxtegħel, il-bank jingħalaq malajr b'għotji niexef tal-metall sterilizzat, huwa mdawwar u mgħotti;
- aħżen dan it-tadam f'post frisk u niexef.
Għal din l-għażla, 2 ml tat-tadam ikollhom bżonn ta '50 ml. alkoħol. Sakemm hu possibbli biex tippreserva t-tadam tgħin in-nuqqas ta 'ossiġnu fil-vażett, li jmur għall-proċess tal-ħruq ta' l-alkoħol. Wara li l-arja tispiċċa, in-nirien jitlaq, u t-tadam jibqa 'fl-ispazju bla arja.
Iżda r-riżultati ta 'dawn l-esperimenti mhumiex dejjem inkoraġġanti. Still, hemm modi oħra ta 'ħażna ta' tadam frisk.
Kif iżomm it-tadam frisk itwal?
Hawn huma xi ftit aktar pariri:
- Biex taħżen għax-xitwa jagħżlu varjetajiet tat-tadam ħoxnin. Hemm tadam imrobbi speċjalment għal ħażna twila. Per eżempju, l-istrain Giraffe inħoloq mill-ġenetisti bħala reżistenti għall-ġlata, iżda rriżulta li kien it-tip għal ħażna twila. Adattat ukoll huma t-tadam Long Kiper u Masterpiece-1.
- Biex iżomm it-tadam itwal, trid tagħżel għall-biċċa tax-xogħol pjuttost aħdar jew nofsha mielaħ, l-hekk imsejħa sajran tal-ħalib, tadam.
- It-tadam jiġi ċċekkjat għall-integrità, jintmesaħ b'attenzjoni mill-umdità u miġbud f'kontenitur ringiela waħda ħdejn it-peduncle up.
- Żomm il-kontenituri bit-tadam f'żoni ndaf b'ventilazzjoni tajba. It-temperatura ta 'l-arja m'għandhiex teċċedi t-8-10 gradi.
Naturalment, biex iżommu hekk tadam fl-appartament huwa impossibbli. L-ewwelnett, f'post ordinarju huwa diffiċli ħafna li jinħolqu kundizzjonijiet ta 'temperatura xierqa għal dan, minħabba li n-nies jeħtieġu arja aktar sħuna fil-kamra. It-tieni nett, huwa diffiċli li jinżamm il-livell ta 'umdità meħtieġ f'appartament.
Kif taħżen tadam f'appartament?
Jekk trid iżżomm it-tadam fl-appartament, it-truf li ġejjin għalik:
- Preparazzjoni ta 'tadam. It-tadam jittieħed ukoll bl-aħdar jew nofshom. Id-dnub għandhom jinqalgħu u jissaħħan it-tadam fl-ilma għal 2-3 minuti. It-temperatura ta 'l-ilma m'għandhiex tkun aktar minn 65 ° C. It-tisħin jipproteġi t-tadam mit-tnixxija tard.
- Wara t-tisħin tat-tadam għandu jitnixxef. Tista 'tpoġġihom fuq xugaman u mbagħad imsaħ sewwa.
- Tara. Huwa aħjar li tuża drawers baxxi. Għandhom jitnaddfu bir-reqqa, il-qiegħ għandu jinfirex fuq ġurnal imxarrab bil-vodka.
- Qabel ma tpoġġi t-tadam f'kontenitur, għandha tintmesaħ bis-suf tal-qoton mxarrba bl-alkoħol . Għalhekk, il-mikro-organiżmi kollha li jistgħu jagħmlu ħsara lit-tadam jinqatlu.
- Wara li l-kontenitur jimtela b'saff wieħed, titpoġġa folja oħra ta 'alkoħol fuqha, u t-tieni saff tat-tadam jitqiegħed fuq nett. In-numru massimu possibbli ta 'saffi f'kontenitur huwa ta' tlieta.
Għażla oħra tinvolvi t-tgeżwir ta 'kull tadam f'gazzetta mxarrba bl-alkoħol. Kull pakkett huwa f'munzell f'kaxxa, anke fi strati. Imbagħad,
Sfortunatament, biex iżommu t-tadam għal żmien twil f'kamra b'livell għoli ta 'umdità mhux se taħdem. Kemm il-pit kif ukoll il-karta jassorbu l-umdità perfettament, u t-tadam jibda jbattal fihom.
Fejn eżattament biex taħżen tadam fl-appartament, l-aħjar huwa li tiddetermina lilek innifsek, ibbażat fuq il-karatteristiċi tal-ventilazzjoni fil-kamra. Ħafna drabi, it-tadam jinħażen taħt is-sodda: għalhekk l-integrità tagħhom mhix kompromessa, u l-umdità f'dan il-post mhijiex għolja.