Huwa diffiċli li wieħed jimmaġina t-tabella tagħna mingħajr il- kaboċċa - friska, sauerkraut jew stew. Meta tagħżel varjetà ta 'kaboċċa għat-tħawwil, huwa meħtieġ li tikkunsidra kif se tintuża, għax mhux kull kaboċċa hija tajba, per eżempju, f'zalzett.
Varjetajiet bikrija u ibridi tal-kaboċċa
Il-kaboċċi bojod bikrija m'għandhomx rendiment għoli u assolutament mhux adattat għall-ipproċessar - jista 'jiġi kkunsmat biss frisk. L-irjus tagħha jitilfu, żgħar u għandhom il-proprjetà ta 'qsim fil-ġnien meta jikbru. Iżda anke b'dawn il-karatteristiċi f'moħħhom, il-kaboċċi kmieni huma indispensabbli, bħala l-ewwel sors ta 'vitamini fil-ġnien. Il-frott tiegħu jimmatura wara xahrejn sa sentejn u nofs wara li ż-żerriegħa tal-kaboċċa titħawwel fuq is-sodda miftuħa.
Fost il-varjetajiet u l-ibridi tal-kaboċċi kmieni l-aktar popolari huma Nakhodka, Yaroslavna, Zora, Golden hectare, Delphi, Express, Pharaoh, Aladdin.
Varjetajiet medji u ibridi tal-kaboċċa
Il-kaboċċi bojod ta 'varjetajiet medji huma tranżitorji bejn varjetajiet bikrija u dawk ta' wara. Skont il-ħin tat-tixjiħ, il-varjetajiet medji huma konvenzjonalment maqsuma f'varjetajiet ta 'nofs-bidu, f'nofs it-tard u f'nofs il-maturazzjoni. B'differenza mill-varjetajiet bikrija, dawk tan-nofs mhumiex tant suxxettibbli u għandhom struttura iżgħar, minħabba li diġà jistgħu jiġu pproċessati. Varjetajiet aktar tard huma inferjuri fir-rendiment u fil-ħajja fuq l-ixkaffa. Bħala medja, mill-mument tal-ħatt l-art fl-art għal sajran bil-kaboċċi bojod ta 'varjetajiet medji, jgħaddu madwar 85-120 ġurnata.
Fost il-varjetajiet u l-ibridi tal-kaboċċa medja wieħed jista 'jiddistingwi tali: Megaton, Ganiball, Gift, Belorusskaya, Glory.
Kaboċċa bajda - varjetajiet tard u ibridi
L-iktar produttiv u fit-togħma huwa l-kaboċċa bajda bajda. Għalkemm il-ħsad minnha u għandhom jistennew l-itwal - 130 jum jew aktar, iżda r-riżultat huwa worth it. L-ewwelnett, il-kaboċċa tard hija d-detentur tar-rekord għall-kontenut tan-nutrijenti. It-tieni, taħt il-kundizzjonijiet it-tajba, kaboċċi tard jistgħu jibqgħu friski kważi sal-ħsad il-ġdid. It-tielet nett, huwa mill-kaboċċa tard li jinkisbu l-aktar preparazzjonijiet homemade Delicious.
Fost il-varjetajiet u l-ibridi tal-kaboċċa abjad tardiva, Snow White, Caliph, Sugar Loaf, Lennox, Atria, Extra, Valentine huma partikolarment popolari.
Kaboċċa bajda - Varjetajiet Olandiżi
Fost il-varjetà ta 'varjetajiet ta' kaboċċi u ibridi, ta 'min jenfasizza l-kaboċċa tal-għażla Olandiża. Zoned għal żoni differenti ta 'patrija tagħna, il-varjetajiet Olandiżi huma kuntenti bit-togħma mill-isbaħ u l-ħsad abbundanti.
Fost il-varjetajiet u l-ibridi tat-tgħammir Olandiż huma allokati Amtrak, Bingo, Bronco, Python, Grenadier, Musketeer, Ronco.