L-istufi tal-gass tradizzjonali, li ddominaw il-kċejjen għal ħafna snin, qed jitilfu r-rilevanza gradwalment, peress li aktar u aktar nisa tad-dar jippreferu jixtru fran separati u uċuħ tat-tisjir. Żieda dejjem mifruxa fis-snin reċenti huma cooktops ta 'induzzjoni, li għandhom numru ta' vantaġġi fuq l-uċuħ mal-burners normali tal-gass u tal-elettriku.
Kif jaħdem il-hob għall-induzzjoni
Il-prinċipju tat-tħaddim ta 'dawn l-uċuħ huwa bbażat fuq l-effett ta' l-induzzjoni elettromanjetika, li grazzi għalih iseħħ it-tisħin tal-qiegħ tad-dixxijiet direttament, fejn jinħażen l-ikel. Għalhekk, taħt il-kisja taċ-ċeramika tal-ħġieġ hemm kojls manjetiċi. Il-kurrent li jalterna joħroġ minnhom, jiffurmaw kamp manjetiku, li jwettaq it-tisħin tad-dixxijiet. Sabiex il-prinċipju jkun jista 'jaħdem u jkun preparat l-ikel, huwa meħtieġ li jinxtraw platti speċjali: qsari, bwieqi u twaġen għal hob għall-induzzjoni , li għandha proprjetajiet ferromanjetiċi. Dan il-fatt m'għandux jevita lill-konsumaturi potenzjali - huwa faċli li jixtri platti bħal dawn, huwa prodott mill-maġġoranza ta 'manifatturi awtorevoli u huwa adattat għat-tipi l-oħra kollha ta' pjanċi u uċuħ tat-tisjir.
Il-vantaġġi tal-plakka ta 'induzzjoni elettrika
- Veloċità qawwija ta 'tisħin minħabba l-fatt li l-qiegħ tal-cooker huwa msaħħan direttament u s-sħana ma tinħelx meta ssaħħan il-pannell.
- Ekoloġiku - jiġi allokat massimu ta 'sħana utli, minħabba li l-emissjoni ta' gassijiet ta 'ħruq u gassijiet fl-atmosfera tonqos. Il-kċina se żżomm temperatura komda.
- Ekonomiku - il-kurrent elettriku jintuża biex ma ssaħħan spirali ħoxna, bħal fil-pjanċi elettriċi konvenzjonali, iżda biss biex toħloq kamp manjetiku. Barra minn hekk, il-hob induzzjoni nnifisha tirregola t-temperatura tat-tisħin - fil-bidu tal-proċess huwa għoli kemm jista 'jkun, u meta l-qiegħ tal-partikolari oġġetti jilħaq it-temperatura meħtieġa, il-burners jinxtegħlu kif meħtieġ.
- Sigurtà - il-wiċċ tal-hoba ma jisħonx, għalhekk il-possibbiltà ta 'ħruq hija eskluża.
- Faċilità ta 'tindif - minħabba li l-kisi ma jisħonx, l-ikel li joħroġ fuqu ma jinħaraqx u ma jħallix ħażin li jinħasel
traċċi.
Kif tagħżel hob għall-induzzjoni?
L-għażla tal-mudell u l-marka tal-pjanċa tal-induzzjoni tiddependi fuq id-disinn tal-kċina, iż-żona pprovduta fiha għat-tisjir, id-drawwiet tal-hostess. Fabbriki mibnija - l-aħjar għażla għal iffrankar ta 'ġewwa u ta' spazju maħsub.
Uċuħ għat-tisjir ta 'induzzjoni magħquda - jinkludu berners ta' induzzjoni u elettriku jew gass f'taħlitiet varji. Dan huwa konvenjenti għal dawk li għal xi raġuni ma jridux jabbandunaw kompletament it-tisjir tas-soltu fuq il-gass jew il-kumdità tal-elettriku.