Il-pranzu tas-soltu ta 'resident ta' Gżejjer Faeroe ħarxa huwa katastru reali għal veġetarjana. Il-Gżejjer Faroe huma sinjuri fil-ħaruf u l-ħut, u l-kċina lokali, naturalment, hija bbażata fuqhom. Hawnhekk dan l-oġġett huwa aktar minn sempliċement biżżejjed: in-nagħaġ huma darbtejn daqs in-nies, u l-ħut jista 'jinstab, tabilħaqq, fuq kwalunkwe togħma, anke l-aktar kapriċċuża. Popolari ħafna mal-popolazzjoni lokali huwa ġobon tan-nagħaġ, kull tip ta 'frott tal-baħar, laħam tal-baħar u l-bajd tagħhom, patata.
Ta 'min isemmi li fil -kċina Daniża mhuwiex normali li jintużaw ħafna ħwawar jew melħ, għalhekk il-platti kollha hawn huma totalment differenti minn xulxin. Il-Gżejjer Faroe jixtiequ jħossu t-togħma reali ta 'l-ikel li jieklu, sabiex ma jużawx xi mili mill-ġdid jew li jtejbu t-togħma.
Il-bażi tat-tisjir tal-Gżejjer Faroe
Ibbażat fuq numru żgħir ta 'prodotti disponibbli, l-art kulinari tal-Gżejjer Faroe joħloq kapulavuri modesti, hekk imsejħa, modesti. Pereżempju, id-dixx tradizzjonali tal-Gżejjer Faroe "rastkoyot" huwa ħaruf, li huwa msajjar għal 6-9 xhur. In-ngħaġ jinqatlu kmieni fil-ħarifa, u għal xhur, biċċiet żgħar tal-laħam tagħhom, imġebbda u marbuta, huma mnixxfa fir-riħ. Minkejja l-faċilità u s-sempliċità tat-tisjir, dan id-dixx huwa ħafna, ħafna delikat. Normalment jiġi notifikat bil-ħobż, imqatta 'l-laħam flieli rqaq. Mhux anqas popolari huwa d-dixx "scherpikyot", li r-riċetta tiegħu hija sempliċi biex tkun impossibbli. Dan huwa l-ġerħa tas-soltu, iżda huwa mnixxef għal aktar minn sena, u mbagħad serva għal kollox mingħajr ebda trattament.
Fuq il-platt sekondarju ħafna drabi serva patata, ross jew kold-bord (ħut assortit, laħam u ġobon tan-nagħaġ).
Il-ħut normalment jitnixxef bl-istess mod bħall-ħaruf. Il-ħut imnixxef jissejjaħ rustur-fest, u l-ħut imnixxef jissejjaħ rastanfisk jew turranfisk. Ħafna drabi fuq il-mejda tal-Faroese, tista 'ssib aringi, merluzz, ħut ċatt u ħalibatt. Madankollu, m'hemm l-ebda swieq tal-ħut hawn - il-ħut lokali jinqabad waħdu, u l-mistednin tal-gżejjer jistgħu jieklu platti tal-ħut fi kafetteriji jew ristoranti.
Il-Gżejjer Faroe huma fannijiet kbar ta 'sandwiches, u jittrattahom b'ħeġġa kbira u attenzjoni. Hawnhekk, il-koki professjonali huma involuti fit-tħejjija tas-sandwiches. Is-sandwiches lokali jvarjaw fid-daqsijiet impressjonanti u numru kbir ta 'kull tip ta' ingredjent. Huma servuti mhux bħala appetizer, iżda bħala platt indipendenti sħiħ, li, bil-mod, ġeneralment jittiekel bi furketta u sikkina, u fl-ebda każ bl-idejn, kif aħna mdorrijin. Ix-chefs lokali vvintaw madwar 300 riċetta differenti għal Smarrebrod (bħal dan, tip ta 'sandwich komuni huma msejħa f'dawn il-partijiet). Mill-mod, l-ispiża għalihom mhix wisq żgħira, lanqas, hekk jekk int ħerqan li tipprova waħda minn dawn ix-xogħlijiet sandwich ta 'l-arti, ipprepara, kif jgħidu, il-flus tiegħek.
Bħal fil-biċċa l-kbira tal-pajjiżi, il-Gżejjer Faroe bħal te bil-ħwawar u l-kafè. Minn xorb b'livell baxx ta 'alkoħol, il-birra qed tikseb popolarità, li parti sinifikanti minnhom hija importata kull xahar minn pajjiżi differenti.
| | |
| | |
Fejn tiekol il-platti nazzjonali tal-Gżejjer Faroe?
Sfortunatament, riċentement fil-Gżejjer Faroe, il-kċina internazzjonali qed issir aktar popolari, hekk ħafna istituzzjonijiet bidlu l-profil tagħhom. Madankollu, hemm postijiet fejn għadek tista 'tiekol delights kulinari lokali. Per eżempju, fir-ristorant Glasstovan fil -lukanda ta ' Foroyar jew fir-ristorant tal-lukanda Hafnia, li jinsabu fit-Torshavn modest imma pittoresk, il-kapitali tal-Gżejjer Faroe.
Fir-rigward tal-prezzijiet, fuq il-Gżejjer Faroe it-turist se jkun diffiċli biex jiffranka fuq xi ħaġa, inkluż l-ikel. Madankollu, dejjem hemm l-għażla li jieklu ikel mgħaġġel jew, li huwa ħafna iktar utli u orħos, għall-ikel zatar fis-supermarket. Il-prezzijiet għall-ħxejjex u l-frott frisk huma wkoll lil hinn, għax ma waslux biżżejjed biex jaslu fl-ixkafef tal-maħżen lokali. Allura, jekk inti jitmeżmżu fil-finanzi, jixtru xi ħaġa minn prodotti lokali rħas.
| | |
