Meta jżuru pajjiż, introduzzjoni għal dixxijiet lokali ssir parti integrali tal-vjaġġ, li tirrifletti t-tradizzjonijiet kulturali tal-istat. Is-Slovenja ma kinitx eċċezzjoni f'dan ir-rigward, li l-kċina nazzjonali tagħha hija differenti ħafna.
Karatteristiċi tal-kċina tas-Slovenja
Il-kultura tas-Slovenja prinċipalment traċċa l-influwenza tat-tradizzjonijiet ta 'pajjiżi oħra: l-Awstrija, l-Ungerija, l-Italja, il-Kroazja. Dan huwa rifless fid-dixxijiet li huma ppreparati hawn u li jistgħu jiġu tasted fir-ristoranti lokali. Skont fejn it-turisti qed jippjanaw li jivvjaġġaw fis-Slovenja, platti b'karatteristiċi speċifiċi jiġu ppreżentati hemmhekk. Għalhekk, għat-territorju muntanjuż ta 'l-Alpi, fit-tramuntana tal-pajjiż, platti Awstrijaċi huma aktar tipiċi, u għan-Nofsinhar - Taljan.
Il-kċina tas-Slovenja hija differenti ħafna, hemm ukoll platti tal-laħam, frott tal-baħar, diversi frott u ħxejjex, prodotti tal-forn, prodotti tal-ħalib, fażola, sopop. Huwa possibbli li wieħed jinnota platti bħal dawn, meħudin minn pajjiżi oħra:
- Austrian - Schnitzel Vjenniż, zalzett Awstrijak, strudel;
- Taljan - pizza, għaġin ta 'diversi tipi, risotto, injokki (bottijiet tal-patata), zlikrofi (analogi mar-ravioli);
- Ungeriż - goulash, pancakes bil-palacinke mimli bil-lewż u l-ġamm, imferra biċ-ċikkulata, paprikas tal-laħam imsajrin;
- Kroat - burek (pie tal-laħam ub'saffi), tuffieħ pie.
L-ewwel korsijiet fis-Slovenja
Fil-kċina tas-Slovenja jingħata post sinifikanti lit-tipi kollha ta 'sopop. Popular huma faqqiegħ, sopop tal-ħut, biż-żieda ta 'zalzett. Fost l-aktar popolari minnhom tista 'tidentifika dawn li ġejjin:
- "Soppa ta 'soppa" - soppa bil-majjal u ħxejjex. It-togħma qarsa tad-dixx tintlaħaq billi żżid il-ħall mal-kompożizzjoni tagħha;
- "Vipavska iota" - soppa, imsajjar fuq il-bażi ta 'brodu minn prodotti affumikati, ingredjent importanti ieħor huwa x-xroqq;
- "Soppa Oboe" hija soppa magħmula minn faqqiegħ abjad, it-tmigħ tagħha fil-ħobż hija interessanti ħafna, li minnha l-laħam huwa mneħħi qabel.
It-tieni platti tas-Slovenja
It-tieni platti fis-Slovenja huma ppreparati minn varjetà ta 'ingredjenti: laħam, frott tal-baħar, għaġina, ċereali, patata. Eżempji ta 'tali ikel jinkludu:
- "Shtrukli" - blalen tal-għaġina mimlijin bil-laħam ikkapuljat;
- "Zhlikrofi" - ħafna bħal għaġiniet;
- it-tipi kollha ta ' zalzett li huma moqdija bil-basal jew il-horseradish;
- "Bograch" - goulash, li huwa msajjar f'boroż tar-ram;
- "Chomp" - patata moħmija fil-forn b'ħobż cottage;
- Pilaf bil-molluski u l-gambli;
- porċina tal-qamħ saraċin jew millieġ bil-ħalib jew cracklings.
Fis-Slovenja, tingħata opportunità unika għat- tfuff tat- tartuf , platti minnha jitħejjew abbundanti fir-reġjun ta 'Sezana.
Deżerti tas-Slovenja
Is-Slovenja ssir ġenna għal min iħobb il-platti ħelwin. Hawnhekk huma msajjra deżerti Delicious, fosthom tista 'tinnota dan li ġej:
- "Gibanitsa" huwa kejk festiv ta 'disa' saffi, tuffieħ, cottage cheese, ġewż, vanilla, żbib, peprin jintużaw bħala mili lokalizzat bejn is-saffi tal-għaġina;
- "Executioner" - pancakes delikati mimlija bil-frott, ġammijiet, ġewż, imxerrda bil-krema jew miċ-ċikkulata;
- "Tiġieġ" - ġewż tal-ġewż, magħmul fuq il-bażi ta 'għaġina tal-ħmira;
- Deżerta mhux tas-soltu hija qastan ippreparata b'diversi modi: fil-ħalib, fil-forma ta 'kejkijiet, strudels, żidiet mal-ġelat.
Xorb fis-Slovenja
Bħala soft drinks li jinxtorbu fis- Slovenja , tista 'tniżżel kafè b'saħħtu u ħelu, imsajjar fl-Indoneżja, tejiet tal-ħxejjex, ġnub għoljin, ħalib qares qares, meraq minn tuffieħ bit-tarjola. Xorb alkoħoliku nazzjonali jinkludi:
- likur "Klaċċ ta 'Chrushka" - is-sigriet tal-preparazzjoni tiegħu għadda mill-patrijiet tal-Kartesjani. Ir-riċetta tiegħu hija tassew unika: fil-bidu, il-lanġas huma mkabbra fi flixkun, u mbagħad huma mimlijin bil-brandi;
- samogon "Villamovka" - magħmul ukoll mill-lanġas;
- vodka mill-ġnibru ;
- Tbajja ta 'għanbaqar ;
- ammont kbir ta 'nbid .