Sorrel hija disponibbli b'mod wiesa 'l-biċċa l-kbira tal-istaġun sħun, iżda kif tapplika din l-abbundanza fil-kċina ma tafx lil kull hostess. Ħafna mill-preparazzjonijiet abitwali jħejju l-ewwel dixxijiet mill-aħdar, filwaqt li l-bqija qegħdin ifittxu b'mod attiv dak li jista 'jkun imsajjar minn sorrel ħlief is-soppa. Biex tgħin lil dan ta 'l-aħħar, inġabar għażla żgħira ta' riċetti alternattivi.
Kif tipprepara mili minn sorrel għat-torta?
Jekk għadek mintix dak li jista 'jkun imsajjar minn sorrel ħlief soppa, imbagħad waqqaf it-tieni dixx l-aktar popolari minn dan il-ħobż - tart ossaliku.
Ingredjenti:
- Għaġina qosra;
- butir - 35 g;
- basla - 165 g;
- Inbid abjad xott - 45 ml;
- dqiq - 10 g;
- weraq ta 'sorrel - 155 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- Krema tax-xaħam - 210 ml;
- ġobon iebes - 115 g.
Preparazzjoni
Bl-użu tal-butir imdewweb, aqleb nofs ċrieki tal-basal, żid sorrel magħhom, ferragħ fl-inbid u stenna sakemm il-weraq jinħallu. Poġġi d-dqiq u ħallat ukoll il-bażi tal-mili futur.
Imsaħ bajd bil-krema. Irrombla l-għaġina, imla bil-moffa u tqassam il-mili ossaliku minn fuq. Sprinkle il-ġobon kollu u ferra taħlita ta 'krema. Imsaħ f'90 gradi għal 40 minuta.
Kif issajjar pirozhki ma 'sorrel?
Aħna diġà ripetutament deskritti l-riċetti tat-test pirozhkovogo, sabiex jagħżlu kwalunkwe minnhom biex togħma tiegħek u tibda tisjir.
Ingredjenti:
- għaġina tal-ħmira - 440 g;
- Sorrel - 330 g;
- bajd - 6 biċċa;
- basal aħdar - mazz.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel pirozhki ma 'sorrel, aqta' l-sorrel u ħallat ma 'ħodor tal-basal. Ħalli l-ħodor fil-qali għal madwar minuta, sabiex tissetilja. Għalli l-bajd iebes, u aqta 'minnhom, ħallat mal-mili aħdar.
Iddividi l-għaġina u jiffurmaw patty minn kull wieħed minnhom. Imsaħ jew fry il-patties sakemm tkun lesta.
Kif tagħmel insalata ta 'sorrel?
Din l-insalata ġabret fiha nnifisha l-ingredjenti ewlenin tar-rebbiegħa: l-asparagu żgħir, il-bużbież u l-ħarrub tal-ħodor mmerraq.
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- asparagu aħdar - 420 g;
- Bozza tal-bużbież;
- ftit weraq ta 'arugula;
- numru żgħir ta 'sorrel;
- tuffieħ - ½ pcs.;
- Parmesan maħkuk - 55 g.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 25 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 45 ml;
- għasel - 10 ml;
- Dijon mustarda - 5 g;
- meraq ½ tal-lumi.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel insalata ta 'sorrel, agħmel dressing ta' insalata sempliċi. Iġbor l-ingredjenti kollha mil-lista flimkien u pproċedi għall-insalata nnifisha.
Aqta 'l-imżiewed ta' l-ispraġ bil-żigarelli billi tuża "min jieħu d-dar". Fetta tal-porzjon fin u l-bużbież tal-bużbież. Ħallat kollox ma 'ħwawar ta' sorrel, arugula, flieli rqaq tat-tuffieħ u bċejjeċ ta 'parmesan. Istaġnu l-insalata u jservuha minnufih.