Il-basal tal-pikles huwa żieda interessanti u oriġinali għal ħafna platti. Illum se ngħidulek kif għandek issikkat il-basla għall-aringi biex tagħmel il-ħut oerhört fit-togħma, mingħajr riħa u riħa tal-basla pjaċevoli.
Kif timmarka l-basal għall-aringi taħt il-kisja tal-pil?
Ingredjenti:
- bozza - 3 biċċiet;
- ħall tal-mejda - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor żgħir - 2 Tsp.
- ilma ffiltrat - 6 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Nieħdu bozoz medji, nodfahom u aqtagħhom f'kubi żgħar ħafna. Imbagħad poġġih fi skutella u skald bl-ilma sħun. Bil-mod ixxotta l-likwidu, ferra 'ħall tal-mejda u ilma ffiltrat. Wara dan, ferra ftit zokkor żgħir, ħallat u ħalli l-basal għal madwar 25 minuta, u qiegħed fil-friġġ. Imbagħad inħeġġuha fuq il-garża, għafasha u użaha biex tagħmel insalata "Aringi taħt kisja tal-pil" .
Riċetta malajr għall-basal imnaddfin għall-aringi
Ingredjenti:
- bozza - 3 biċċiet;
- ħall tal-mejda - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 2 Tsp.
- mustarda - 1 kuċċarina;
- ilma ffiltrat - 6 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ir-riċetta tal-basal imnaddfin għall-aringi hija pjuttost sempliċi, aħna neħħi l-ħxejjex, imfesdaq b'nofs rqiq u laħlaħ taħt ilma kiesaħ. Imbagħad poġġih f'kunjett, ferraħ bil-ħall, ħallat bl-ilma kiesaħ, tarmi zokkor u poġġi xi mustarda. Ħallat sewwa kollox u ħalli l-basla mqatta 'għal madwar 10 minuti. Wara dan, nużawha għall-insalati jew sempliċiment bħala snack.
Kif issajjar il-basla għall-aringi bil-għaġla?
Ingredjenti:
- bozza - 2 biċċiet;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- xibt frisk - għal togħma;
- ilma - 200 ml;
- Aċidu aċetiku - mgħaref ta '5 partijiet.
Preparazzjoni
Qabel ma tqaxxar il-basal għall-aringi fil-ħall, ħu l-bozoz bojod u ħomor, u nodfa mill-ħliefa. Wara dan, ixekklu l-bozoz b'nofsin ċrieki irqiq u skald b'ilma jagħli. Biex tipprepara l-immarinar, ferra l-ilma kiesaħ fl-iskutella, ħoll iż-zokkor fih u ferraħ fil-ħall. Dill laħlaħ, ħawwad, imqatta 'b'mod fin u armi l-immarinar. Luchok imqatta 'ġo skutella kbira u ferra t-taħlita ppreparata. Ħallih għal 30 minuta, u mbagħad ħawwad l-aringi ppreparati u sservi d-dixx mat-tabella.
Kif immarinat il-basal għall-aringi bil-lumi?
Ingredjenti:
- bozza - biċċa 1;
- lumi - 1 biċċa;
- ilma ffiltrat - 50 ml;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - niskata;
- zokkor huwa żgħir - niskata;
- bżar abjad mitħun - pinch.
Preparazzjoni
Il-basal jitnaddaf, jitlaħlaħ u jitqaxxar b'nofs irqiq. Ifrex fi skutella, imbexxex bil-bżar abjad u ħawwad sewwa bl-idejn. Laħlaħ tal-lumi, maqtugħa f'nofs it-tnejn u waħda minnhom aħna nodfa u neħħi l-għaġla fuq grater tal-bettieħa. Mill-bqija tal-lumi nwaqqfu l-meraq kollu. L-ilma jitferra f'tarna, imsaħħna sa temperatura ta '70 grad u xxol fiha, zokkor fin u melħ. Fis-soluzzjoni ppreparata infajna ż-żejt veġetali, il-meraq tal-lumi mbuttat mill-ġdid u l-għaġla mgħaffeġ. Imla r-raġġ
Il-modi deskritti hawn fuq ta 'l-ilqugħ tal-basal għall-aringi huma meqjusa bħala l-aktar sempliċi, affordabbli u veloċi. Madankollu, tista 'dejjem turi immaġinazzjoni, esperiment, u tiddiversifika t-togħma ta' l-immarinar, u żżid varjetà ta 'ħwawar mat-togħma tiegħek. Per eżempju, niskata kannella, ore jew weraq tar-rand sempliċi tagħti togħma mhux tas-soltu u pikkanti għar-raġġ.