Il-butir jista 'jiġi msajjar fil-kċina minn kull mistress. Biex tagħmel dan, għandek bżonn ingredjent wieħed biss - krema ħoxna u grassa. Il-ħwienet għal dan il-għan mhux se jaħdmu. Dawn huma magħmula minn prodotti li ġew ittrattati bis-sħana, u għalhekk il-proċess ta 'separazzjoni tal-parti densa mill-likwidu fihom huwa diffiċli biex jiġi implimentat. Iżda d-dar se jkun biss id-dritt.
Xi nisa tad-dar adattaw biex ipoġġu l-prodotti lesti taż-żejt varji. Ir-riżultat huwa massa fragranti, li tista 'tintuża f'ħafna modi. L-iktar ħaġa sempliċi hija għal sandwiches. Biex tagħmel dan, għadha tesponiha bħas-soltu fuq il-ħobż. Dan iż-żejt huwa wkoll adattat għal dixxijiet varji. Per eżempju, tista 'tpoġġi biċċa żgħira f'għamla lest, ċereali, ragout. Iżda anke aħjar biex issajjar il-qżieqeż miegħu, zrazy . Biex tagħmel dan, għandek bżonn biss li tpoġġi biċċa butir bħala mili.
Tista 'taħżen dan il-prodott fil-forma ta' bar waħda jew maqtugħa f'washers. L-għażla ta 'l-aħħar hija adattata jekk iż-żejt mhux meħtieġ għal sandwiches, iżda għat-tisjir ta' platti. Huwa konvenjenti ħafna li tikseb in-numru meħtieġ ta 'biċċiet u tagħmel kapulavur kulinari tiegħek.
Illum, tikkunsidra r-riċetti għat-tisjir tal-butir fid-dar bi u mingħajr addittivi.
Butir homemade - riċetta
Ingredjenti:
- krema oħxon oħxon - 1 litru.
Preparazzjoni
Il-krema titkessaħ, li għaliha nibagħtuhom lejn il-friġġ għal madwar 5 sigħat. Imbagħad aħna ntrażmettuhom għal skutella u immedjatament jibdew jegħleb b'taħlita, billi tissettja rivoluzzjonijiet għolja. Wara 10 sekondi, il-krema tibda tinqasam f'2 saffi - żejt u likwidu. Hekk kif naraw, aħna nnaqqsu l-veloċità sabiex il-likwidu (xorrox tal-butir) ma jisparax. Nikbru l-biċċa żejtnija li tirriżulta. Għalissa, għadu mhux lest għall-użu. Iddeskrivih f'ilma tas-silġ, maħsul. Imbagħad ibdel l-ilma u rrepeti l-proċedura. Allura aħna nagħmluha darba 5. Aħna niedu ż-żejt sabiex ma jibqa 'l-ebda ilma fihom, u aħna nifilħu bar. Aħna npoġġu fil-friża.
Butir tat-Tewm - riċetta
Ingredjenti:
- butir - 130-150 g;
- xibt - 3 fergħat;
- qronfol tewm - 3 biċċiet;
- melħ.
Preparazzjoni
Aqbad l-anana u separat it-tender tħalli ż-zkuk tagħha. Żid il-qronfol tat-tewm ma 'l-anella, u poġġihom bi ftit blender. Dan għandu jsir biex itaffu l-prodotti u d-dehra tal-meraq. Iż-żejt jiġi trasferit għal blender, immellaħ u mgħaffeġ, biex tinkiseb massa b'tessut krema u l-istess kulur. Ippakkja żejt tat-tewm f'film u poġġih fil-friġġ.
Butir aromatiku - Riċetta
Ingredjenti:
- Basla - 2 fergħat;
- tarhun - 2 fergħat;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ħxejjex aromatiċi mnixxfin (klin, sagħtar);
- imsiemer tat-tewm - biċċa 1;
- butir - 90-110 g;
- żejt taż-żebbuġa - 1 kuċċarina;
- melħ.
Preparazzjoni
Aħna aħsel ħaxix (tarhun, ħabaq), nixxfuh. Separazzjoni tal-weraq tagħhom - partijiet solidi għal din ir-riċetta mhumiex adattati. Aħna maqtugħin il-weraq b'mod fin. Aħna ngħaddu t-tewm bil-labar permezz tal-istampa. Fi butir imtaffi ħafif, żid kuċċarina ta 'żejt taż-żebbuġa u meraq tal-ġir, ħxejjex friski, tewm, melħ. Ħawwad bl-idejn. Aħna jiffurmaw briks, imxerrda ma 'klin tar-rum imqadded u s-sagħtar. Il-butir aromatiku huwa lest!
Butir bil-ħwawar - riċetta
Ingredjenti:
- butir - 130-140 g;
- romer imnixxef;
- xibt - 5 fergħat;
- Basla - 3 fergħat;
- Għaġha żgħira - 25-30 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Anet u ħabaq tiegħi, imnixxef. Aħna nneħħu minnhom zkuk mhux maħduma. Il-weraq huma maqtugħin. Il-qargħi għandhom jiġu kklerjati u mqattgħin kemm jista 'jkun żgħar. F'reċipjent fond aħna ngħaqqdu żejt, ħaxix, klin, shallots, melħ. Ħawwad bl-idejn. Aħna jiffurmaw brusochek fuq fojl u poġġih fil-friġġ.