Illum se ngħidulek x'jista 'jkun imsajjar malajr u fit-togħma għall-pranzu mingħajr laħam. Ir-riċetti proposti se speċjalment jekk il- ħxejjex u dawk li jżommu sawm, speċjalment peress li ma fihomx prodotti oħra li joriġinaw mill-annimali.
Plov chic għall-pranzu mingħajr laħam - riċetta
Ingredjenti:
- basmati tar-ross - 160 g;
- ilma ffiltrat (ilma jagħli) - 480 ml;
- karrotti - 180 g;
- Basal tal-basla - 180 g;
- ras tat-tewm - biċċa 1;
- Frott imnixxef ta 'barberry - 2 tbsp. mgħaref;
- Ħbub tal-kemmun - 1,5 Tsp.
- żejt veġetali mingħajr togħma - 130 ml;
- melħ imsajjar mat-togħma.
Preparazzjoni
Anke mingħajr laħam, inti tista 'issajjar pilaf flavored CHIC. Biex tagħmel dan, aħna neħħi l-bozoz u l-karrotti u naqtgħu l-ħxejjex bi kukkijiet tas-sikkina qawwija u tiben multa, rispettivament. Fi kannella jew stew-pan b'qiegħ ħoxnin, aħsel iż-żejt veġetali mingħajr aroma u ħalli l-basla ppreparata l-ewwel, u wara ħames minuti, il-karrotti. Imsaħ il-ħaxix għal seba 'minuti oħra, imbagħad ħalli l-frott tal-barberry u l-kemmun. Aħna aħsel ir-ross b'attenzjoni kbira, sakemm l-ilma jkun kompletament ċar, u mbagħad npoġġuh fil-kazan għall-ħxejjex u ferra l-ilma sħun għall-ilma jagħli. Immejjel il-kontenut tal-kontenitur biex togħma u issajjar bl-għatu miftuħa għal seba 'minuti.
Imbagħad waħħal il-maħsula kif suppost u maqtugħin il-kap tat-tewm, mingħajr tindif u mingħajr ma nħarsu lejn is-snien, aħna nkopru l-kukun b'għatu, naqqas l-intensità tas-sħana u ħu l-pilaf biex jassorbi l-umdità u l-irtubija tar-ross. Wara dan, aħna nagħtu d-dixx li toqgħod għal ħmistax-il minuta oħra u tista 'sservi.
Jekk mixtieq, fid-dixx tista 'żżid il-bżar Bulgaru jew frott imnixxef , wara l-ħasil u l-qtugħ flieli.
X'tista 'issajjar għall-pranzu mingħajr laħam mill-patata - riċetti
Patata zrazy bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- tuberi tal-patata - 970 g;
- Faqqiegħ frisk - 470 g;
- Butir - 55 g.
- bozza tal-basal - 90 g;
- frak tal-ħobż - 0,5 tazzi;
- melħ imsajjar mat-togħma;
- taħlita friska tal-bżar mill-art - għat-togħma;
- Żejt raffinat taż-żebbuġa jew tal-ġirasol - 35 ml.
Preparazzjoni
Ejja insajru l-patata mqaxxra l-ewwel. Biex tagħmel dan, naddaf it-tuberi, għalli sakemm ma tkunx msaħħna, tferra 'l-ilma, u mbagħad ferra' u togħrok bi tolter, tħawwad bil-butir. Filwaqt li l-patata mgħaffġa tkessaħ, laħlaħ u tnaqqas il-faqqiegħ bil-qoxra u waqqaħ il-basal u fry sakemm artab fil-qali b'żejt veġetali, wara li timmalli l-massa fil-proċess u l-bżar.
B'idejn imxarrbin, aħna nħejnu kejk minn patata mqaxxra, poġġi mili ta 'faqqiegħ fiċ-ċentru tiegħu u nagħmel mugs li għandna ħobż f'forma ta' ħobż u għal tletin minuta fil-friża. Wara dan, aħna nxerrdu l-prodotti fuq folja tal-ħami bis-snien u ħallih bake f'forn imsaħħan minn qabel għal 210 gradi sal-grad preferut ta 'goldenness.
Patata moqlija bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- tuberi tal-patata - 750 g;
- Faqqiegħ frisk - 470 g;
- Basal tal-basla - 180 g;
- snien tat-tewm - 2 pcs .;
- melħ imsajjar mat-togħma;
- taħlita friska tal-bżar mill-art - għat-togħma;
- Żejt raffinat taż-żebbuġa jew tal-ġirasol - 140 ml.
Preparazzjoni
Laħam imqaxxar u t-tewm itħan u fry fil-qali b'żejt veġetali mingħajr togħma. Qed infirex il-ħxejjex fuq pjanċa, u fl-istess siġra inħejnu ż-żejt u ħejjejt faqqiegħ imqatta 'ppreparat minn qabel, fry sakemm lest, tħawwad u ibgħat lill-basal. Issa fry patata imsajra minn qabel u mqatta 'qabel, żid il-faqqiegħ moqli mal-ħobż bil-ħaxix, ħallat, għatti b'għatu u ħalli l-patata tmur għall-lest.
Meta sservi, staġun id-dixx bil-ħwawar friski.