Dixxijiet għall-vegetarians

Ħafna jemmnu li jekk persuna tkun veġetarjana, jiġifieri, huwa jista 'biss ħxejjex, iżda dan mhux hekk. Hemm diversi dixxijiet għal vegetarians li mhux biss huma utli, iżda wkoll Delicious.

Riċetti ta 'platti għal vegetarians

Gjuvec

Dan id-dixx tal-kċina Bulgaru għandu ħafna għażliet differenti ta 'tisjir. Jista 'jiġi miżjud b'mod sigur mal-lista ta' korsijiet permessi għat-tieni għall-vegetarians.

Ingredjenti:

• ross - 200 g;
• tadam - 4 biċċiet;
• Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
• String beans - 100 g;
• kefir - 0,5 l;
• Ġobon Adyghe - 170 g;
• ġobon iebes - 100 g;
• żejt veġetali, ħwawar, melħ.

Preparazzjoni

1. Il-ħxejjex jistgħu jittieħdu iffriżati, li jinbiegħu fis-supermarket. Jekk għadek għażlet frisk, allura għandhom jinqatgħu kbar.
2. Ir-ross għandu jitlaħlaħ sewwa u jitħalla jinxef għal ftit żmien.
3. Ħu l-qali tal-qali, saħħan iż-żejt fiha u żid ftit ħwawar. Meta tisma r-riħa tagħhom, żid ir-ross. Ħawwad għal ftit żmien sakemm isir ċar.
4. Wasal iż-żmien li żżid bżar u fażola. Friġġhom għal 5 minuti, waqt li tħawwad kontinwament. Wara dan, żid il-melħ, il-bżar, u ħawwad sewwa.
5. Ħu l-għamla li fiha int se tħaddem id-dixx u ssib nofs it-tadam fuq il-qiegħ, li għandu jinqata 'f'biċċiet.
6. Is-saff li jmiss huwa ross bil-ħxejjex, u mbagħad jerġa 'tadam.
7. Żid hemm 4 tbsp. mgħaref ta 'ilma sħun, ikopru d-dixx b'għatu u mqiegħed f'forn, li jeħtieġ li jiġi msaħħan sa 190 grad.
8. Issa għandek bżonn tħejji l-imla. Għaġniha fuq ġobon Adyghe grater kbir, żid kefir, melħ, bżar, ħwawar u ħawwad sewwa.
9. Ħu r-ross mill-forn u ġentilment iddistribwixxi l-mili matul id-dixx. Huwa importanti li tasal sal-qiegħ.
10. Issa huwa meħtieġ li jitfi d-dixx fil-forn għal 20 minuta.
11. Ħallat il-gyuvech lest ma 'ġobon iebes mgħaffeġ u poġġih lura fil-forn, għandu biss jiġi mitfi. Wara 10 minuti. id-dixx huwa lest.

Delicious platti għal vegetarians

Lobio

Dan id-dixx tal-kċina Ġorġjan huwa żgur li jekk jogħġbok ħafna.

Ingredjenti:

• fażola ħamra - 300 g;
• basla - 2 biċċiet;
• żejt taż-żebbuġa - 100 ml;
• kosbor - 1 mazz;
• Chili, melħ, bżar, kosbor.

Preparazzjoni

1. Il-fażola għandha tkun mgħaddsa bil-quddiem għal 12-il siegħa.
2. Imsaħ il-basla u l-bżar aħmar b'ammont żgħir ta 'kosbor u fry mal-żejt imsaħħan minn qabel.
3. Żid il-fażola, il-melħ, il-bżar u sajjar sakemm tkun lest għal siegħa.
4. Iservu bi cilantro mqatta '.