Kissel huwa dixx tal-ġelatina tad-deżerta magħmul minn frott imnixxef, iffriżat jew frisk, frott biż-żieda ta 'patata jew lamtu tal-qamħ. Ejjew issajjar miegħek bewix mill-berries u nippruvaw lil kulħadd b'xorb ħelu u sustanzjuż, li huwa perfett anki għal dieta tat-tfal.
Ir-riċetta tal-ġelatina mill-berries
Ingredjenti:
- Kurrat aħmar - 150 g;
- cranberries - 150 g;
- ilma - 3 l;
- cranberries - 150 g;
- zokkor - 150 g;
- lamtu tal-patata - 70 g.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif tħejji ġelatina mill-berries. Allura, l-ewwel tħejji l-frott żgħir: agħti l-passolina ħamra, il-cranberries u l-cranberries fi colander u laħlaħ sewwa taħt l-ilma kiesaħ. Jekk tuża berries iffriżati, imbagħad ħuhom mill-friża u ħallih joqgħod għal 30 minuta f'temperatura tal-kamra.
Imbagħad aħna togħrok il-berries permezz ta 'għarbiel, poġġi l-meraq apparti, u l-għafis jitferra b'ilma jagħli u mqiegħda f'temperatura ta' sħana medja. Ahjar il-brodu ghal 20 minuta, wara li ahna nkessah u ffiltrah. Aħna niedu l-kejk tal-berry u armih, u ferra l-brodu ġo ħġieġ nadif u poġġih imwarrba.
Meraq tal-Berry imqiegħed fuq in-nirien u ħallih jagħli. Gradwalment, ferra 'taz-zokkor u ħawwad sewwa sakemm tinħall kompletament. Issa huwa meħtieġ li titħewweħ ix-xarba tagħna. Biex tagħmel dan, ħu l-lamtu tal-patata u ħallath bi tazza tal-brodu preċedentement imnaddaf. Ħallat sew it-taħlita sakemm ma tagħmilx tajjeb u bil-mod tferragħha fil-meraq tat-togħlija tal-berries, waqt li dejjem tħawwad il-ġelatina minn berries friski b'kuċċarina tal-injam. Waħħal ix-xarba għal 5 minuti oħra, u mbagħad neħħih mix-nar, kessaħ ftit u poġġih f'forom sbieħ.
Ir-riċetta tal-ġelatina minn berries iffriżati
Ingredjenti:
- ilma - 2 l;
- berries iffriżati - 350 g;
- zokkor - 0,5 oġġetti;
- lamtu tal-patata - 5 tbsp. mgħaref;
- Vanillin - biex togħma;
- qoxra ta 'lumi - pinch.
Preparazzjoni
Ferra l-ilma ġo saucepan u ħawwad. Minn pod tal-vanilla naqtu biċċa żgħira, naqtgħuha tulha, ftuħha u ibgħatha f'ilma jagħli. Hemm ukoll żid zest tal-lumi maħkuk u ferra 'taz-zokkor. Saħħan ix-xorb eżattament 1 minuta, imbagħad ixerrdu l-berries iffriżati maħsula, ħallih jagħli u għalli ftit minuti.
Ipprova blanzuni tat-togħma tagħna, jekk mixtieq, żid zokkor ftit aktar. Il-lamtu jinħall fl-ilma mgħolli kiesaħ sakemm ikun uniformi. Neħħi l-berries min-nirien u infuse il-lamtu dilwit bi ħmieġ irqiq, waqt li tħawwad b'mod kostanti l-frott żgħir. Ħawwad sew il-kissel u ħallih jibred.
Cherry jelly minn berries iffriżati
Ingredjenti:
- Ċirasa ffriżata - 800 g;
- ilma - 2 l;
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 150 g.
Preparazzjoni
Allura, ċirasa magħżula bir-reqqa, neħħi z-zkuk u maħsula b'ilma sħun. Imbagħad bil-mod għafas il-meraq minnha. Biex tagħmel dan, tista 'tuża l-juicer, imma imbagħad inti għandek l-ewwel neħħi l-għadam kollu, li se jieħu żmien twil. Lil
Fi saucepan biex tipprepara l-kompota, ferra l-ilma, ġibha għal togħlija, ferra z-zokkor u żid berries art flimkien ma 'għadam. Aħna ngħidu kollox fuq in-nar medja għal madwar 5-7 minuti, u mbagħad neħħiha mill-pjanċa u ħalli l-kompota tkessaħ. Iffiltraha permezz ta 'għarbiel, ferragħ fil-meraq ippreparat preċedentement, ferra t-togħma taz-zokkor u ħallat il-lamtu. Aħna nġibu kollox biex jagħli u ferra l-ġelatina lesti mill-berries u l-lamtu f'ħġieġ.