Likur anisi

Huwa tassew sbieħ li joqgħod wara ħġieġ ta 'likur ħelu u offert. Ħafna huma mdorrijin għal likuri minn frott u frott żgħir. Imma sempliċiment mill-ħwawar ikollok togħma kbira tax-xarba. Tali ħwawar bħal anisi hija kombinata perfettament ma 'xorb alkoħoliku, u l-likur minn dan il-ħwawar għandu proprjetà illaxkar. Se ngħidulek kif għandek tagħmel l-anisi tal-likur fid-dar. Ma tantx tieħu sforz, ftit paċenzja.

Likur mill-anisi

Ingredjenti:

• anis - 40 g;
• kosbor - 5 biċċa;
• kannella - 1 biċċa;
• zokkor - 0,4 kg;
• ilma - 0,5 l;
• alkoħol - 1 litru.

Preparazzjoni

Għat-tħejjija tal-likur ta 'l-aniżetta għandek tieħu flixkun, neċessarjament bi gerżuma dejqa. Qiegħed il-ħwawar fil-qiegħ u imla bl-alkoħol. Trid tinsisti għal xahrejn. Imbagħad aħna nippreparaw il-ġulepp ħelu mill-ilma u z-zokkor u żidha mal-infużjoni. Ninsistu ġimgħa, għalhekk kull jumejn huwa meħtieġ li ħawwad kollox. Fl-aħħar ta 'dan il-perjodu, il-likur jiġi ffiltrat u dispensat f'kontenituri għall-kunsinna. Huwa importanti li l-ippakkjar ikun imqabad.

Hemm ukoll metodu aktar mgħaġġel biex isir l-anis liquor.

Ir-riċetta tal-likur ta 'l-anisi

Ingredjenti:

• żerriegħa tal-anisi - 200 g;
• ilma - 2 l;
• vodka - 5 litri;
• ġulepp taz-zokkor - 4 tbsp.

Preparazzjoni

Iż-żerriegħa ta 'l-anisi għandha titqiegħed sewwa f'mehrież, mimlija f'kontenitur u mimlija bil-vodka. Aħna ninsistu fuq vodka f'post skur għal ġimgħatejn. Imbagħad ferra 'l-tintura' fl-apparat tad-distillazzjoni u żid l-ilma mgħolli. Aħna nisselillaw it-taħlita tal-vodka sabiex fl-aħħar għandna madwar żewġ litri ta 'alkoħol anisiku. Il-ġulepp taz-zokkor għandu jkun ħoxnin. Nilbsuh fl-alkoħol, ħawwadh u poġġih fuq fliexken issiġillati ermetikament.

Lixka ta 'l-anisi "Sambuca"

Ingredjenti:

• anis - 100 g;
• Blanzuni suwed ta 'l-anzjani - 25 g;
• alkoħol - 0,7 l;
• zokkor - 400 g;
• ilma 250 ml.

Preparazzjoni

Il-likur ta 'l-anisi, li jissejjaħ sambuk b'mod differenti, huwa ppreparat b'mod sempliċi ħafna fid-dar. Il-ħwawar jferrgħu l-alkoħol u jinsistu fid-dlam għal madwar ġimgħa, imma int tista 'u inqas. Sussegwentement, aħna nippreparaw ġulepp miz-zokkor: aħna ħoll zokkor fl-ilma jagħli u ma ninsewx diversi drabi biex tneħħi r-ragħwa ffurmata. Fil-alkoħol preżenti huwa meħtieġ li tferra 'l-ġulepp imkessaħ u tiddistilla t-taħlita li tirriżulta. L-ewwel 50-70 ml ta 'likwidu għandhom jitferrgħu! We run sakemm inkunu nistgħu 700 ml ta 'likwidu - mhux aktar, mhux inqas. Jekk xorta żid - huwa ħafna jħassru t-togħma, sabiex ma jkollokx għalfejn tkun greedy. Sussegwentement, aħna ferra l-likur ta 'l-anisi f'folja u ħalli għal ġurnata. Imbagħad aħna nfiltraw u nħallu għal infużjoni għal ġimgħa oħra.

Fittex riċetti tal-likur interessanti għal parti, allura nirrakkomandaw li tagħmel likur "Amaretto" jew "Baileys" fid-dar, li ċertament se jogħġbok ħbiebek.