Bosta fannijiet imħabba li jsibu x-xorb oriġinali "bi grad" għall-żgur li kien hemm mistoqsija - kif tagħmel Bailey fid-dar? Hawnhekk m'hemm xejn kumplikat - it-togħma krema tal-likur klassiku hija sempliċi ħafna biex tirriproduċi.
Fil-fatt, il-Baileys Irlandiżi reali huma taħlita ta 'krema, whisky u alkoħol. Imma fid-dar analogu ta 'dan il-likur pjuttost għoli jista' jsir minn vodka, ħalib u ħalib ikkondensat, it-togħma hija simili ħafna. L-ingredjenti jistgħu jvarjaw skont liema eżattament il-preskrizzjoni tad-dar Beiliz tippreferi. Minbarra l-oriġinal Baileys tradizzjonali, hemm ukoll varjazzjonijiet biċ-ċikkulata, kafè, zekka u togħma tal-karamella.
A likur pur se jekk jogħġbok biss l-snien ħelu notorji - hija togħma wisq rikk. Bi Beiliz tipprepara varjetà ta 'koktejls, tinxtorob bis-silġ, miżjuda mal-kafè jew it-te. Fost il-klassiċi tal-cocktails jistgħu jiġu attribwiti wkoll Baileys bil-ħalib.
Mill-mod, Baileys jista 'jintuża wkoll fit-tisjir - kejkijiet tal-kok, deżerti magħha, u użaha bħala topping tal-ġelat.
Tħejjija ta 'Baileyz
L-ewwelnett, huwa meħtieġ li r-riċetta tiġi kaptanta għall-preparazzjoni tal-Beiliz klassika. Ibbażat fuq il-kompożizzjoni bażika, tista 'tesperimenta u, fl-aħħar, tkun taf kif tagħmel Bailey, li hija tajba għalik.
Huwa l-aktar faċli li tuża l-vodka għall-preparazzjoni ta 'Baylis, madankollu, jekk possibbli, issajjar bil-whisky jew bil-cognac. F'dan il-każ, it-togħma tal-likur magħmul bl-idejn se tkun eqreb lejn l-oriġinali. Xi sorsi jissuġġerixxu li jżidu whisky u whisky domestiku, u alkoħol - iżda billi jaderixxu ma 'dik ir-riċetta, għandek ir-riskju li teqred is-saħħa tax-xarba.
Likuri tad-dar Baileys
Ingredjenti:
- vodka - 0,5 l;
- Ħalib ikkondensat - 1 pot;
- krema grassa - 300 ml;
- zokkor tal-vanilla - 15 g.
Preparazzjoni
Imsaħ il-krema mkessħa biz-zokkor tal-vanilla, wara 5-10 minuti żid ħalib ikkondensat, għal darb'oħra whisk. Aħna żid vodka, ħallatha, insista madwar 1.5 sigħat. Wara dan, Bailey għandu jkun jibred.
Sabiex jixorbu l-ingredjenti kollha għad-dar Beiliz, huwa aħjar li tuża taħlita jew blender.
Ċikkulata Baileys
Ingredjenti:
- vodka - 0,5 l;
- Ħalib ikkondensat - 1 pot;
- Ċikkulata morra sewda mingħajr addittivi - 100 g;
- zokkor tal-vanilla - 15 g;
- krema grassa - 300 g.
Preparazzjoni
Chase iċ-ċikkulata f'banju ta 'l-ilma. Krema taħbit biz-zokkor għal 5-10 minuti, imbagħad żid iċ-ċikkulata mdewba, ħalib ikkondensat, għal darb'oħra ħallat kollox (bl-użu ta 'miksers jew blender). Wara - aħna żid il-vodka, ninsistu madwar 1.5 sigħat u nistgħu nservu fit-tabella jew jiżdiedu mal-ħami.
Kafè Baileys
Ingredjenti:
- vodka - 0,5 l;
- Ħalib ikkondensat - 1 pot;
- kafè instantanju fi trab - 10 g;
- zokkor tal-vanilla - 15 g;
- krema grassa - 300 g.
Preparazzjoni
Imsaħ il-krema b'zokkor tal-vanilla, imbagħad żid ħalib ikkondensat u kafè, ħallat, ferragħ fil-vodka. Ninsistu 1.5 sigħat u ngawdu l-likur tal-kafè.
Baileys "Mint Chocolate"
Ingredjenti:
- vodka - 0,5 l;
- Ħalib ikkondensat - 1 pot;
- Ċikkulata morra sewda mingħajr addittivi - 100 g;
- zokkor tal-vanilla - 15 g;
- krema grassa - 300 g;
- Mint frisk - 5 g.
Preparazzjoni
Aħna insajru bl-istess mod bħaċ-ċikkulata Baileys - iżda filwaqt li ċ-ċikkulata qiegħda tgħawweġ f'banju ta 'l-ilma, aħna żid ftit ġemgħat tas-zekka. Tinsiex li tiksebhom mix-xarba meta tħallat l-ingredjenti l-oħra kollha.
Mill-mod, f'ħafna riċetti tisjir homemade Beiliz spiss juża isfar tal-bajd bit-tarjola. Huma jagħtu x-xorb oħxon, kulur tal-krema aktar intens, iżda din il-formulazzjoni hija 'l bogħod mill-oriġinal.
Barra minn hekk, id-dar Bailey hija kkombinata tajjeb ma 'ħwawar, per eżempju - kannella, badyan, kardamomu, qoxra tal-larinġ. Tista 'tuża u l-vanilla naturali, f'dan il-każ, iz-zokkor tal-vanilla għandu jiġi sostitwit minn ordinarju jew tal-kannamieli.