Ir-riċetta għal-likur taċ-ċirasa fid-dar hija kullimkien, tieħu ftit ħin u tkun teħtieġ il-paċenzja tiegħek biss fl-istadju ta 'l-infużjoni. Fost il-varjazzjonijiet ta 'hawn taħt ippreżentati huwa faċli li tagħżel dak li tixtieq.
Kif tagħmel il-likur taċ-ċirasa fid-dar?
Jiddependi mit-togħma finali mixtieqa, tista 'tuża vodka, cognac jew moonshine bħala bażi tax-xorb alkoħoliku. B'kunsiderazzjoni tal-partikolaritajiet tar-riċetta speċifika, jiġifieri, il-fatt li z-zokkor użat fil-likur mhuwiex ġulepp taz-zokkor, iżda zokkor ordinarju, il-togħma tal-alkoħol fil-prodott lest tinħass faċilment.
Ingredjenti:
- vodka - 475 ml;
- ċirasa - 235 g;
- zokkor - 240 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel likur taċ-ċirasa, għandek tipprepara l-berry b'mod speċjali. Wara li jċempel iċ-ċirasa u jneħħi l-pedikli tagħhom, ħallat kull waħda mill-berries jew imqatta 'tajjeb biex tesponi l-għadam u parti mill-polpa, li fil-futur tagħti togħma qawwija. Iċ-ċirasa ppreparata tferra 'fi plates enameled u tkopri b'saff ta' zokkor. Mingħajr ma tħawwad il-kontenut tal-vażetti, ferra vodka fihom u tkoprihom b'għotjien. Ħalli l-likur taċ-ċirasa fid-dlam u kessaħ għal 3 xhur, u fl-aħħar tal-perjodu, ħawwad bil-mod minn ġol-porzjon tal-garża.
Likur taċ-ċirasa bil-weraq taċ-ċirasa - riċetta
Żid il-prodott lest saħansitra aktar togħma taċ-ċirasa, jekk tiddiversifika l-kompożizzjoni tagħha, mhux biss frott, iżda wkoll weraq taċ-ċirasa. Aħna ddeċidejna li mmorru ulterjorment u weraq taċ-ċirasa ġo vażett u weraq tal-mint.
Ingredjenti:
- Ċirasa - 590 g;
- weraq taċ-ċirasa - 7 biċċiet;
- friegħi ta 'zekka - 2 pcs .;
- zokkor - 145 g;
- vodka - 520 ml.
Preparazzjoni
Il-preparazzjoni tal-likur taċ-ċirasa fid-dar tibda bit-tindif tal-berries mill-ġebla. Wara li l-għadam kollu jitneħħa, il-polpa taċ-ċirasa hija maħlula, u parti mill-għadam (madwar tużżana) huma mgħaffġa u trasferiti għal borża ta 'garża. Il-polpa taċ-ċirasa hija mħallta ma 'zokkor, weraq taċ-ċirasa u zekka, imbagħad jitferra vodka u ħalli l-likur infuża, magħluq sewwa. L-ewwel ġimgħa ta 'insistenza tal-bank ma' l-likur għandu jinżamm fix-xemx, u wara dan jiġi trasferit għall-frisk għal xahar ieħor. Wara li tlesti l-infużjoni, ix-xarba hija ffiltrata.
Likur taċ-ċirasa fid-dar mingħajr vodka
Alternattiva għall-vodka tista 'tkun moonshine ta' kwalità. Il-proporzjonijiet ta 'din ir-riċetta jistgħu jiġu mfakkra faċilment: għal 1 kg ċirasa għandha tieħu 1 kg ta' zokkor u 1.5 litri ta 'alkoħol dilwit sa 40 grad.
Polpa taċ-ċirasa imqaxxra mill-għadam fil-vażett. Għall-fwieħa, parti mill-għadam tista 'titkisser, imqiegħed f'boroż u titħalla f'kontenitur b'ċirasa. Aħżen il-ġulepp taz-zokkor, ħallat iz-zokkor f'0.5 litri ta 'ilma jagħli. Żid il-ġulepp imkessaħ mal-vażett, imbagħad poġġi l-alkoħol u għalaq il-kontenitur. Ix-xarba tinżamm għal ftit xhur f'ħawhla.
Likur taċ-ċirasa mgħaġġel fid-dar
Il-veloċità tat-tisjir mhix il-vantaġġ ewlieni tal-likuri domestiċi.
Ingredjenti:
- vodka - 230 ml;
- Cognac - 440 ml;
- ġulepp taz-zokkor - 135 ml;
- ċirasa - 540 g.
Preparazzjoni
Agħfas ftit il-berries biex tkisser l-integrità tal-polpa u esponi l-għadam. Imla ċirasa b'ġulepp taz-zokkor u taħlita ta 'Cognac u vodka, imbagħad ħalli kollox biex toqgħod għal ġimgħa fix-xemx. Il-likur lest imxarrab fil-kesħa għal ftit jiem, iffiltra u pprova.