Huwa sabiħ f'jum sħun biex tixrob lilek innifsek b'kompa ta 'għanbaqar jew luminata. Iżda għat-tħejjija ta 'luminati (fl-iktar sens wiesa' tal-kelma) tista 'tuża mhux biss lumi, iżda wkoll ingredjenti oħra, per eżempju, ġinġer (jew riċerkatur. Dan l-impjant għandu togħma pikkanti u riħa karatteristika, fih ħafna sustanzi differenti utli għall-ġisem tal-bniedem, huwa użat ħafna fil-kura tat-tisjir u l-mediċina folkloristika. Xorb mill-tarhuna huwa magħruf mis-seklu tmintax.
Lemonade-tarhun ippreparat tajjeb huwa xarba b'togħma u aroma karatteristika pjaċevoli iġjeniċi. Fin-netwerk tal-bejgħ, tista 'ssib ilma karbonizzat lest "Tarhun", iżda jista' jkun fih diversi sustanzi mhux pjaċevoli. Barra minn hekk, xorb karbonizzat, biex titqiegħed ħafif, mhux utli, bħala tali. Madankollu, tista 'tħejji ħafna luminata-tarhun dar tajjeb ħafna u ta' togħma.
Xorb li jirrispetta "Lemonade Tarhun" - riċetta
Ingredjenti:
- Tarragon (tarragon) frisk - 30-40 g;
- lumi - 1-2 biċċiet;
- ilma - madwar 1 litru;
- zokkor mgħaffeġ - 50-80 g.
Preparazzjoni
Saħħan l-ilma, aqlaq in-nar, żid it-tarhun, ikopruh u ħalli għal madwar 30 minuta. Ara l-lumi bl-ilma jagħli, aqtaqhom u aqta 'f'qatet irqiq. Għadam imneħħi. Aħna ser timla l-flieli (fi pial fond jew skutella) biż-zokkor u tfarrakha. Saż-żmien li l-infużjoni ta 'tarhuna tkessaħ, il-lumi se jħalli l-meraq. Ittrasferixxi l-kontenuti tal-iskutella ġo pan ma 'infużjoni u ħawwad sakemm iż-zokkor jinħall kompletament. Ejja nkessaħ ix-xorb fit-temperatura tal-kamra u razza minn passatur fin (huwa possibbli bil-garża f'suluri ta '2-4). Issa tista 'ferra l-luminata-tarhun fi fliexken, ipplakkja u kessaħ fil-friġġ, l-aħjar ħaġa għal temperatura ta' + 8-11 ° C - din it-temperatura għal xorb iġjeniku hija ottimali.
Kif tipprepara xarba aktar refinata "Lemonade Tarhun"?
Biex tagħmel dan, aħna biss inwettqu r-riċetta.
Ingredjenti:
- Tarball frisk - 30-40 g;
- żerriegħa tal-anisi - 0.5 tsp;
- ġir - 1 biċċa;
- lumi - 1-2 biċċiet;
- ilma - madwar 1.5 litri;
- zokkor granulat - 100 g.
Preparazzjoni
Lumi u ġir inħallu b'ilma jagħli u neħħnu t-truf mill-frott. Aħna nqattgħu l-frott b'nofs irqiq ta 'ċrieki, neħħi l-għadam, poġġih f'kontenitur tal-enamel jew tal-ħġieġ fil-fond u żid iz-zokkor. Kif niftakru, biex titħaffef l-allokazzjoni tal-meraq. Il-weraq Tarhuna u ż-żerriegħa tal-ħlewwa għandhom jitqiegħdu f'teros ta 'litru u mimlijin b'ilma jagħli. Wara siegħa nidħlu l-infużjoni mill-termos fil-pan. Żid lumi u ġir biz-zokkor. Ħawwad sakemm iż-zokkor jinħall kompletament u kessaħ għat-temperatura tal-kamra u jgħaddi minn għarbiel. Aħna jferra 'fuq il-fliexken, is-sufra u kessaħ fil-friġġ.