Il-cocktail Mojito sar popolari fl-Istati Uniti sa mis-snin tmenin. Bħalissa, Mojito huwa magħruf f'ħafna pajjiżi tad-dinja, inkluża r-Russja. Inizjalment, l-oriġini ta 'din ix-xarba (Mojito, Spanjola) hija Kubana, hemmhekk ġiet ippreparata fuq il-bażi ta' rum ħafif u weraq tal-mint.
Riċetta "Mojito" ġiet maħluqa fi kafetterija żgħira-ristorant "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio") fiċ-ċentru tal-Habana. Din l-istituzzjoni ta 'kult fl-istil kolonjali, imwaqqfa mill-familja Martinez fl-1942, ġiet miżjura minn ħafna personalitajiet famużi ħafna, inkluż Ernest Hemingway.
Il-verżjoni alkoħolika klassika ta 'Mojito hija magħmula minn sitt ingredjenti: rum ħafif, ilma karbonizzat, zokkor, silġ, ġir u mint (bosta qatriet ta' Angostura huma xi drabi miżjuda mal-Habana). Il-kompożizzjoni ta 'togħma kemmxejn ħelwa u noti taċ-ċitru iġjeniċi li jaqtgħu b'tun ta' zekka b'saħħitha tagħmel lil Mojito waħda mix-xorb l-aktar popolari għall-istaġun sħun. Riċentement fil-preparazzjoni "Mojito" minflok iz-zokkor u l-ilma karbonizzat jużaw diversi xorb effervexxenti ħelu bħal Sprite, jirriżulta mhux ħażin, iżda ta 'min jinnota li din l-għażla ma tistax titqies klassika.
Hemm diversi verżjonijiet dwar l-oriġini tal-isem "Mojito". Skond waħda minnhom, l-isem huwa mill-kelma Spanjola Mojo (mojito hija diminuttiva), li jfisser zalza popolari f'Kuba u fil-Kanarji. Normalment dan iż-zalzett fih ingredjenti bħal żejt veġetali, bżar, meraq tal-lumi, tewm u ħodor.
Skond verżjoni oħra, l-isem "Mojito" ġej mill-kelma Mohadito mibdula (Mojadito, diminuttiva ta 'wet, Spanjol), li tfisser "kemmxejn niedja".
Il-kompożizzjoni klassika tal-cocktail Mojito
Ingredjenti:
- Rum abjad Kuban - 40 ml;
- Meraq tal-lumi - 30 ml;
- mint frisk - 6 weraq;
- zokkor (ovvjament, qasab) - 1-2 tsp.
- silġ - 2-5 kubi;
- soda (il-volum ivarja).
Preparazzjoni
Jekk iżżid "Angostura" - 2-5 qatriet. Normalment serva fi ħġieġ twil (300 ml) b'tubu. Huwa imżejjen b'ċirku irqiq ta 'ġir u sprig ta' mint.
Fl-hekk imsejjaħ "Mojito Russu", ir-rum huwa sostitwit bil-vodka, li mhux sorprendenti, peress li l-vodka hija xarba iktar familjari u popolari milli r-rum.
Il-fannijiet ta 'dan il-cocktail jargumentaw li bil-vodka dan mhux "Mojito" għal kollox, iżda jirriżulta delikat, għalhekk aħna ser nikkunsidraw dawn ir-riċetti bħala interpretazzjonijiet possibbli.
Ikkunsidra kif tagħmel "Mojito" alkoħoliku bil-vodka. Naturalment, nużaw il-vodka klassika tas-soltu ta 'kwalità għolja b'togħma newtrali.
Riċetta għall-cocktail "Mojito" bil-vodka
Ingredjenti:
- vodka - 60 ml;
- Zekka - 3-6 weraq;
- zokkor-1-2 tsp;
- meraq tal-ġir, mqaxxra minn nofs;
- ilma karbonizzat tas-soda;
- silġ - 2-5 kubi.
Preparazzjoni
Poġġi z-zokkor fil-ħġieġ. Ejja żid vodka u meraq tal-ġir. Ħawwad sakemm ix-zokkor jinħall. Poġġejna ħġieġ ta 'weraq tal-mint. Żid silġ u xaħam b'ilma karbonizzat (il-volum jista 'jvarja). Dekorazzjoni tat-tarf tal-ħġieġ bil-ġir lobizzat u sprig żgħir ta 'zekka. Aħna iservu bi tiben.
Mojito bil-vodka u Sprite
- vodka - 60 ml;
- Mint frisk - 3-6 weraq;
- ġir - 0,5 biċċiet;
- Sprite;
- kubi tas-silġ.
Preparazzjoni
Poġġejna ħġieġ ta 'weraq tal-mint. Ferra l-vodka, aqbad is-silġ u żid Sprite.
Din ix-xarba hija pjuttost delikata, għaliex fiha ħlewwa u oħrajn, biex tqiegħedha ħafif, addittivi li mhumiex utli għall-ġisem tal-bniedem. Minbarra l-konsegwenzi mhux pjaċevoli l-oħra kollha possibbli mix-xorb, il-kompożizzjoni ta 'tali Sprite, iż-żidiet fit-għatx, li jipprovokaw użu ripetut. Din il-varjant ta '"Mojito" huwa assolutament mhux xieraq għal nies li jsofru minn ażma jew allerġiji, u persuni b'saħħithom m'għandhomx jinvolvu ruħhom wisq.
Il-fannijiet ta 'din ix-xarba jkollhom ukoll it-togħma ta' għażliet oħra għall- cocktails bil-vodka , li huma faċli biex jippreparaw.