Il-ġelatina mill-meraq hija faċli biex tipprepara, id-deżerta Delicious u raffinata, li ser tgawdi l-gourmets l-aktar fastidjużi. Illum nitgħallmu kif nagħmlu l-ġelatina minn meraq ordinarju, li mhux se jwassal għat-togħma ta 'ġelat favorit bħal dak.
Jelly minn meraq taċ-ċirasa
Ingredjenti:
- meraq taċ-ċirasa 750 ml;
- ġelatina - 25 g;
- berries - 20 g.
Preparazzjoni
L-ewwel, ftit tisħon tazza ta 'meraq. Imbagħad naħlu ġelatina fiha. Fi żmien 2 minuti għandu jintefħu. Imbagħad poġġi din il-konsistenza max-xarba li jifdal u ferra 'fil-forom, jekk il-ġelatina tinħall kompletament. L-berries friski huma maħsula, imqaxxra u mpoġġija f'xi deżerta futura. Imbagħad inneħħu l-ġelatina fil-friġġ għal madwar 4 sigħat. Jekk mixtieq, id-dixx ippreparat jista 'jkun imżejjen bil -krema bit-tarjola . Huwa eċċezzjonalment kiesaħ. Taħt l-istess skema, inti tista 'faċilment tagħmel il-ġelatina mit-tuffieħ jew meraq tal-larinġ .
Ġelatina mill-meraq tal-għeneb u l-lanġas
Ingredjenti:
- lanġas iebes - 4 pcs.;
- zokkor - 100 g;
- Turmeric - 1 tbsp. l;
- ilma - 1.5 tazzi;
- meraq tal-għeneb - 500 ml;
- ġelatina - 3 tbsp. l.
Preparazzjoni
Xi ftit ilma sħun, ħawwad iz-zokkor fih, żid it-turmeriku u ġiegħel jagħli. F'dan iż-żmien aħna aħsel il-lanġas, qoxra u fosos, maqtugħin f'biċċiet żgħar u poġġihom f'ġulepp taz-zokkor. Ahsel il-frott sakemm ikun artab, il-hin tat-tisjir jiddependi direttament fuq il-varjetà.
Il-meraq huwa kemmxejn imsaħħan u mħallat mal-ġelatina, u ħallieh jintefħu. Jekk il-ġelatina ma tinħallx sa l-aħħar, tista 'tpoġġi d-dixx fuq nar u ttempra minn qabel, waqt li tħawwad, iżda biex tgħalli m'għandux ikun. Imbagħad ħallat l-ingredjenti kollha u ferra 'fil-formoli. Qabel ma tpoġġi fil-friġġ għal 4 sigħat, aħna kessaħ il-ġelatina għat-temperatura tal-kamra.