Kurrant aħmar - waħda mill-berries l-aktar komuni fil-ġnien tagħna jew fil-ġnien. U taf li huwa possibbli li tħejji ġummar ħafna fit-togħma u utli għax-xitwa.
Jam-jam bil-passolina ħamra
Ingredjenti:
- Passolina ħamra - 1 kg;
- ilma - oġġett 1;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
Allura, biex tipprepara l-ġamm mill-passolina ħamra, aħna nħejju l-berries l-ewwel: aħna niffirmawhom, aħsilhom, neħħi l-friegħi u poġġihom f'potina tal-enamel. Imbagħad ferra 'fl-ammont korrett ta' ilma, aqleb in-nar, ħallih jagħli u sajjar għal madwar 2 minuti. Wara dan, immedjatament itħan il-berries permezz ta 'għarbiel u ferra taz-zokkor fil-patata mgħaffġa. Saħħan il-ġamm f'temperatura moderata għal 30 minuta oħra u immedjatament inxerdu bil-mod fuq vażetti sterili. Aħna nkopruhom b'għotjien u ħallihom jibred kompletament.
Ġamm delikat mill-passolina ħamra
Ingredjenti:
- passolina ħamra - 2 kg;
- zokkor mgħaffeġ - 600 g;
- banana - 5 pcs.
Preparazzjoni
Mill-berries tal-passolina ħamra għafas il-meraq, ħallih f'kontenitur enamel, żid iz-zokkor u poġġi banana mqaxxra u mqaxxra fi patata mqaxxra. Nibagħtu kollox għal sħana medja, ħalliha tgħalli, naqqas is-sħana u għalli għal 40 minuta oħra, waqt li tħawwad perjodikament. Imbagħad irranġajna l-ġamm mill-passolina ħamra bil-banana fuq il-vażetti u niżżel l-għotjien.
Imrieħel bil-passolina ħamra
Ingredjenti:
- purejiet ta 'passolina ħamra - 1.5 kg;
- Ċirasa mingħajr fosos - 500 g;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
Aħna nbaxxu l-berries fl-ilma jagħli, għalli eżattament 2 minuti, wara li aħna togħrok sewwa permezz ta 'għarbiel. Fil-patata mgħaffġa li tirriżulta, ferra taz-zokkor, poġġiha fuq sħana medja u issajjar sakemm tinħela. Imbagħad poġġejna ċirasa mingħajr fosos u ġamm ta ' berry maħdum sakemm lest, waqt li ħawwad kultant.
Imrieħel bil-passolina ħamra u oranġjo
Ingredjenti:
- Passolina ħamra - 5 kg;
- zokkor - 5 kg;
- larinġ - 1 kg.
Preparazzjoni
L-berries huma separati minn friegħi u mgħaffeġ bl-għajnuna ta 'grinder tal-laħam. Larinġ, mingħajr tqaxxir, ixaqleb ukoll mit-tħin tal-laħam u ħallat mal-massa tal-berry. Imbagħad aħna nixprunaw iz-zokkor, poġġih fuq in-nar, saħħnu għal togħlija u immedjatament poġġih fil-vażetti. Aħna nimxu l-ġamm u nħażnu fil-friġġ.
Ġamm tal-passolina aħmar fil-multivark
Ingredjenti:
- zokkor - oġġett 1;
- passolina ħamra - 500 g.
Preparazzjoni
Il-passolina hija magħżula, maħsula u mbuttata mill-meraq tal-berries bi juicer. Issa kejjel l-ammont ta 'meraq mal-ħġieġ u żid l-istess ammont ta' zokkor. Qiegħed il-kikkra fil-multivark, dawwar il-programm "Jam" u marki għal madwar 25 minuta. Il-kunjom jaħraq jitferra f'vażetti nadif, irrumblati b'għotjien, irriżultaw għal tkessiħ sħiħ u maħżun f'post frisk.
Ġamm ma 'lampun u passolina ħamra
Ingredjenti:
- Lampun frisk - 1 kg;
- Kurrat aħmar - 500 g;
- zokkor - 1,5 kg.
Preparazzjoni
Bżieżaq ta 'lampun u passolina ħamra magħżula bir-reqqa, neħħi l-frott maħmuġ u laħlaħ sewwa f'kolander. Imbagħad ħalli t-tnixxija ta 'l-ilma u xxerred il-frott tal-baħar fi skutella biex issajjar il-ġamm, tferra b'mod indaqs biz-zokkor. Ħallih sakemm tidher il-meraq, u mbagħad poġġiha fuq nar żgħir u saħħnu sakemm tgħalli.
Imla l-ġamm, ħawwad kultant, għal madwar 40 minuta. Mingħajr ħela ta 'ħin, qed nippreparaw vażetti nofs litru u kisi tal-metall. Qiegħed il-ġamm sħun f'kontenitur nadif u immedjatament ittella '. Nimxu l-vażetti fuq wiċċ ċatt bl-għatu, imgeżwer f'kapple u ħallih għal tkessiħ bil-mod. Wara dan, aħna rranġati mill-ġdid il-kura għall-ħażna fi kwalunkwe post kiesaħ.