Preparazzjonijiet tad-dar ta 'xorb differenti mhux biss huma tajbin ħafna, iżda wkoll utli! Ejja ma nqattux il-flus fuq il-meraq tal-ħżin, imma ttratta lil kulħadd b'komposti imsajra u ppreparahom għax-xitwa!
Komote tat-tuffieħ għax-xitwa
Ingredjenti:
- tuffieħ - 1 kg;
- ilma - 1 l;
- barberry - 200 g;
- zokkor - 300 g.
Preparazzjoni
Tuffieħ imqatta 'bi flieli u ħu ż-żerriegħa. Aħna munzell frott u frott tal-barram fl-vażetti ppreparati apposta, imla bil-ġulepp sħun u sterilizza għal madwar 20 minuta. Imbagħad irrombla l-għatu tat-tuffieħ u ħallih jiksaħ.
Komote taċ-ċirasa u l-berquq għax-xitwa
Ingredjenti:
- berquq - 500 g;
- Ċirasa - 300 g;
- ilma - 2 l;
- zokkor - 500 g.
Preparazzjoni
Biex tipprepara l-kompost mill-berquq għax-xitwa, aħna nissellgħu l-frott u l-berries, laħlaħhom u neħħi l-għadam minnhom. Sussegwentement, ixerrdu l-berquq u ċ-ċirasa fil-vażetti u pproċedu biex iħejju l-ġulepp. Qiegħed pot ta 'l-ilma fuq in-nar, ġibha għall-togħlija u, waqt li tħawwad, ferra' taz-zokkor. Imla laned tal-frott ġulepp imkessaħ ftit, u mbagħad sterilizzat. Wara dan aħna nġeddu l-preservazzjoni bl-għotjien u poġġih fil-kantina. Bl-istess mod, tista 'tipprepara għax-xitwa u l-kumpat ta' ċirasa.
Komposta ta 'lanġas fix-xitwa
Ingredjenti:
- aċidu ċitriku - biex togħma;
- lanġas - 1 kg;
- ilma - 2 l;
- zokkor.
Preparazzjoni
Lanġas ħasil, imqaxxar, miżruha u mqiegħed ġo skutella bl-ilma u l-aċidu ċitriku għal 5-10 minuti. F'kontenitur separat ipprepara soluzzjoni oħra ta 'aċidu ċitriku, qiegħed il-pan fuq il-fuklar, ġib il-likwidu għal bojler, naqqas in-nar għal minimu u inxerrdu l-frott. Mhux twassal għall-togħlija, aħna nżommu lanġas f'ġulepp sħun għal 10-15-il minuta. Imbagħad għamel il-ġulepp taz-zokkor separatament, ħallat, ġib il-likwidu għal bojler u sajjar għal 15-il minuta. Lest biex tneħħi t-taħlita ħelwa min-nar u l-filtru. Aħna nfirdu l-lanġas imħejjija f'vażelli ppreparati minn qabel u imla bl-ġulepp sħun. Sussegwentement, aħna nisterilizzaw il-vażetti, arrottihom u ħallihom jibred. Kollox, kumpat ta 'lanġas għax-xitwa hija lesta!