Fost l-ispazji tax-xitwa kollha, post speċjali huwa okkupat minn ċawsli maħlul . Mill-berries, allura tista 'tħejji morsels, deżerti, u tista' wkoll ipoġġiha f'ħafna insalati. Kif issajjar għajnejn imxarrab biz-zokkor, aqra hawn taħt.
Lingonberry mxarrab biz-zokkor għax-xitwa
Ingredjenti:
- berries ta 'cranberries misjura - 1 kg;
- tuffieħ ħelu u qares - 50 g;
- ilma tax-xorb - 800 ml;
- zokkor - 140 g;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Il-berries maturi tal-cranberries huma magħżula u maħsula sew. Nagħtu ilma tajjeb ta 'drenaġġ. Ahna nippreparaw ġulepp mill-ilma u z-zokkor biż-żieda tal-melh. Imbagħad aħna kessaħha. Aħna nfirxjaw il-berries lill-banek, billi timlahom "fuq il-hangers". Aħna npoġġux fuq il-porzjon tat-tuffieħ. Imla bil-ġulepp. L-għonq huwa marbut b'garża jew mgħotti b'għatu b'toqob. Fit-temperatura tal-kamra, ħalli għal 3 ġimgħat, u mbagħad ibgħat il-kesħa. Tista 'wkoll iżżomm il-cowberry imxarrab u f'temperatura tal-kamra, iżda mhux għal żmien twil, madwar xahar biss.
Riċetta tal-Cowberry, mxarrba biz-zokkor
Ingredjenti:
- cranberries misjur - 1 kg;
- baqra tal-qronfol - 1 biċċa;
- ilma ppurifikat għax-xorb - 900 ml;
- melħ komuni - 15 g;
- zokkor - 100 g.
Preparazzjoni
Qiegħed il-vaġriet maħsul fil-vażetti. Aħna l-ilma jagħli, aħna tarmi ħwawar, zokkor, podsalivaem u ftit minuti għalli. Ahna nkessah is-salmura ghat-temperatura tal-kamra u imla bil-cranberries. Qegħdin ingħalqu l-vażetti b'għotjien ta 'capron u ħallih f'kamra friska għal ġimgħa, fejn it-temperatura hija ta' madwar 10 gradi. Wara dan aħna poġġih fil-kantina għall-ħażna.
Kif tagħmel għeruq imxarrab biz-zokkor?
Ingredjenti:
- cranberries misjura - 1 kg;
- kannella - pinch;
- qronfol - 2 pcs .;
- ilma tax-xorb mgħolli;
- zokkor - 100 g.
Preparazzjoni
Il-berries maħsula ta 'cranberries huma mqiegħda fuq vażetti mgħollija bil-qoxra, u jimlewhom sa l-ispallejn. Żid ħwawar, ferra l-quċċata bl-ilma mgħolli. Ingħaqadha f'kontenitur, żid iz-zokkor u aħsirha. Xiropp imkessaħ ferra berries. L-għeluq tal-bottijiet b'għotjien, nneħħuhom f'post frisk skur. Cowberry se jkun lest fi żmien xahar.
Lingonberry qarsu biz-zokkor mingħajr tisjir
Ingredjenti:
- berries cranberries - 1 kg;
- zokkor - 90 g;
- blanzuni ta 'qronfla - 7 biċċiet;
- Piżelli tal-bżar fragranti - 6 biċċa;
- 1 kannella stick;
- melħ - 10 g.
Preparazzjoni
Fil-borma, ferra l-ammont korrett ta 'ilma. Qiegħed il-ħwawar, il-melħ u z-zokkor kollha. Ahna nissilfuh sabiex iz-zokkor jinhall kompletament. Imbagħad aħna kessaħ il-ġulepp. Għażla tal-Cowberry, tiegħi, agħti minn qabel vażetti mgħollija. Aħna ferragħ fil-ġulepp ta 'fuq, agħlaq l-għotjien u ibgħatha f'kamra b'temperatura baxxa. Madwar xahar jew hekk, berries jistgħu jintużaw għall-iskop maħsub tagħhom.