Il-bażi għall- kompota tista 'sservi mhux biss iċ-ċirasa, iżda ċ-ċirasa. Il-berry ħelu tas-sajf ma jwassalx għat-tip tiegħu b'riħa u kwalitajiet ta 'togħma, u għalhekk din ix-xorb tista' tkun tħejjija eċċellenti fit-tfakkira tas-sajf. Fil-riċetti ta 'hawn taħt aħna se naqsmu r-rqaq kollha tal-kompost taċ-ċirasa tat-tisjir u l-konservazzjoni tiegħu.
Kompatija taċ-ċirasa ħamra għax-xitwa
Hemm ħafna modi kif tista 'tinħall mill-berries il-massimu ta' dawk il-kombinazzjonijiet ta 'togħma-aromatiċi li huma inerenti minnhom fin-natura: iċ-ċirasa ħelwa tista' titgħalla flimkien ma 'ilma, iżda f'każ bħal dan, minħabba nuqqas ta' traskuraġni jew nuqqas ta 'esperjenza, il-frott jista' jiġi mgħolli.
Ingredjenti:
- ċirasa - 160 g;
- zokkor imrammel - 85 g.
Preparazzjoni
Ħoll il-berries mill-pedunkuli, laħlaħ u ferragħ ġo vażett nadif. Għolli ċ-ċirasa bi tliet litri ta 'ilma jagħli, ikopru b'għatu tal-plastik tal-malja u ħalli għal 20 minuta. Fl-aħħar tal-ħin, ferra l-ilma ġo saucepan u ħallat ma 'zokkor. Fir-riċetta, il-proporzjonijiet jingħataw għall-preparazzjoni ta 'kompost mhux ħelu, u għalhekk, jekk ikun meħtieġ, tista' żżid porzjon mill-ħlewwa għat-togħma. Meta l-ġulepp jibda jagħli, erġa 'imla bil-għaġniet u imsaħhom b'għotji sterili.
Komposta taċ-ċirasa u ċ-ċirasa għax-xitwa
Iċ-ċirasa u ċ-ċirasa tal-għeluq flimkien hija idea brillanti għal dawk li jippruvaw jehmżu l-fdalijiet ta 'ħsad ta' berry ġeneruż fid-dixxijiet tagħhom. Il-kompost minn dan il-par jirriżulta li jkun qawwi ħafna u fragranti - xarba sajf reali.
Ingredjenti:
- ċirasa - 130 g;
- ċirasa - 130 g;
- zokkor mrammla - għall-togħma.
Preparazzjoni
Ferra tliet litri ta 'ilma ġo għonq u sprinkle zokkor jew xi ħlewwa oħra bbażata fuq il-preferenzi tiegħek tat-togħma. Jinħaslu sewwa l-vażetti mqiegħda f'potilla mimlija bl-ilma u jibdew bil-mod saħħnu sakemm it-tagħli likwidu. Imbagħad naqqas is-sħana, ferra l-berries, imla bil-ġulepp u tkopri l-vażetti b'qoxra. Wara 10 minuti, armi l-kontenituri bil-mod.
Komote ta 'ċirasa ħelwa b'makketta għax-xitwa
Iż-żieda ta 'ħxejjex aromatiċi fragranti u ħwawar għadha' l bogħod milli tkun teknika ġdida fir-riċetti compote. F'din ir-riċetta t-taħlita taċ-ċirasa għandha tkun supplimentata b'armi ta 'zekka.
Ingredjenti:
- ċirasa - 4 oġġetti;
- Zekka - 2 fergħat;
- zokkor granulat - 200 g.
Preparazzjoni
F'folja b'kisja ta 'l-enamel, ferra' fi tliet litri ta 'ilma u ġibhom biex jagħli. Fl-ilma jagħli, ferra l-frott żgħir, iniżżel in-nar taħt il-platti u issajjar iċ-ċirasa ħelu għal 7 minuti, imbagħad ferra 'taz-zokkor u ħalli l-kristalli jinħallu kompletament. Jekk mixtieq, kompota taċ-ċirasa għax-xitwa tista 'tinħasel mingħajr zokkor.
Poġġi l-vażetti fuq l-isterilizzazzjoni fl-istess ħin tal-bidu tal-kompota tat-tisjir. Ix-xorb ieħor li jagħli pour fuq il-vażetti sħan, qiegħed sprig ta 'zekka u immedjatament ittella' x-xorb b'għotji sterili.
Ħawwad miċ-ċirasa mingħajr fosos għax-xitwa
L-berries mingħajr fosos jassorbu malajr il-ġulepp taz-zokkor u addittivi oħra minnha, u għalhekk huma adattati għal aktar użu indipendenti jew żieda fid-deżerti.
Ingredjenti:
- Ċirasa ħelwa - 210 g;
- zokkor imrammel - 260 g;
- pejst tal-vanilla.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħlaq il-kompota taċ-ċirasa għax-xitwa, il-berries ħielsa mill-għadam. Poġġi vażett ta 'litru fuq banju ta' l-ilma, poġġi berries fiha u tkoprihom biż-zokkor. Għall-fwieħa ddeċidejna li nqiegħdu pod tal-vanilla maqtugħa għaċ-ċirasa, iżda tista 'tiġi sostitwita b'vanillina jew ħwawar oħra, bħal per eżempju kannella jew par ta' blanzuni tal-qronfol. Ferra l-kontenuti tal-vażett b'ilma jagħli u ħalli kollox sterilizzat, mgħotti b'għotjien, madwar 20-25 minuti. Imbagħad il-banek għandhom jinqalbu minnufih, imqiegħed 'l isfel u ħallih jiksaħ, imgeżwer qabel b'kappa sħuna.