Ross biż-żbib jista 'jsir poriġ tal-ħalib fit-togħma u ħelu għall-ikel jew jaġixxi bħala varjazzjoni regolari tal- pilaf . Għandna l-intenzjoni li niddiskutu l-aktar varjanti interessanti tal-preparazzjoni aktar.
Ross ma 'żbib - riċetta
Nibdew bl-verżjoni sabiħa tad-dixx, li huwa kapaċi li jikkumplimenta perfettament il -laħam sħun , tjur u ħut.
Ingredjenti:
- basla - 115 g;
- karrotti - 310 g;
- żejt veġetali - 45 ml;
- ilma 415 ml;
- taħlita ta 'ħwawar għal pilaf - 1 kuċċarina;
- numru żgħir ta 'żbib;
- basmati tar-ross - 1 ½ st .;
- numru żgħir ta 'petali tal-lewż.
Preparazzjoni
Biex timmassimizza t-togħma tad-dixx, uża fuħħar b'ħitan ħoxnin biex issajjar ir-ross. Wara li ssaħħan iż-żejt veġetali fl-ifran, poġġi biċċiet żgħar ta 'basal fih flimkien mal-karrotti maħkuk. Wara 5-7 minuti żid il-pasti taż-żwiemel u ferragħ fl-ilma. Wara li jagħli l-likwidu, ferra r-ross, melħ u taħlita ta 'ħwawar għal pilaf preċedentement, ħalli l-likwidu jerġa' jinħalli, naqqas is-sħana u kompli t-tisjir għal 20-25 minuti, li jkopri d-dixx b'għatu. Meta r-ross jassorbi l-umdità eċċessiva u jrażżan, neħħi l-friegħ mill-nar, ħallat bil-mod iż-żrieragħ b'qafla, u ħalli kollox taħt l-għatu għal 10 minuti oħra. Iservi dixx bil-petali tal-lewż.
Jekk trid, tista 'tirrepeti din ir-riċetta billi tagħmel ir-ross bil-żbib fil-multivark. Wara li tħalli l-ingredjenti veġetali fuq il-ħami, żid il-likwidu u l-ħbub, u mbagħad mur għall-mod "Kasha" jew "Pilaf", skond il-mudell tat-tagħmir. Ahjar id-dixx ghal 50 minuta.
Kif issajjar ross ħelu bil-berquq imnixxef u żbib?
Ingredjenti:
- ilma - 1,7 l;
- ross - 2 oġġetti;
- kardamomu - 3 biċċiet;
- stikka tal-kannella - ½ biċċa;
- qoxra tal-larinġ - biċċa ta '2.5 ċm;
- butir - 55 g;
- fuq numru żgħir ta 'żbib u berquq niexef;
- zokkor - 65 g.
Preparazzjoni
Ferra r-ross maħsul bl-ilma, żid il-kardamomu, stikka tal-kannella, ftit niskata melħ u strixxa ta 'qoxra tal-larinġ. Ħalli kollox biex issajjar sakemm ir-ross ikun lest. Iddilwa l-butir u ħallatha flimkien ma 'zokkor, berquq imnixxef u żbib. Meta l-kristalli jinħallu, staġun ir-ross mgħolli bil-karamella u l-frott imnixxef u jservu.
Ross ħelu bil-żbib - riċetta
Ingredjenti:
- ross - 2 oġġetti;
- ħalib - 940 ml;
- butir - 55 g;
- żbib - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Ħallat sewwa r-ross maħsul bil-ħalib, biċċa tal-butir u żbib. Żid xi ħlewwa li togħma u ħalli l-majjal biex ikessaħ bis-sħana baxxa taħt l-għatu għal madwar 15-20 minuta. Wara l-preparazzjoni, ħalli d-dixx joqgħod għal ieħor 7-10 minuti.