Kif issajjar il-frotta fid-dar?

Nissuġġerixxu li titgħallem mir-riċetti tagħna kif issajjar l-aktar frotta sabiħa u tagħmel it yourself fid-dar.

Kif issajjar ratatouille veġetali f'qalq fil-forn?

Ingredjenti:

• tadam - 3-4 biċċa;
• patisson - biċċa 1;
• Zucchini - 1 pc.;
• brunġiel - 1 biċċa;
• bżar tal-qanneb aħmar - 2 pcs .;
• basal - 1 pc;
• kull zalza tat-tadam - 5 tbsp. mgħaref;
• ħabaq aħdar - 3-4 fergħat;
• żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
• żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
• tewm żgħir - 3 snien;
• melħ - pinch.

Preparazzjoni

Il-qali jagħżel aktar u aktar fil-fond, li fil-qiegħ nipprovdu ż-żejt veġetali u poġġih biex tissaħħan fuq il-fuklar. Aħna nxterru kubi kbar ta 'basal fil-paljotta u, billi nżidu mal-irtubija, inżidu, bl-istess mod, bżar Bulgaru mqatta'. Meta l-ħaxix ikun ippreparat bis-sħiħ (artab), imla bl-zalza tat-tadam, u ħawwad il-quċċata b'baqar frisk imqatta 'fin. Ħawwad kollox bi spatula u stew dan zalza sabiħa taħt l-għatu għal madwar 6-7 minuti.

Ħxejjex ikkuluriti: tadam, patissin, zucchini u brunġiel, aħna jmorru tajjeb bl-ilma u naqtgħuhom b'sikkina rqiqa u qawwija fi ħxuna ta 'mhux aktar minn tliet millimetri. Imbagħad jalterna ċ-ċrieki tal-erba 'ħxejjex kollha f'kolonna, ixerrduhom madwar il-ħajt tal-qatgħa biż-zalza sakemm iċ-ċirku jkun magħluq kompletament. Bl-istess mod aħna jimlew iċ-ċirku ta 'ġewwa.

Fiż-żejt taż-żebbuġa permezz ta 'l-istampa, ejja niskopru t-tewm żgħir, żid ftit niskata melħ, ħawwad mgħarfa u ferra' kollox fuq il-wiċċ tal-ħxejjex mqiegħda fil-pan.

B'folja mkejla ta 'fojl, agħlaq il-frotta tal-frotta tagħna u poġġiha f'forn imsaħħan għal 160 siegħa għal siegħa u 15-il minuta.

Kif issajjar ratatouille tal-ħxejjex mill-brunġiel u l-qargħa bagħli żgħir f'munivarija?

Ingredjenti:

• brunġiel - 1 biċċa;
• Zucchini - 1 biċċa;
• tadam - 2 biċċa;
• tadam imnaddfin - 3 biċċiet;
• basal (kbir) - 1 pc;
• art tal-paprika ħelwa - 1.5 tbsp. mgħaref;
• bżar aħmar mitħun (pikkanti) - 1/4 tsp.
• kardamon - 2/3 kuċċarini;
• żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
• melħ - biex togħma.

Preparazzjoni

Il-bozza tħawwad biċċiet żgħar fi blender, u mbagħad ittrasformaha f'qiegħ il-qali, li diġà huwa Jittiekla bħal ċpar ta 'żejt sħun. Bil-tadam imnaddfin neħħi l-ġilda li mhix meħtieġa għalina u aħna nimbuttawhom bi furketta sakemm ikunu ppurjati. Żidhom bżar aħmar, paprika ħelwa, kardamomu, ħallathom flimkien mat-tadam u xxerred kollox mal-basal artab diġà f'qalq. Issa dan zalza Delicious aħna stew fuq in-nar dgħajjef għal mill-inqas 10-12 minuti, jew saħansitra 3-5 minuti aktar.

Qiegħed 1/2 parti mis-zalza fl-iskutella tal-multivark, infirehha, u ċrieki ta 'ħxejjex li jalternaw: brunġiel-tadam-zucchini. Meta l-qiegħ ta 'l-iskutella jimtela, ferra l-ħxejjex bil-melħ baxx u nfirxilhom il-bqija 2/3 zalza. Żid nofs tazza ta 'ilma kiesaħ u fil-modalità "Bake" nippreparaw il-fradda għal 45 minuta.