Ġenna tal-qara bil-larinġ

Mill-qara toħroġ deżerti Delicious, iżda wkoll utli ħafna. Kif tagħmel ġamm minn qara bil-larinġ, issa għid.

Gem minn qargħa bir-riċetta oranġjo

Ingredjenti:

• Oranġjo kbir - biċċa 1;
• qara ħamra - 1,5 kg;
• ilma tax-xorb - 190 ml;
• zokkor - 1 kg.

Preparazzjoni

1. Zalza l-qara 'tiegħi, qaċċa u nefaħ il-parti taż-żerriegħa. Aqta 'l-qara' fil-kubi.
2. Oranġjo, qoxra l-qoxra, agħżel iż-żrieragħ, u poġġi l-laħam fil-grinder tal-laħam.
3. Fil-qiegħ tal-borma, qiegħed saff ta 'qara', sprinkle biż-zokkor, u fuq saff irqiq ta 'tixrid oranġjo. Imbagħad għal darb'oħra hemm saff ta 'qara, zokkor, oranġjo.
4. Ħalli l-biċċa tax-xogħol għal 12-il siegħa.
5. Aħna ferraħ fl-ilma, agħti l-massa biex tgħalli u issajjar għal madwar nofs siegħa fuq sħana baxxa. Jekk trid li l-ġamm ikun kompletament omoġenju, itħanha ma 'taħlita mgħaddsa.
6. Il-ġamm lest huwa mqiegħed fuq il-kontenituri u jingħalqu.

Qara ħamra, tuffieħ u ġamm oranġjo

Ingredjenti:

• tuffieħ ħelu u qarsa - 1 kg;
• qara 'tal-larinġ - 1 kg;
• zokkor - 1 kg;
• oranġjo - 400 g.

Preparazzjoni

1. Aħna nodfa l-qara u neħħiha bi pjanċi rqaq.
2. Nofs it-tuffieħ jitnaddfu u jinqatgħu flieli, aħna nixorbu b'meraq tal-larinġ.
3. Żid iz-zokkor, ħawwad sewwa u ħalli toqgħod għal siegħa.
4. It-tuffieħ li fadal huma mgħaffġa bi grater kbir u miżjuda mal-massa.
5. Saħħan għal 25 minuta fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad.
6. Aħna pour il-massa, għalli għal 5 minuti oħra.

Ġenna tal-qara bil-larinġ għax-xitwa

Ingredjenti:

• qara ħamra - 1 kg;
• Oranġjo kbir - biċċa 1;
• zokkor mgħaffeġ - 900 g;
• aċidu ċitriku - ½ tsp.

Preparazzjoni

1. Il-qara ppurifikata hija mqaxxra u maqtugħa f'biċċiet bl-addoċċ. Aħna pour lilhom iz-zokkor, sabiex il-qargħa tirrilaxxa l-meraq.
2. Aqta 'l-oranġjo fil-flieli, aħsnuh ħafif.
3. Qara bil-meraq tagħha stess, ħalliha tgħalli, żid oranġjo, aċidu tal-lumi, issajjar għal 10 minuti, imbagħad waħħalha għal siegħa.
4. Għal darb'oħra, issajjar għal 10 minuti, għal darb'oħra mwarrba għal siegħa, issajjar għal 10 minuti. Imbagħad aħna togħrok bi taħlita mgħaddsa u għalli għal 5 minuti.
5. Ġamm Hot tqassam fuq vażetti sterilizzati u immedjatament mill-qrib.

Jam-jam bil-qara u l-oranġjo

Ingredjenti:

• zokkor - 850 g;
• oranġjo - 200 g;
• lewż - 180 g;
• qara imqaxxar - 1 kg;
• blanzuni tal- qronfla - 6 biċċa.

Preparazzjoni

1. Naddfu l-qargħa maħsula u neħħi ż-żrieragħ.
2. Aħna maqtugħin bi brusochkami żgħar.
3. Lobelli oranġjo imqaxxar maħsul.
4. Ferra l-qara 'fil-borma, ħawwad biz-zokkor, ħallat. Poġġi xi biċċiet ta 'larinġ minn fuq. Ninsistu madwar 3 sigħat.
5. Aħna npoġġux l-lewż f'ilma jagħli u toqgħod għal kwart ta 'siegħa. Imbagħad aħna ffiltra l-lewż, nħelsu mill-ħliefa.
6. Il-qara 'fil-saucepan tissaħħan. Fil-każ li jiġi allokat ftit meraq, tista 'tferra ftit ilma.
7. Għalli madwar kwart ta 'siegħa, ninsistu madwar 8 sigħat.
8. Għal darb'oħra, aħna insajjru għal 15-il minuta u ninsistu 8 sigħat.
9. Fl-aħħar approċċ żid lewż u żid blanzuni ta 'qronfla.
10. Aħna nqassmu l-ġamm imballat ippreparat għal vażetti u sufra maħsula u steamed.

Kif issajjar ġamm tal-qara bil-larinġ?

Ingredjenti:

• qara ħamra - 3 kg;
• Larinġ kbir - 2 pcs.;
• zokkor;
• lumi kbir - 1 pc.

Preparazzjoni

1. Il-qara hija mnaddfa u maqtugħa f'biċċiet żgħar. Bl-istess mod, itħan u l-larinġ bil-lumi flimkien ma 'zest.
2. Dan kollu jitħawwad sew, żid iz-zokkor u ħallat mill-ġdid.
3. Qiegħed il-massa fuq nar żgħir u wara li jagħli aħna nispiċċaw għal 10 minuti.
4. Imbagħad inneħħu l-saucepan bil-ġamm futur mill-platt u ninsistu siegħa.
5. Il-massa ppreparata titferra, nidħlu 10 minuti fuq sħana żgħira ħafna u agħti l-ġamm fuq il-vażetti sterilizzati ppreparati u magħluq.

Have a nice tea time!