Alychovyh compotes huma fit-togħma u oerhört utli, iżda l-fuss żejjed bil-preparazzjoni tagħhom ta 'spiss jiskoraġġixxi lil kulmin jixtieq li jaħżen ix-xarba għax-xitwa mill-idea li jippruvaw riċetta. Nissuġġerixxu li tkun familjari mat-teknoloġija tal-ħsad tal-kompost minn plumbers għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni, li se jeħtieġu minimu ta 'ħin u sforz.
Komott tal-laned tal-għanbaqar
Il-metodu ta ' sterilizzazzjoni deskritt hawn taħt jista' jidher xi ftit ineffettiv, iżda l-esperjenza ta 'nisa tad-dar oħra tikkonferma l-fatt li l-ilma tas-soltu jagħli huwa biżżejjed biex jippreserva l-konservazzjoni fit-totalità tiegħu għax-xitwa kollha. F'dan il-każ, il-frott fil-vażett huwa soġġett għal trattament minimu tas-sħana, jibqa 'dens u jista' jintuża biex isiru d-deżerti fil-futur.
Aħsel il-frott maħsul flimkien, qabditha mal-għadam, u poġġihom fuq il-qiegħ ta 'vażett ta' tliet litri, billi timla dan ta 'l-aħħar b'madwar terz. Imla l-għanbaqar taċ-ċirasa b'zokkor ibbażat fuq il-fatt li għal kull litru ta 'ilma huwa biżżejjed li żżidha fl-ammont ta' 35-45 g. Għalli ilma u uża biċċa ilma jagħli biex sterilizza l-għotjien. Bl-ilma li jifdal li jifdal, ferra l-kontenuti ta 'waħda mill-bottijiet u rritorna l-platti bl-ilma man-nar. Malajr dawwar il-kontenitur bl-għatu tal-kompost u poġġihom fis-sħana. Il-kontenuti tal-bottijiet fis-sħana sakemm jitkessħu kompletament ikunu alternattiva għaż-żamma tagħhom fil-forn jew fuq banju ta 'l-ilma. Ipproċedi għall-bank li jmiss biss wara li tkun għalaq dak preċedenti.
A compote tal-għanbaqar għax-xitwa huwa riċetta sempliċi
Ingredjenti:
- għanbaqar - 420 g;
- zokkor imrammel - 260 g;
- niskata ta 'aċidu ċitriku .
Preparazzjoni
Qabel ma tipprepara kompota ta 'għanbaqar għax-xitwa, poġġi fuħħar ta' ilma fuq il-fuklar u stenna għall-bidu tat-togħlija tagħha. Il-għanbaqar maħsul għandu jitqiegħed fuq il-qiegħ ta 'vażett nadif ta' tliet litri u jitferra biz-zokkor. Bħala preservattiv, żid l-aċidu ċitriku. Ferra 'b'attenzjoni l-kontenuti tal-vażett imneħħija biss mill-platt b'ilma jagħli u aqbad kollox
Ħawwad mill-għanbaqar taċ-ċirasa mingħajr zokkor
Agħfas ftit il-għanbaqar taċ-ċirasa maħsul, poġġih fuq il-qiegħ tal-pan u ferraħ b'ilma jagħli. Aħżen il-frott għal 2-3 minuti, u mbagħad ixerrdu ġo vażetti nadif. L-ilma li jifdal, li fih il-frott kien imsajjar, ripetutament ġiegħel għadu jagħli u imla bil-għanbaqar taċ-ċirasa fil-bottijiet. Irrombla l-kontenituri b'għotji sterilizzati u poġġihom f'post sħun qabel il-ħażna.