L-aċidu ċitriku jinsab f'nofs il-prodotti tal-ikel u għandu firxa ta 'proprjetajiet utli, iżda jista' wkoll jaffettwa b'mod negattiv is-saħħa. Nies li jsegwu s-saħħa tagħhom, huma interessati fil-benefiċċji u l-ħsara ta 'l-aċidu ċitriku. Dan għandu jinftiehem f'aktar dettall.
Proprjetajiet kimiċi ta 'aċidu ċitriku
Il-materja bajda tista 'tiġi kklassifikata bħala antiossidant naturali jew sintetiku. Fil-proċess ta 'tisħin ta' aktar minn 175 ° C, tiddikomponi f'ilma u dijossidu tal-karbonju. L-aċidu ċitriku għandu livell baxx ta 'tossiċità, jinħall malajr u jitħallat perfettament ma' kimiċi oħra. Ta 'min jinnota li ma jagħmilx ħsara lill-ambjent. Il-kompożizzjoni tal-aċidu ċitriku tiddependi fuq il-metodu tal-produzzjoni. Jinstab fi frott taċ-ċitru, labar, berries, zkuk makhorka, eċċ. Imma illum mhux bi qligħ li tikseb l-aċidu mill-frott. Għalhekk, huwa sintetizzat minn prodotti li fihom iz-zokkor (zokkor, pitravi taz-zokkor, ġulepp magħqud, kannamiela) billi jiffermenta xi fungi tal-ġeneru Aspergillus u Penicillium fil-fluwidu kulturali.
Kemm huwa utli l-aċidu ċitriku?
- Fit-tisjir, din is-sustanza tissejjaħ l-addittiv tal-ikel E330-E333. Dan jagħti lill-prodotti togħma ħelwa u jservi bħala antiossidant. Is-sustanza hija assolutament sikura għas-saħħa b'ammont moderat. Fil-produzzjoni, huwa miżjud ma 'mayonnaise, ketchup, zlazi, ikel fil-bottijiet, diversi xorb, ġobnijiet ipproċessati, ġelatini, ħlewwiet, eċċ.
- L-aċidu ċitriku jgħin biex jitneħħew it-tossini mill-ġisem. Dan għandu effett ta 'benefiċċju fuq id-diġestjoni, itejjeb l-immunità u jnaqqas il- karboidrati . Huwa prodott esklussivament f'forma solida, u għalhekk ma jagħmilx ħsara lill-membrani mukużi.
- Matul riħ, l-aċidu ċitriku inaqqas il-uġigħ fil-griżmejn. Huwa meħtieġ li titħejja soluzzjoni ta '30% ta' aċidu ċitriku u laħlaħ il-grieżem tagħhom matul kull siegħa. Minflok l-aċidu ċitriku niexef, tista 'bil-mod dewweb il-flieli tal-lumi mingħajr ġilda, sabiex il-meraq jitla' fuq il-ħitan tal-gerżuma.
- Ġiet innotata proprjetà pożittiva ta 'l-aċidu ċitriku b'sindromu ta' l-għerq. F'dan il-każ, jgħin biex jitneħħew malajr is-sustanzi tossiċi mill-korp avvelinat.
- Benefiċċju kbir ta 'din is-sustanza huwa t-tiġdid ta' ċelloli ġodda, żieda fl-elastiċità tal-ġilda u tnaqqis fit-tikmix fil-fond. Għalhekk, in-nies b'aċidità baxxa ta 'l-istonku huma avżati li jieklu frott bil-kontenut ta' din is-sustanza, iżda strettament skond il-preskrizzjoni tat-tabib.
- L-aċidu ċitriku jissikka l-pori estiżi tal-wiċċ u għandu effett ta 'tibjid. Biex timsaħ il-wiċċ tiegħek, għandek tuża soluzzjoni ta '2-3% ta' aċidu ċitriku jew meraq tal-lumi. Wara li twettaq numru ta 'proċeduri regolari, il-ġilda se ssir nadifa u se tikseb sfumatura matta pjaċevoli.
- Is-sustanza hija utli għall-sbuħija tad-dwiefer. Hija tieħu ħsieb bir-reqqa l-pjanċa, b'riżultat ta 'dan id-dwiefer isiru bla xkiel u tleqq. Iżda ħafna drabi huwa impossibbli li jiġi applikat dan ir-rimedju. L-esperti jirrakkomandaw li jużaw il-korsijiet.
Ħsara lill-aċidu ċitriku
Il-ġisem tal-bniedem diġà fih l-aċidu ċitriku, użah b'attenzjoni u tosserva d-dożaġġ. Soluzzjonijiet saturati wisq jistgħu jikkontribwixxu għall-irritazzjoni tal-ġilda, speċjalment f'nies b'ġilda sensittiva. Irritazzjoni tal-membrani mukużi ta 'l-istonku tista' sseħħ ukoll. Huwa importanti li wieħed jiftakar li l-inalazzjoni ta 'aċidu ċitriku xott mhux rakkomandat, sabiex ma jipprovokax irritazzjoni tas-sistema respiratorja.
L-aċidu ċitriku huwa prodott siewi ħafna, iżda huwa utli f'ammonti moderati. Għalhekk, mhux irrakkomandat li tintuża separatament mill-prodotti tal-ikel. L-unika eċċezzjoni hija l- frott li fih tinsab.