Illum se ngħidulek kif għandek issajjar kompost aromatiku u aromatiku mill-berquq għax-xitwa. Wara kollox, il-ġranet tax-xitwa kiesħa, hekk tixtieq xi kultant tiftakar is-sajf!
Ir-riċetta għall-kompost tal-berquq għax-xitwa
Ingredjenti:
- berquq - 700 g;
- zokkor - oġġett 1;
- ilma ffiltrat - 2.5 litri.
Preparazzjoni
Allura, aħna aħsel il-berquq, armi l-frott maħmuġ u ħu ż-żerriegħa b'attenzjoni. Issa aħna nippreparaw il-banek: aħna nisterilizzawhom jew sempliċement niskopru b'ilma jagħli u nixxifhom fuq xugaman. Imbagħad poġġejna l-berquq f'kull vażett. F'ban nadif, ferra 'l-ilma, ferra' z-zokkor u poġġih biex taħraq. Il-ġulepp sħun jferra 'l-bottijiet u roll up immedjatament bl-għotjien. Ahna nbiddlu l-biċċa tax-xogħol, ikopruha b'kappa sħuna u ħalliha tibred għal ftit jiem. Wara dan, aħna rranġati mill-ġdid il-kompota f'kamra jew refriġeratur għall-ħażna, u fix-xitwa ngawdu togħma u riħa kbira li tfakkrek tal-jiem tas-sajf.
Komposta ta 'berquq fix-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni
Ingredjenti:
- Berquq misjur - 5 kg;
- aċidu ċitriku - 1 kuċċarina;
- zokkor - 1,5 kg;
- ilma - 15-il litru.
Preparazzjoni
Il-berquq maturi jiġu magħżula, imlaħalħa diversi drabi f'ilma kemm xejn shun u mnixxef. Il-bottijiet ippreparati jimtlew bil-frott u jitferra b'ilma jagħli. Fuq b'kisja sterilizzata u ħallih jinfetta għal madwar 20 minuta. Imbagħad ġentilezza bil-mod il-brodu f'tazzun, ferra t-togħma taz-zokkor, tarmi l-lumi u ġġibu sakemm tagħli. Imbagħad aħna nifraħ ġulepp sħun fuq il-bottijiet, aqla 'l-għotjien u dawwar il-biċċa tax-xogħol. Għatti b'xi ħaġa sħuna u ħalli din il-formola sakemm tkessaħ għal kollox.
Komposta tal-ħawħ u l-berquq għax-xitwa
Il-kombinazzjoni ta 'berquq u ħawħ hija ta' suċċess kbir. Wara kollox, dawn il-frott simili jimlew il-kompot b'aroma sabiħa u jiddiversifikaw perfettament it-tħejjijiet tiegħek għax-xitwa.
Ingredjenti:
- Berququ matur - 15 biċċa;
- Ħawħ - 3 biċċiet;
- ilma - 3 l;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
Allura, il-berquq u l-ħawħ huma maħsula sewwa, frott immuffati mormi, maqtugħ f'nofs u ġo l-ġebla. Issa ejja nieħdu ħsieb il-banek: ixħelhom b'ilma qawwi li jagħli u nixxifhom fuq xugaman. Imbagħad poġġejna l-frott ippreparat f'kull vażett. F'ban nadif, ferra l-ilma kiesaħ, ħawwad iz-zokkor u poġġih biex taħraq. Il-ġulepp sħun jferra 'l-bottijiet u jibdluhom immedjatament b'għotjien. Ahna nbiddlu l-biċċa tax-xogħol, ikopruha u ħalliha tibred għal ftit jiem. Wara dan, aħna npoġġux il-kompost lest f'kamra jew refriġeratur.
Il-kompota tal-berquq fix-xitwa bid-ċawsli
Ingredjenti:
- abjad ċawsli - 1,5 oġġetti;
- Berquqir misjur - 10 biċċiet;
- ilma kiesaħ - 3 litri;
- aċidu ċitriku - niskata;
- zokkor - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Ċawsli pproċessat, maħsul u mdendel b'ilma jagħli. Aħna npoġġux il-berquq f'vażett nadif, tarmi berry u niskata l-lumi. Fil-borma, ferra l-ilma, tarmi z-zokkor u issajjar il-ġulepp għal 5 minuti. Imbagħad ferragħ ġo vażett, sterilizzah, ittella 'u dawwarhha rasu' l isfel. Aħna nagħtu l-kompota b'kutra u ħallieh jiksħu, u mbagħad inpoġġuha 'l bogħod għall-ħażna fil-kesħa.
Komote taċ-ċirasa u l-berquq għax-xitwa
Ingredjenti:
- berquq - 1 kg;
- Ċirasa - 300 g;
- ilma - 5 l;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
Allura, aħna qoxra berquq u berries, aħsilhom u tieħu l-għadam. Fil-laned niexfa niexfa, l-ewwel stabbilixxi 2 saffi tal-berquq, u mbagħad iniżżel ftit ċirasa. Fl-enamel saucepan poġġi l-ilma kiesaħ, poġġiha fuq in-nar, ferra z-zokkor għat-togħma u għalli. Imla l-ġulepp sħun ma 'berries u sterilizza l-vażetti fi 85 grad għal 15-il minuta. Imbagħad ittrimpahom b'għotjien u kessaħ, u qiegħed f'kunjin kbir ta' ilma kiesaħ.