Varjazzjonijiet ta 'riċetti tal-ġelat magħmula mid-dar huma tant li huwa aktar minn kapaċi li tħabbat l-assortiment kollu tal-maħżen. Huwa foolish li titlef l-opportunità li tagħmel l-ikliet ewlenin tat-tkessiħ ta 'l-istaġun bl-idejn tiegħek stess, billi tuża ingredjenti naturali u tikkontrolla l-proċess tat-tisjir mill-ewwel stadji. Dettalji dwar kif tagħmel il-ġelat homemade aħna se niddeskrivi hawn taħt.
Kif tagħmel il-ġelat taċ-ċikkulata fid-dar?
Anki n-nuqqas ta 'friża ma jistax ikun ostakolu għall-preparazzjoni tal-ġelat magħmul mid-dar u l-varjazzjoni mir-riċetta li ġejja hija prova diretta.
Ingredjenti:
- ġobon krema - 245 g;
- zokkor - 115 g;
- estratt tal-vanilla - 5 ml;
- pejst taċ-ċikkulata - 95 g;
- krema għat-taqbida - 355 ml.
Preparazzjoni
Ipprepara bażi ta 'ġelat mill-ġobon tal-krema. Iġbed il-ġobon biz-zokkor u ammont żgħir ta 'estratt tal-vanilla (jew togħma oħra) waqt li tistenna li l-kristalli taz-zokkor jisparixxu kompletament. Żid il-krema tal-ġobon bit-tarjola bil-pejst taċ-ċikkulata, imbagħad mur il-krema, se tipprovdi d-deżerta kiesħa tan-nisġa mixtieqa.
Ixxotta l-krema sal-qċaċet sodi u bir-reqqa, f'porzjonijiet, ħallathom b'bażi ta 'ġobon krema. Qassam il-massa f'kontenitur u ħallih sakemm tkun kompletament iffriżat.
Kif tagħmel il-ġelat tal-frott fid-dar?
Il-bażi tal-ġelat klassiku hija krema jew it-taħlita tagħhom bil-ħalib, iżda din ir-riċetta hija eċċezzjoni, peress li fil-qafas tagħha l-bażi kremuża hija kkumplimentata b'krema qarsa, li tagħti ġelat lest mhux biss tessut interessanti, iżda wkoll aċidu pjaċevoli.
Ingredjenti:
- blueberries - 2 oġġetti;
- zokkor - 135 g;
- qoxra tal-lumi - 1/2 tsp.
- Meraq ta 'nofs lumi;
- krema - 355 ml;
- krema qarsa - 340 g.
Preparazzjoni
Poġġi l-arżnu f'panza u żid iz-zokkor. Minnufih pour fil-meraq tal-lumi u zest. Ħalli l-platti fuq in-nar medju sakemm il-berries jinqasam, imbagħad kessaħ għal 10 minuti.
Qabel ma tagħmel il-ġelat magħmul mill-krema mill-ġisem mill-krema, aqbad il-blender tal-berries ġo maxx omoġenju. Ferra l-krema tal-krema bil-krema qarsa, irrepeti l-whipping, kessaħ it-taħlita, u mbagħad poġġiha fil-ġelat u issajjar billi ssegwi l-istruzzjonijiet.
Kemm hu faċli li tagħmel is-silġ tal-ġelat fid-dar?
Jekk ma jkunx hemm maker tal-ġelat, blender jew mixer, l-uniku mod kif toħroġ huwa li tħejji s-silġ tal-frott. Il-verżjoni tagħna ta 'ħelwa tas-silġ hija differenti minn dik tas-soltu, għax ma fihx frott u meraq tal-berry fil-qalba tagħha, iżda taħlita alkoħolika ta' nbid u schnapps.
Ingredjenti:
- inbid - 1/2 flixkun;
- schnapps tal-ħawħ - 75 ml;
- zokkor - 45 g;
- Ħawħ - 1 biċċa;
- blueberries - oġġett wieħed;
- mint frisk.
Preparazzjoni
Dewweb iz-zokkor fl-inbid, ferra 'fl-schnapps u tibda tipprepara l-frott. Aqta 'mqaxxar imqaxxar, blueberry laħlaħ flimkien mal-weraq taz-zekka u nixxef. Irranġa l-biċċiet tal-ħawħ, blueberries u zekka fil-moffa u ferra taħlita ta 'xampanja u schnapps. Ħalli l-forom fil-friża sakemm tkun kompletament solidifikata.
Kif tagħmel il-ġelat magħmul mill-ħalib mill-ħalib mingħajr krema?
Jekk tevita li tuża prodotti tal-annimali, allura l-ġelat Delicious jista 'jsir fuq il-bażi tal-ħalib xaħmi tal-coconut. Ġelat lest huwa sorprendentement krema u togħma tropikali.
Ingredjenti:
- ħalib tal-coconut - 415 ml;
- għasel - 135 ml;
- estratt tal-vanilla - 10 ml.
Preparazzjoni
Il-lejl ta 'qabel il-preparazzjoni tal-ġelat, qiegħed il-kontenitur tal-ġelat fil-friża. Iġbor l-ingredjenti mil-lista u wkoll tiksihom minn qabel matul il-lejl fil-friġġ. Fil-għodu, ħalli t-taħlita fil-ġelat u issajjar, wara l-istruzzjonijiet lill-apparat.