Il-laqx huwa snack popolari, ħafna drabi servut għall-birra. Huwa porzjon irqiq ta 'patata jew frott ieħor, ġeneralment moqli fiż-żejt (moqli). In-netwerks tal-kummerċ joffru ġabra abbundanti ta ' ċipep tal- patata ma' preservattivi mhux tajbin, ħwawar, żebgħa, eċċ. U biex ma nsemmux il-fatt li dan it-tisjir ta 'qali fil-fond fih innifsu huwa pjuttost ta' ħsara.
Ukoll, x'għandek tagħmel, għaliex xi kultant trid xi ħaġa "gnawing", seduta qrib TV jew titkellem ma 'ħbieb u familja?
Is-soluzzjoni hija: tista 'ssajjar ċipep tuffieħ tajjeb u utli fid-dar, u issajjar mingħajr qali. Ħjiel bħal dan huwa ssib veru għal dawk li mhumiex indifferenti għas-saħħa tagħhom u l-kura dwar iċ-ċifra. L-uniku punt: ċipep tat-tuffieħ huma iktar adattati għat-te, l-inbid, il-mate jew il-kompot, u mhux għall-birra (għalkemm hemm tipi speċjali ta 'birra bi frott).
Ejja nsibu kif insajjru ċipep tat-tuffieħ. Għall-preparazzjoni ta 'ċipep tat-tuffieħ nagħżlu tuffieħ b'saħħtu ħafna (imma mhux misjur) ta' kwalunkwe tip, l-aħjar ħaġa - ħelwa u qarsa, u madankollu, din hija kwistjoni ta 'togħma.
Riċetta għal ċipep tat-tuffieħ bil-kannella u l-vanilla fil-forn
Kalkolu tal-proporzjon ta 'ingredjenti:
- tuffieħ - 4 biċċiet;
- ilma - 1 l;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- vanilla;
- kannella.
Preparazzjoni
It-tuffieħ tiegħi b'ilma kiesaħ u mnixxef, imbagħad waqqa 'b'attenzjoni n-nofs ma' pedunkuli, żrieragħ u kaxxi taż-żerriegħa (din hija idea tajba li jkollok mezz speċjali fuqu - tubu magħmul minn azzar inossidabbli ta 'grad ta' ikel b'tarf ta 'qtugħ). Aħna maqtugħa t-tuffieħ madwar tond flieli rqiqa b'toqba fin-nofs. Il-ħxuna tal-porzjon hija ta 'madwar 0.5 ċm.
Iċ-ċrieki tat-tuffieħ jitqiegħdu fi skutella u jitferra b'taħlita ta 'ilma kiesaħ u meraq tal-lumi. Qed nagħmlu dan biex it-tuffieħ fuq il-qatgħa ma jiskurax.
Iċ-ċrieki tat-tuffieħ għandhom ikunu fl-ilma aċidifikat għal 30 minuta jew hekk. Imbagħad ixerred il-flieli fuq xugaman tal-karti. L-ilma żejjed għandu jitneħħa.
Fl-istadju li jmiss, aħna nġabru (imqiegħed) iċ-ċrieki tat-tuffieħ fuq l-ispag jew ħajt dens. Bejn iċ-ċirki għandu jkun hemm distanza suffiċjenti għall-passaġġ ta 'l-arja. Aħna iġbed l-ispag (waħħalha bħala linja tal-ħwejjeġ) u ħalliha f'kamra ventilata tajjeb għal 3 ijiem. Tista 'tpoġġi ċrieki tat-tuffieħ fuq stikek tal-injam nodfa.
Wara dan iż-żmien, inxerrdu t-tuffieħ fuq gradilja jew trej niexef u nixxef f'forn f'temperatura minima. Tista 'tagħmel dan f'diversi modi, preferibbilment, għall-inqas bi dawra waħda. Waqt it-tnixxif, huwa aħjar li żżomm il-bieb xi ftit.
Meta ċ-ċipep tat-tuffieħ huma kważi lesti, itfi n-nar fil-kompartiment tat-tisjir tal-forn, imbotta l-gradilja u ħarraqhom bil-kannella u l-vanilla (f'forma ta 'trab), imbagħad żerżaq il-gradilja lura, agħlaq il-bieba u ħalliha tibred b'mod naturali. Tista 'tħallat il-kannella u l-vanilla b'ammont żgħir ta' zokkor fi trab.
Tista 'taħżen ċipep bħal dan f'tappijiet tal-ħġieġ, taċ-ċeramika, tal-qasab jew tal-injam, mgħottijin b'ċarruta naturali, jew f'kontenituri b'għotjien, meta jkunu magħluqa, ċipep huma pprovduti b'aċċess għall-arja.
Tista 'ssajjar ċipep tat-tuffieħ fil-microwave .
Il-preparazzjoni preliminari u t-tqattigħ tat-tuffieħ jistgħu jidhru l-istess bħal fir-riċetta preċedenti (ara hawn fuq).
Minflok tuża vanilla u / jew kannella, meta ċ-ċrieki tat-tuffieħ jitqiegħdu f'kontenitur b'taħlita ta 'ilma kiesaħ u meraq tal-lumi, tista' wkoll żżid ħġieġ ta 'rum, ġin jew tequila ħafif, estratt tal-barberry jew meraq tal-ġir ma' dan ir-riħa. Hawnhekk tista 'tesperimenta, imma tużax fillers wisq ħelwin bħall-ġulepp tal-frott.
Fil-microwave, iċ-ċipep tat-tuffieħ huma mnixxfa għal 2-10 minuti.