Pitravi fil-Korejan - dan huwa l-aktar komuni u li diġà kien iħobb minn ħafna nies snack f'ħafna pajjiżi. Din l-insalata hija popolari f'rabta ma 'l-agħar tagħha u ma' ċertu piquancy.
Pitravi fil-Koreana għax-xitwa
Ingredjenti:
- pitravi - 1 kg;
- tewm - 1 sinna;
- bżar aħmar mill-art - 1 kuċċarina;
- kosbor tal-art - 2 Tsp;
- ħall - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Pitravi tiegħi, aħna nodfa u tlieta fuq grater speċjali. It-tewm nidraw mill-qoxra, itħnuh b'irħarriq żgħir, għaqqadha mal-pitravi, żid il-melħ u sprinkle bil-bżar għat-togħma. Imbagħad żid kosbor imħallat f'mehrież, ħawwad sewwa u ferra ħall. Maslice huwa msaħħan "għal xi ħmieġ", u aħna nagħmlu pour ta 'pitravi ppreparati. Imbagħad inħalltu kollox, ċaqlaqha ġo vażett, kessaħha għal temperatura tal-kamra, agħlaqha b'għatu u poġġi l-arloġġ fuq 6 fil-friġġ. Wara perjodu ta 'żmien, nieħdu l- pitravi mqaxxra fil-Korean, iservuhom u tiekolhom bi pjaċir!
Riċetta għall-pitravi tat-tisjir fil-Korean bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- ħjar frisk - 2 biċċa;
- pitravi - 1 pc.;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- żerriegħa tal-kosbor - 1 kuċċarina;
- Chilli bżar;
- żejt veġetali - 50 ml;
- Ħall Balsamiku - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ġulġlien - 2 Tsp.
- melħ.
Preparazzjoni
Ħxejjex maħsula, imnixxfa, maqtugħin fi strixxi irqiq, żid tewm imfarrak, kosbor, ħall u melħ għat-togħma. Nilbsu ż-żejt fuq il-qali, saħħnu sewwa u fferrgħu fil-ħxejjex. Kollha mħallta, insista 30 minuta u meta sservi, ferra żrieragħ tal-ġulġlien.
Riċetta għall-pitravi mqaxxra fil-Koreana ma 'ħarrub
Ingredjenti:
- għerq tal-għerq tal-għerq - biċċa 1;
- pitravi - 1 pc.;
- żejt veġetali - 1.5 tbsp. mgħaref;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 2 tbsp. mgħaref;
- kannella - pinch;
- qronfol - 2 pcs .;
- Piżelli tal-bżar - 2 pcs .;
- qoxra tal-lumi;
- zokkriċi;
- melħ.
Preparazzjoni
Mod ieħor kif issajjar pitravi fil-Korejan. Il-pitravi jitnaddaf sewwa, mgħolli u mkessaħ. Għat-taħlita tal-marinade fi skutella ħall, imsiemer tal-qronfol, kannella, għaġla tal-lumi, bżar ħelu, weraq tar-rand u ħallih jagħli b'għatu magħluq. Imbagħad kessaħ il-ġulepp u razza permezz ta 'srievet tal-garża. Horseradish jingħorok fuq grater kbir. Aħna shred il-pitravi bi tiben irqaq twil u mqiegħda f'saffi f'butteriji taċ-ċeramika jew tal-enamel, tferra 'kull toqba tar-raba' ħamrani u immellaħ għat-togħma. Imbagħad aħna timla l-immarinar imkessaħ, ikopruha b'għatu u poġġih fil-friġġ għal 1-2 ijiem. Insalata lesta ta 'pitravi ħomor fil-Koreana li tinsab fi skutella ta' insalata profonda, imxerrda biz-zokkor u mferra 'biż-żejt veġetali.
Insalata tal-pitravi fl-istil Korean
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 500 g;
- pitravi - 300 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- bozza - 1 pc.
Għall-immarinar:
- melħ - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - 1 l;
- zokkor - 0,5 oġġetti;
- żejt veġetali - 0,5 oġġetti;
- weraq tar-rand - 4 biċċa;
- ħall 9% - 35 ml;
- Piżelli tal-bżar iswed - 4 pcs.
Preparazzjoni
Allura, nieħdu l-kaboċċa bajda, aħsel il-furketta u naqtgħuha fi kwadri. Il-pitravi huma mnaddfa, imqatta 'bit-tiben, jew jingħorok fuq grater, maħsub għat-tisjir tal-karrotti fil-Korean.
It-tewm jitnaddaf, jitgħaffeġ b'sikkina, jew imbuttat permezz ta 'stampa. Il-bozza hija rilaxxata mill-ħliefa, maqtugħa f'nofs anelli u tħallat l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella.
Issa nagħmlu l-immarinar: f'tazzna nixxef l-ilma, żejt veġetali, żid iz-zokkor, il-melħ, il-weraq tar-rand u l-piżelli tal-bżar. Poġġi l-platti fuq in-nar, għalli għal 5-10 minuti, u mbagħad ferra 'fil-ħall u ħallat. Imla l-ħxejjex bi immarinar sħun u ħallih joqgħod għal 7-8 sigħat. Imbagħad aħna jiksaħ l-insalata ġo vażett u poġġih fil-friġġ.