Il-banitza Bulgaru huwa snack sempliċi ħafna, iżda oerhört fit-togħma. Hemm bosta modi kif titħejja, madankollu, nirrakkomandawlek diversi riċetti ppruvati tal-banitza Bulgaru, li se tintroduċi xi ħaġa ġdida fid-dieta tiegħek.
Bulgarian banitza pie
Ingredjenti:
- għaġina ippreparata - 400 g;
- brynza - 300 g;
- jogurt - 200 ml;
- bajd - 4 biċċiet;
- żejt veġetali - 1 kuċċarina;
- soda - pinch.
Preparazzjoni
L-ewwel, ejja nipprepara mili pjuttost sempliċi miegħek. Biex tagħmel dan, whisk il-bajd fi skutella b'qafla sakemm tkun uniformi. Fil- jogurt narmu soda u ħallat. Brynza ftit ħawwad u għaqqad dawn l-ingredjenti kollha ma 'xulxin.
Barra minn hekk, il-qiegħ tal-forma reżistenti għas-sħana jitmejjel ħafif b'żejt veġetali u jinfirex folja ta 'għaġina. Minn fuq tiddistribwixxi ftit mill-mili u tferrxu madwar il-wiċċ. Bl-istess mod nagħmlu l-imla u t-test sħiħ tal-filo. Is-saff finali irid ikollok għaġina. Barra minn hekk aħna nixxejna żejt veġetali jew krema, sabiex il-banitza Bulgaru msajra fid-dar, irriżultaw irqajja, bi qoxra tad-deheb.
Forn saħħan minn qabel għal 180 grad u ibgħatha dixx tal-ħami għal madwar 40 minuta. Meta l-qoxra fuq it-torta tkun bil-kannella, iġbedha bir-reqqa, poġġiha fuq pjanċa, ħallat ftit ilma u tkopriha b'xugaman nadif. F'dan l-istat, il-banitsa għandu joqgħod għal madwar 20 minuta, imbagħad waqqaf f'porzjonijiet żgħar u jservuha f'tabella bil-krema qarsa.
Banitza Bulgaru bi ġobon cottage
Ingredjenti:
- Għaġina tal-gallina - 8 pcs.
- cottage cheese - 200 g;
- zokkor - 100 g;
- żejt veġetali - 3 Tsp.
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Il-ġobon tar-rħis jintmesaħ sew permezz ta 'għarbiel. Bajd ftit imsawta