Deliciously croissants Deliciously, serva bi tazza ta 'kafè qawwi, se jkun kolazzjon fabulous u hearty għalik. Jekk qatt ma smajthom id-dar, allura nissuġġerixxu li tipprova tagħmel dan. Il-pasti homemade huma ħafna aktar delikati u offerti aktar minn dawk mixtrija. Ejjew nikkunsidraw miegħek bosta riċetti għat-tħejjija ta 'croissants b'mejls differenti.
Riċetta għal croissants b'ħalib ikkondensat
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- ilma 125 ml;
- ħalib - 125 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- butir - 200 g;
- zokkor - 50 g;
- ħmira friska - 20 g;
- melħ - niskata;
- ħalib ikkondensat mgħolli - 1 pot.
Preparazzjoni
Niftħu d-dqiq fi skutella profonda, aqta 'l-ħmira friska u ħalltuha bl-omoġeneità. Żid il-melħ, zokkor għat-togħma u ħawwad sew, bil-mod ferra 'fl-ilma u ħalib imsaħħan. Imbagħad waqqa '1 bajda, għaġna għaġina elastika u tifforma ballun minnha. Minn fuq, agħmel qatgħa ma 'sikkina, kemmxejn tiżvolġi l-għaġina u tferrxu ġo skutella, imxerrda bid-dqiq.
Issikka l-quċċata b'film tal-ikel, jew sempliċement poġġih f'borża taċ-ċellofan u poġġiha fil-friġġ għal madwar 8 sigħat. Wara l-ħin speċifikat, it-tabella hija mbexxa bid-dqiq, aħna nidfgħu fuqha l-għaġina mkessħa u niżżilha f'rettangolu. Krema l-butir minn qabel, u mbagħad ittella 'u tinfirex fuq l-għaġina, fin-nofs. It-truf opposti tas-saff f'saffi huma miżjuda maċ-ċentru biex jagħmlu "pakkett". Imbagħad irrombla s-saff tagħha, ċaqlaqha għal dixx, wrap it f'borża u poġġiha 'l bogħod għal 30 minuta fil-friġġ. Wara dan, maqtugħin fi trijangoli twal, inxerrdu ftit ħalib ikkondensat mgħolli , irrombla f'rombli u xerred il-croissants fuq trej tal-ħami.
Għattihom b'fojl ta 'l-ikel u ħallih jistrieħ f'temperatura tal-kamra għal 2 sigħat. Il-forn jinxtegħel minn qabel, aħna saħħan sa 200 grad. Il-bajd ixaqleb il-bajd u ħollhom il-croissants tagħna. Imbagħad ibigħu l-folja tal-ħami fil-forn u ħalli l-pasti sa kannella dehbi għal madwar 20 minuta.
Ir-riċetta għall-croissants bil-ġobon
Ingredjenti:
- ħalib - 1,5 oġġetti;
- Għaġina lesti - 300 g;
- ġobon iebes - 200 g.
Preparazzjoni
Togħrokx tal-ġobon fuq teuroechke kbir u poġġih f'tazza separata. L-għaġina ta 'l-għaġina hija mdewba, imdawwar f'saff u maqtugħa fi trijangoli twal. Għal parti wiesgħa ta 'l-għaġina, inxerrdu kuċċarina ta' ġobon maħkuk u wrap fil-forma ta 'romblu.
Il-forn huwa pre-ignited u msaħħan sa madwar 220 grad. Imbagħad poġġejna l-biċċiet tax-xogħol fuq folja tal-ħami mgħottija bil-karta tal-parċmina u ibgħatha lill-forn. Wara 20 minuta neħħejna l-folja, naħleb il-quċċata tal-croissants bil-ħalib, ħawwad il-ġobon ftit u poġġi l-folja tal-ħami fil-forn għal ftit minuti, sakemm il-ġobon ikun kompletament maħlul u l-qoxra mhix kannella. Il-croissants lesti jistgħu jiġu notifikati minnufih għat-te frisk jew kafè qawwi.
Riċetta għal croissants biċ-ċikkulata
Ingredjenti:
- Għaġina tal-ħmira puff - 500 g;
- marġerina - 20 g
- bajd - biċċa 1;
- ċikkulata tal-ħalib - 150 g;
- zokkor - 20 g.
Preparazzjoni
Ċikkulata itħan. Għonq tal-Puff ftit imdewweb u rrumblat f'saff irqiq. Imbagħad waqqgħuha fi trijangoli u poġġi ftit biċċiet ta 'ċikkulata fuq il-qiegħ nett. Aħna roll l-għaġina f'tubu u ċċaqlaq il-croissants fuq il-pan greased. Il-bajd baqa 'tajjeb biz-zokkor u jkopri t-taħlita li tirriżulta b'kull croissant. Imbagħad nibagħtuhom fil-forn u qabdet croissants biċ-ċikkulata għal madwar 30 minuta f'temperatura ta '180 grad.