Pilaf bil-majjal huwa dixx sabiħ u nutrittiv li jista 'jissajjar kullimkien, dejjem u għal kwalunkwe okkażjoni. Fin-natura ma 'ħbieb, id-dar mal-familja, fil-jum tat-twelid jew sempliċement biex jogħġbok familja u ħbieb f'nofs il-ġimgħa. Pilaf jista 'jsir ukoll mill-ħaruf u ċ-ċanga , u anke jagħmel pilaf veġetali mhux tas-soltu.
Ir-riċetta għall-plov tisjir mill-majjal, li rridu naqsmu miegħek, hija sempliċi, fit-togħma u affordabbli.
Kif issajjar pilau Delicious tal-majjal?
Ingredjenti:
- ross - 600-700 g;
- majjal - 500 g;
- basla - 500 g;
- karrotti - 500 g;
- kondimenti;
- żejt veġetali - 200 g;
- melħ;
- ilma.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna nagħmlu tħawwir għad-dixx tagħna. Tista 'tixtri fis-suq l-istess ammont ta' zira (preferibbilment iswed), barberry imnixxef u tadam, paprika u turmeriku. Aħna nħalltu l-ingredjenti kollha - u l-ħwawar tagħna huma lesti.
Ir-riċetta għal pilau bil-majjal għandha rqaqat tagħha stess. Per eżempju, l-ammont ta 'ingredjenti jiddependi fuq id-daqs tal-kassava, kif ukoll l-ammont ta' pilaf li trid issajjar. Huwa importanti li wieħed jiftakar li laħam, ross, karrotti u basal għandhom ikunu bejn wieħed u ieħor l-istess ammont. Għalkemm iċ-ċereali jistgħu jittieħdu u d-doppju.
Allura, ross maħsul bir-reqqa f'diversi ilmijiet. Imla mill-ġdid b'ilma kiesaħ u ħallih għal waqt li jixxarrab.
Aħna laqtgħu l-laħam f'biċċiet żgħar tal-istess daqs. Qiegħed il-kannella fuq in-nar u ferra 'ż-żejt veġetali. L-ammont tiegħu jiddependi fuq kif ix-xaħam huwa l-laħam. Ix-xaħam huwa l-inqas iż-żejt huwa meħtieġ.
Għall-preparazzjoni tal-pilaf bil-majjal, huwa l-aħjar li jintgħażel laħam tal-ħadid fondut. Imbagħad id-dixx ma jinħaraqx u huwa msajjar b'mod uniformi. Iż-żejt veġetali huwa msaħħan, iżda mhux iżżejjed. Għall-ittestjar, poġġiha f'qatgħa f'nofs bozza żgħira. Saħħan iż-żejt sakemm il-basla tleqq. Wara dan, aħna nagħmluh billi tuża l-istorbju.
Issa poġġi l-laħam fiż-żejt sħun, u minn żmien għal żmien ħawwad. Filwaqt li l-majjal huwa moqli, qatli l-basal u l-karrotti b'biċċiet irqiq. Meta l-laħam ikun lest, ferra l-basla fiċ-cudron u ħawwad sakemm issir deheb. Issa poġġi l-karrotti u fry madwar ħames minuti. Żid madwar 1 kuċċarina għat-taħwir. Ħallat l-ingredjenti kollha u ferra l-ilma mill-kitla. Il-livell tiegħu għandu jkun kemmxejn ogħla mill-prodotti mwiegħda. Aħna sewwa l-melħ bl-istennija li aktar tard aħna se nżidu r-ross u l-ilma.
Allura, iż-Zirvak, l-hekk imsejjaħ "gravy" għal pilau, huwa lest. Huwa jeħtieġ li jingħata tagħli, u fil-punt tat-togħlija għandu jkun togħma mielħa. Issa aħna nkopru l-cauldron, nagħmel in-nar iktar kwiet u ħalli ż-zalza biex tħejji aktar. Jekk inti tagħmel pilaw mill-majjal, dan il-proċess huwa biżżejjed 15-20 minuta. U jekk mill-laħam taċ-ċanga jew tal-ħaruf, iżid il-ħin għal 30-40 minuta.
Meta l-zirvak ikun lest, aħna pour ross fiha. Igganizzaha bi storbju u żid l-ilma sabiex tkun miksija b'madwar żewġ swaba '. Għatti l-pilaf b'għatu u ġġibu sa sħana baxxa għal 40-60 minuta. Il-ħin tat-tisjir jiddependi fuq il-kwalità, kif ukoll l-ammont ta 'ross u ilma.
Wara 20-30 minuta, aqta 'l-għatu u iġbor ir-ross mit-truf tal-bwieqi lejn iċ-ċentru f'forma ta' mound żgħir. Jekk għad hemm ħafna ilma, ħawwad ir-ross mal-qiegħ b'sikkina. Agħmel dan indaqs f'ħafna postijiet. Allura l-ilma se jevapora malajr. Għatti l-pilaf u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa sakemm l-ilma jispiċċa. Aħna nġibu d-dixx għal kollox.
Issa nafu kif tagħmel pilau Delicious bil-majjal. U nistgħu naqsmu b'mod sikur din ir-riċetta mill-isbaħ mal-ħbiebek.
Calorie plov bil-majjal
Dan id-dixx kulinari huwa ċ-champion fil-kontenut tax-xaħmijiet u d-diffikultà ta 'assimilazzjoni mill-ġisem tagħna. Għalhekk, dawk li jsegwu dieta jew jippruvaw jeħilsu mill-piż żejjed, użah mhux irrakkomandat. Fuq il-medja, il-kontenut ta 'kaloriji ta' pilaf bil-majjal huwa ugwali għal 285 kaloriji għal kull 100 gramma.
Fil-frattemp, il-pilau tal-majjal tal-frott u tal-pikwejra aqwa tagħna hija lesta! Aħna nifferxuha fuq dixx kbir, dekorazzjoni bil-brassika u nservuha fit-tabella. L-aptit eċċellenti u burdata mill-isbaħ huma żgurati!