Tipikament, il-preparazzjoni ta 'tali torta tieħu ħafna ħin preċiżament minħabba l-użu tal-bażi tar-ramel, imma jekk trid tiffranka l-ħin, imbagħad ippreparaha bil-quddiem (jew tkun tista' tiffriża) jew tuża prodott semi-lest.
Biċċiet tat-tuffieħ - riċetta
Ejja nħarsu lejn ir-riċetta bażika għat-test tar-ramel, li mbagħad jista 'jintuża fil-qalba tar-riċetti sussegwenti kollha. L-ebda differenza speċjali mill-shortcake klassika li din il-varjazzjoni ma jkollhiex, għalhekk tista 'tuża mingħajr periklu kwalunkwe bażi tar-ramel ta' riċetta oħra.
Ingredjenti:
Għat-test:
- butir - 230 g;
- niskata zokkor;
- dqiq - 345 g;
- ilma - 60 ml.
Għall-mili:
- tuffieħ - 7 biċċiet;
- zokkor - 65 g;
- trab tal-kannella - 1 kuċċarina;
- meraq tal-lumi - 15 ml;
- dqiq - 45 g;
- Ħalib ikkondensat mgħolli - 75 g.
Preparazzjoni
Peress li l-għaġina qasira teħtieġ li tixxarrab qabel l-użu, il-preparazzjoni għandha tibda fiha. L-ewwel, il-butir kiesaħ irid jiġi mqatta 'bid-dqiq u ammont żgħir ta' zokkor frawli. Agħmel it-taħlita tal-meraq tad-dqiq b'ilma tas-silġ u iġbor l-għaġina flimkien. Ma teħtieġx li tkun imlaħalħa, għafas il-komponenti sewwa sew, daħħal bi film u ħalli fil-friża għal mill-inqas nofs siegħa. Għaġina l-għaġina mkessħa u ġarrabha. Ifrex waħda mill-nofsijiet fuq il-qiegħ tal-moffa, u tkopri wkoll il-ħitan tagħha.
Għall-mili tat-tuffieħ, neħħi l-qalba mit-tuffieħ u taqsam il-bqija f'qatgħat ta 'ħxuna ugwali. Ħallat il-flieli tat-tuffieħ ma 'zokkor, kannella, meraq tal-lumi, ħalib ikkondensat u dqiq. Dan ta 'l-aħħar jassorbi l-meraq żejjed tat-tuffieħ, u jħares il-bażi tat-test mid-deossidazzjoni. Poġġi l-mili tat-tuffieħ f'forma mgħottija mill-għaġina u tkopri kollox bit-tieni diska magħmula mill-għaġina qosra. Agħmel toqba fl-għatu tat-torta biex toħroġ mill-istim, u t-truf jingħafsu flimkien.
Ħalli t-taħlita tat-tuffieħ klassika għal siegħa u 15-il minuta fi 190 grad.
Blueberry-apple blueberry shorty
Ingredjenti:
- Shortbread - 600 g;
- tuffieħ - 1,1 kg;
- zokkor - 85 g;
- lamtu - 10 g;
- kannella mitħun - ½ tsp;
- blueberries - 310 g;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Daħħal il-għaġina qasira tal-għaġina f'nofs roll kull wieħed minnhom. Nofs in-nies jinsabu fuq il-qiegħ u l-ħitan tal-forma, u t-tieni jista 'jinqata' f'biċċiet jew maqsum fi strixxi għal dekorazzjoni.
Ipprepara l-mili tat-tuffieħ, tqatta 'l-frott bi flieli ta' ħxuna ugwali u tħallathom mal-bqija ta 'l-ingredjenti mil-lista. Żid blueberries għal tuffieħ u tqassam il-mili li jirriżulta fuq il-bażi tal-għaġina. Għatti l-quċċata b'għatu ta 'għaġina jew ippreżenta l-istrippi tal-għaġina, billi brimhom bil-pigtail. Ilaħħal il-batter b'ħobż imsawwat.
Ħalli l-kejk f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad għall-ewwel 20 minuta, imbagħad naqqas it-temperatura għal 180 grad u ħalli l-kejk jissawwar għal mill-inqas siegħa u nofs.
Kif issajjar it-torta tat-tuffieħ mill-għaġina tal-għaġina?
Jekk ma jkollokx għaġina qasira fil-idejn, int tista 'dejjem terġa' lura għall-għaġina wiesgħa tal-għaġina, li minnha mhux se joħorġu t-togħlijiet inqas tajbin.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 1.4 kg;
- zokkor mgħaffeġ - 85 g;
- kannella - 1 kuċċarina;
- dqiq - 65 g;
- Għaġina ta 'l-għaġina - 780 g.
Preparazzjoni
Ħallat il-flieli tat-tuffieħ biż-zokkor u l-kannella. Iddividi l-għaġina, dawwar kull nofsha. Poġġi l-ewwel fil-forma, poġġi l-mili tat-tuffieħ fuq nett u tkopri kollox bit-tieni folja tal-għaġina mressqa. Waħħal it-truf flimkien u għamel toqba fl-għatu tat-torta. Ferra kejk f'temperatura ta '200 grad għal nofs siegħa, u wara dan ġib il-kannella tuffieħ u sajjar għal 40 minuta oħra fi 180 grad.