Il-curry tat-tiġieġ huwa platti pikkanti mill-kċina Indjana, rebaħ l-imħabba u r-reverenza fost il-konsumaturi lil hinn mit-territorju territorjali. Dan huwa minħabba l-aqwa karatteristiċi ta 'togħma u t-togħma indescribable ta' l-ikel, li ma jistax iħalli lil xi ħadd indifferenti.
Tiġieġ fil-curry sauce
Il-curry tat-tiġieġ, li r-riċetta tiegħu tista 'tvarja skont l-oriġini territorjali, hija l-aktar ippreparata elementari u tinvolvi l-implimentazzjoni ta' rakkomandazzjonijiet sempliċi u bi prezz raġonevoli:
- Tista 'tuża saqajn tat-tiġieġ, koxox, karkassa tat-tiġieġ jew flett tas-sidra tat-tiġieġ, mqatta' f'biċċiet.
- Jekk ir-riċetta ma tipprovdix mod ieħor, il-laħam huwa moqli f'banja minn qabel, u mbagħad jiġi miżjud ma 'kontenitur biż-zalza għal aktar tifi.
- Skont it-teknoloġija, ix-zalza hija ppreparata minn tadam, krema, ħalib qares jew bażi tal-ħalib biż-żieda ta ' tħawwir tal- curry u ġinġer maħkuk biż-żejt, basal imqatta' u tewm.
- It-tiġieġ biż-zalza tal-curry spiss jiġi servut bir-ross, inqas ta 'spiss bil-patata jew garnish ieħor.
Chicken Curry - riċetta fl-Indjan
It- tiġieġ tal- curry Indjan huwa ppreparat fuq il-bażi tal-ħalib tal-ġewż tal-ġewż jew bħal f'dan il-każ jogurt naturali mingħajr addittivi. Id-densità tad-dixx tista 'tiġi aġġustata billi żżid ftit jew wisq ilma, u s-severità tal-ammont ta' bżar. Wara infiq ta 'madwar siegħa, tista' tagħmel dixx b'saħħtu għal sitt persuni.
Ingredjenti:
- tiġieġ tat-tiġieġ jew koxox - 12-il pc;
- tadam fil-laned - 250 g;
- ġinġer - 1,5 Tsp.
- tewm - 1,5 irjus;
- basla - 2 biċċiet;
- ilma - 1-3 tazzi;
- tħawwir tal-curry - 3 tbsp. mgħaref;
- Laurel - 2 biċċiet;
- jogurt - 350 g;
- żejt veġetali - 150 ml;
- melħ, bżar iswed u cayenne.
Preparazzjoni
- Tiġieġ ippreparat fil-bottijiet b'żewġ mgħaref tal-jogurt, żid ½ kuċċarina ta 'ġinġer u tliet snien maħkuk tewm, ħawwad, tagħti impregnazzjoni u kannella min-naħat kollha.
- Biex moqli fil-basal taż-żejt, it-tewm u l-ġinġer ix-xellug iżid il-curry, il-ħwawar, it-tadam, u wara 3 minuti jogurt.
- Imsaħ il-komponenti qabel ma tissepara ż-żejt, imbagħad ferra 'fl-ilma, ferra t-tiġieġ irbattut, żid il-kontenut u razza sakemm il-laħam ikun lest.
Tajlandiż tat-tiġieġ tal-curry
Sussegwentement, int se titgħallem kif issajjar tiġieġ tal-curry b'aċċent Tajlandiż. Ir-riċetta tassumi l-użu ta 'prodotti spiss inaċċessibbli, li x'aktarx mhux kollha għandhom fl-istokk. Jekk mixtieq, dawn jistgħu jinxtraw minn ħwienet speċjalizzati jew dipartimenti ta 'supermarkets kbar.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- weraq tal-banana - 50 g;
- ġinġer - 1 kuċċarina;
- tewm - ras 1;
- basla - 1 biċċa;
- ħalib tal-coconut - 80 ml;
- kosbor - 1 kuċċarina;
- weraq tal-lumi u ħaxix tal-lumi - 5 g;
- bżar tal-bżar - 1 pc;
- żejt veġetali - 30 ml;
- Pejst ta 'CHILI - 10 g;
- melħ.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-fletti, staġun b'nofs pejst ta' CHILI, kosbor, wrap bi weraq tal-banana u agħti promarinate.
- Pinġi tewm, basla u ġinġer fuq iż-żejt, żid laħam u fry.
- Ferra ftit ilma u wara l-evaporazzjoni tagħha poġġi l-bqija ta 'l-ingredjenti, tantalize 20 minuta.
Chicken curry bil-ananas - riċetta
Il-curry tat-tiġieġ ma 'l-ananas jixrob lil fannijiet ta' kombinazzjonijiet ta 'togħma kontrastanti. Il-laħam tas-suf ta 'l-għasfur, supplimentat bi flieli ta' frott tropikali, armonizza perfettament ma 'ħwawar u ħxejjex pikkanti, u joħloq platti oriġinali u denja f'kull aspett. Biex jinħolqu żewġ jew tliet porzjonijiet, se tieħu biss nofs siegħa.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- ananas - 200 g;
- ġinġer - 1 kuċċarina;
- tewm - 3 snien;
- basla - 1 biċċa;
- tadam - 3 biċċa;
- tħawwir tal-curry - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zalza tas-sojja - 50 ml;
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 30 ml;
- melħ, bżar jaħraq.
Preparazzjoni
- Il-laħam huwa maqtugħ, irrumblat fil-lamtu u moqli.
- Għaddi l-basla fi qali, tewm, żid it-tadam, u wara 3 minuti żid l-ingredjenti l-oħra, curry u fletti.
- Wara 10 minuti ta 'ħaxix, it-tiġieġ, imħawwar bil-curry u ananas, ikun lest.
Curry tat-tiġieġ bil-ħalib tal-coconut - riċetta
It-tiġieġ bil-curry tat-tħawwir ta 'spiss jiġi supplimentat bil- ħalib tal-coconut , li jżid il-karatteristiċi tat-togħma tal-ikel u jagħtih aċċent Indjan. F'din il-prestazzjoni, kemm il-laħam kif ukoll il-gravy huma bl-istess mod fit-togħma u aromatiċi, imżejna bil-garnish meta serva. Wara l-infiq biss nofs siegħa, tista 'dekorazzjoni tad-dixx għal 6 persuni.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 1 kg;
- ħalib tal-coconut - 200 ml;
- ġinġer - 1 kuċċarina;
- tewm - 2 snien;
- basla - 2 biċċiet;
- curry u turmeric - 1 Tsp kull wieħed;
- dqiq - 1 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 30 ml;
- melħ, bżar jaħraq.
Preparazzjoni
- Ħwawar, flieli tat-tiġieġ u kannella huma miżjuda mal-basal salvat bit-tewm u l-ġinġer.
- Ferragħ fl-ilma, stew għal 15-il minuta, tevapora l-umdità, ferra 'fid-dqiq u ferra' fil-ħalib.
- Meta t-zalza tkessaħ, il-curry bil-ħalib tat-tiġieġ u l-ġewż tal-coconut ikun lest.
Tiġieġ bil-curry u l-krema
Il-curry tat-tiġieġ fi zalza kremuża huwa ppreparat minn prodotti dejjem disponibbli u sempliċi, u jirriżulta mhux anqas fit-togħma, fragranti u appetizing. Meta tuża l-flett tas-sider il-proċess kollu mhux se jieħu aktar minn nofs siegħa. Partijiet oħra tal-karkassa ta 'l-għasafar huma ppreparati għal ftit itwal, iżda huma juicier u aktar nutrittivi.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 0,5 kg;
- krema - 200 ml;
- ġinġer - 1 kuċċarina;
- tewm - 2 snien;
- basla - 2 biċċiet;
- curry - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ħxejjex tal-ħut bil-ġinġer, żid il-laħam, u wara 5 minuti krema.
- Wara 20 minuta ta 'ħaxix taħt l-għatu, it-tiġieġ tal-curry ikun lest.
Riċetta tal-Curry bit-tiġieġ u r-ross
Tiġieġ, imħawwar bil-curry u msajjar flimkien mar-ross - varjant ta 'platt b'aċċent Indjan, adattat għall-konsumaturi, li għalihom il-kċina Ewropea jew Slavi hija aktar familjari. Fi ftit 40 minuta tista 'tagħmel ikel awtosuffiċjenti u treddahom erbgħa.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 600 g;
- ross - 200 g;
- Brodu - 600 ml;
- ġinġer - 1 kuċċarina;
- tewm - 3 snien;
- basla - 1 biċċa;
- curry - 1 tbsp. kuċċarina;
- kannella - ¼ tsp;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Oħroġ il-flett, tħawwad il-curry, tinfirex fuq pjanċa.
- Għaddi l-basla, it-tewm u l-ġinġer, żid ħwawar, ross, brodu.
- Ipprepara l-kontenuti taħt l-għatu sakemm tkun lesta, żid il-laħam, ħallat.
- Wara 7 minuti t-tiġieġ tal-curry bir-ross ikun lest.
Tiġieġ tal-curry bil-ħxejjex
Sussegwentement, int se titgħallem kif issajjar it-tiġieġ tal-curry bil-ħxejjex. Id-dixx li jirriżulta jista 'jkun innotifikat waħdu jew ikkomplementat bir-ross jew garnish ieħor. Sett tal-ħxejjex jista 'jinbidel, billi jkun iggwidat mill-preferenzi tat-togħma u d-disponibbiltà tal-prodotti. Mill-għadd indikat ta 'komponenti, inti se tikseb 4 porzjonijiet ta' ikel.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- ġinġer - 1 kuċċarina;
- tewm - 4 snien;
- Pikant Bulgaru, basal u karrotti - 2 pcs .;
- zkuk tal-karfus, tadam kbir - 4 biċċa;
- curry - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ħxejjex huma moqlija min-naħa tagħhom u tiġieġ.
- Qabbad l-ingredjenti, ħalli ħwawar, tadam maħkuk, ħalli joqgħod taħt l-għatu.
- Wara 20 minuta l-curry tat-tiġieġ bil-ħxejjex ikun lest.
Curry tat-tiġieġ bil-banana - riċetta
Il-curry tat-tiġieġ bil-banana huwa dixx eżotiku għall-wisa 'tagħna, iżda ladarba tipprovah, int dejjem tkun fost l-ammiraturi fidili tiegħu. Minbarra l-karatteristiċi tremendi tat-togħma, is-sempliċità tar-riċetta, li tieħu mhux aktar minn nofs siegħa, captivates wkoll. Il-kwantità speċifikata ta 'prodotti tkun biżżejjed għal 6 porzjonijiet.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 1 kg;
- banana u basal - 4 biċċa;
- krema - 500 ml;
- ġinġer - 0,5 tsp.
- tewm - 2 snien;
- curry - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar, żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Fry tiġieġ mqatta 'u ħxejjex separatament.
- Għaqqad l-ingredjenti f'kontenitur komuni, żid banana, krema, ħwawar u nefħa għal 5 minuti.