Ladarba tkun imsajjar b'togħma Ossezja bil-ġobon u apprezza t-togħma aqwa tagħha, int trid tirrepeti l-ikla għal darb'oħra, kull darba li tgawdi togħma ġdida. Wara kollox, il-varjazzjonijiet tal-mili għad-dekorazzjoni tal-prodotti tal-ikel huma bla għadd u kull wieħed minnhom jistħoqqlu attenzjoni.
Kif issajjar tart tal-Ossezja?
Tartufi tal-Ossezja, li r-riċetti tagħhom huma ppreżentati hawn taħt, ma jistgħux jissejħu dixx sempliċi u bla sintomi. Għad-disinn tal-prodotti għandek bżonn sleight ta 'l-idejn u l-ħiliet, sabiex ir-riżultat ikun kuntent mhux biss b'togħma eċċellenti, iżda wkoll bi apparenza ta' dehra armonjuża.
- L-għaġina hija maqsuma f'porzjonijiet ta 'daqs tali li kull waħda minnhom titqiegħed f'żewġ idejn ta' l-anzjana.
- Porzjonijiet tal-għaġina huma mġebbda fuq il-mejda bid-dqiq sakemm jinkiseb ċirku, li fiċ-ċentru tiegħu l-mili jinfirex.
- Żied it-truf tal-għaġina fin-naħa ta 'fuq, tiċrita u torganizza l-biċċa tax-xogħol sakemm titqiegħed kejk ċatt b'ammont uniformi ta' għaġina u mili tul l-oġġett kollu.
- Biċċiera ta 'l-Ossezja bil-ġobon tinbidel b'ħjata' l isfel, mill-forma ta 'fuq fiċ-ċentru toqba.
- Mili tal-varjazzjoni għal torti ta 'l-Ossezja u riċetta għall-għaġina klassika tal-ħmira għad-disinn ta' prodotti tista 'tinqara billi teżamina l-informazzjoni hawn taħt.
Għaġina għat-torti ta 'l-Ossezja - riċetta
Bħala regola, l-għaġina għat-torti ta 'l-Ossezja hija maħlula fuq bażi ta' ħmira u ssir likwida u twaħħal. Is-superkaturazzjoni tal-bażi bid-dqiq mhix permessa, u għall-faċilità tal-irrumblar, il-wiċċ u l-porzjonijiet tal-għaġina huma mfarrka sewwa bid-dqiq. Meta l-idejn ta 'l-għaġina perjodikament jillubraw ma' żejt veġetali, u allura l-għaġina ma twaħħalx. Mit-test irċevut jirriżulta 3 torta tad-daqs medju.
Ingredjenti:
- ilma - 1½ tazzi;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 5-6 tazzi;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 1 kuċċarina;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp.
Preparazzjoni
- F'nofs tazza ta 'ilma sħun, ħoll zokkor, ħmira u 2 tbsp. mgħaref tad-dqiq.
- Ħalli t-taħlita għal 20 minuta fis-sħana, imbagħad ferra 'f'ħalib sħun u ilma, żid melħ u żejt, ferra' fid-dqiq.
- Ħawwad l-għaġina għal mill-inqas 10 minuti, ħallih fil-kalma għall-avviċinament.
Tartu ta 'l-Ossezja bil-ġobon u l-ħwawar - riċetta
L-aktar popolari fost il-prodotti ta 'dan it-tip huwa t-torta ta' l-Ossezja bil-ġobon u l-ħodor. Fil-mili, tista 'żżid xibt, tursin, kosbor, ħabaq, basal aħdar, u tikkumplimenta l-kompożizzjoni pikkanti bl-ispinaċi, sorrel jew karamella. Li jmiss hija verżjoni klassika tal-mili mill-anana u l-basal aħdar.
Ingredjenti:
- għaġina għat-torti ta 'l-Ossezja - 1 porzjon;
- Ġobon Ossetjan - 700 g;
- krema qarsa - 150-200 g;
- basal aħdar - 100 g;
- xibt - 100 g;
- butir - 100 g.
Preparazzjoni
- L-għaġina tal-ħmira hija miżbugħa.
- Aħsel il-ġobon, aqta 'l-basal u l-anella.
- Ħawwad it-tiġbid b'idejk, żid il-krema qarsa, il-ġobon.
- Porzjon tal-għaġina huwa rrumblat, mimli b'mili u forma sal-forma mixtieqa, jippruvaw iqassmu l-massa ġewwa l-kejk indaqs.
- Fuq iċ-ċentru tal-prodott agħmel toqba żgħira u ibgħat kura għal 25 minuta fil-forn, imsaħħna sa 200 grad.
- Hot Ossetian pie bil-ġobon huwa żejtizzat.
Tartu ta 'l-Ossezja bil-ġobon u l-patata - riċetta
Wara li tifhem it-teknoloġija li tagħmel prodott bil-ġobon u ħxejjex aromatiċi, tista 'faċilment tieħu r-riċetta li ġejja. Tartu ta 'l-Ossezja bil-patata huwa nutrittiv u nutrittiv ħafna. Għall-mili huwa adattat għall-bqija wara l-purċina ta 'l-ikla tal-bieraħ jew iwweldjat f'tuberi tat-tolkushka uniformi, imqaxxra u mqaxxra.
Ingredjenti:
- għaġina għat-torti ta 'l-Ossezja - 1 porzjon;
- Ġobon Ossetjan - 300-400 g;
- krema qarsa - 150 g;
- patata - 700 g;
- butir - 100 g.
Preparazzjoni
- Ipprepara l-għaġina, taqsam f'partijiet, toħroġ.
- Il-ġobon maħkuk huwa mħallat mal-patata mqaxxra mgħollija u l-krema qarsa fil-patata mqaxxra.
- Imla l-preforma bl-għaġina ta 'l-għaġina, għamel kejk tal-ġobon Ossezja, saqqu f'temperatura ta' 200 grad u 25 minuta, żejtha.
Tartu ta 'l-Ossezja ma' tiġieġ u ġobon - riċetta
Dawk li jirrispettaw il-platti tal-laħam, jixtiequ t-torta ta 'l-Ossezja bit-tiġieġ. Biex tagħmilha aktar faċli biex taħdem mal-mili meta dekorazzjoni ta 'prodott, huwa preferibbli li t-tiġieġ jinqaleb permezz ta' grinder tal-laħam jew maqtugħ fin ħafna, bħall-basla bit-tewm. Mhux wisq fil-mili se jkun aħdar.
Ingredjenti:
- għaġina għat-torti ta 'l-Ossezja - 1 porzjon;
- Ġobon Ossetjan - 300-400 g;
- polpa tat-tiġieġ - 400 g;
- basla - 2 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- butir - 100 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ipprepara l-għaġina.
- Chop tiġieġ, basla imqaxxra u tewm imħallat ma 'ġobon maħkuk, imħawwar biex togħma.
- Agħmel torta ta 'l-Ossetja ma' tiġieġ u ġobon, qatgħa ftit fuq iċ-ċentru mill-parti ta 'fuq u qiegħed għal 25 minuta f'forn imsaħħan sa 200 grad.
Tartu ta 'l-Ossezja bl-ispinaċi u l-ġobon
It- torta ta 'l- Ossezja bl-ispinaċi tidher li hija oriġinali, exquisite u sorprendentement fit-togħma. U anki jekk m'għandekx imħabba speċjali għal dan il-ħdura, l-għażla li tużaha bħala mili għadha tipprova. Flimkien mal-ġobon u l-basal aħdar, l-ispinaċi b'mod ġdid jiżvela t-togħma tiegħu, billi ddawwar il-prodott f'qalb kap kulinari.
Ingredjenti:
- għaġina għat-torti ta 'l-Ossezja - 1 porzjon;
- Ġobon Ossetjan - 300-400 g;
- spinaċi - 400 g;
- basal - 1 qatta;
- xibt - 1 mazz;
- butir - 100 g.
Preparazzjoni
- L-għaġina hija maqsuma f'porzjonijiet, irrumblati.
- L-ispinaċi titnaddaf b'ilma jagħli, kemmxejn imqaxxar u maqtugħ.
- Ħallat il-massa ħadra mal-basal imqatta ', ix-xibt u l-ġobon maħkuk.
- Imla l-għaġina ta 'l-għaġina, għamel tart ta' l-Ossezja, ħalliha f'temperatura ta '200 grad u 25 minuta, llubbi biż-żejt.
Tartu ta 'l-Ossezja bil-ġobon Adyghe - riċetta
Mhux inqas Delicious huwa t-torta ta 'l-Ossezja bil- ġobon Adyghe, li ħafna drabi jkun ikkombinat ma' ġobon u ħxejjex aromatiċi friski. Biex jimtela huwa juicier, huwa mimli bil-krema qarsa, jogurt ħoxnin, jogurt jew żid spinaċi friski mqatta '. Jekk mixtieq, il-mili jista 'jitħawwel ma' ħwawar għat-togħma tiegħek.
Ingredjenti:
- għaġina għat-torti ta 'l-Ossezja - 1 porzjon;
- Adejja l-ġobon u l-ġobon - 400 g;
- basal aħdar, ananas u tursin - raġġ 1;
- butir - 100 g.
Preparazzjoni
- L-għaġina tal-ħmira hija prodotta,
- Iġbed ġobon u ġobon Adygei, ħallat il-massa b'ħxejjex aromatiċi mqattgħin, krema qarsa, staġun għat-togħma.
- Aħna dekorazzjoni tat-torta ta 'l-Ossezja bil-ġobon Adyghe, aħdar sakemm aħmar fi 200 grad, tillubrikja biż-żejt.
Tartuna ta 'l-Ossezja bil-ġobon cottage cheese
Tisjir bl-Ossezja bi ġobon cottage u ġobon Ossetjan , ippreparat skont ir-riċetta li ġejja, jissodisfa l-ħtiġijiet tat-togħma tal-fannijiet ta 'mili oriġinali b'ħafna komponent. F'dan il-każ, il-mili huwa supplimentat bi bajd tat-tiġieġ, xibt u xagħar tursin, basal aħdar u ġobon iebes.
Ingredjenti:
- għaġina għat-torti ta 'l-Ossezja - 1 porzjon;
- Ġobon Ossetjan - 200 g;
- ġobon domestiku u ġobon iebes - 200 g;
- bajd - 2-3 biċċa;
- basal aħdar - 1 mazz;
- ananas u tursin - 1 mazz;
- butir - 100 g.
Preparazzjoni
- L-għaġina hija mħallta u wara li t-test huwa maqsum f'porzjonijiet.
- Huma jaħbu żewġ tipi ta 'ġobon, żid cottage cheese, ħodor, ħawwad.
- Imla l-preformi rrumblati mal-mili, agħti l-għamla mixtieqa, ħalliha f'temperatura ta '200 grad u togħma biż-żejt.
Tartu Osetian bil-brynza - riċetta
It -torta ta 'l-Ossetja bil-brynza u l-ħodor hija famuża għall-karatteristiċi ta' togħma eċċellenti tagħha. Anke din il-kombinazzjoni trivjali ta 'prodotti, bħal f'din ir-riċetta, tagħti riżultat eċċellenti. Madankollu, jekk mixtieq, it-togħma tista 'ssir saħansitra aktar sinjuri billi żżid mal-mili ta' bżar Bulgaru, tadam imqadded jew ingredjenti oħra.
Ingredjenti:
- għaġina għat-torti ta 'l-Ossezja - 1 porzjon;
- brynza - 700 g;
- Ħodor - 2-3 għenieqed;
- butir - 100 g.
Preparazzjoni
- Għaddew l-għaġina, qasmu f'porzjonijiet, wassluh.
- Togħrokx il-ġobon u ħawwad ma 'ħxejjex imqattgħa.
- Imla l-għaġina tal-għaġina, dekorazzjoni tal-kejk, imsaħ f'temperatura ta '200 grad 25 minuta, saħħan il-butir imdewweb.
Tartu ta 'l-Ossezja bis suluguni - riċetta
Tartu ta 'l-Ossezja bil-ġobon - ir-riċetta hija varjata u multidimensjonali. Minbarra l-varjazzjonijiet proposti hawn fuq, is-suluguni jistgħu jintużaw ukoll biex jippreparaw il-mili, issupplimentati bil-basal aħdar, l-ananas u l-patata mgħollija mgħaffġa għal stat ta 'patata mgħaffġa. Il-krema qarsa fir-riċetta tista 'tiġi sostitwita bil-jogurt naturali jew jogurt ħoxnin.
Ingredjenti:
- għaġina għat-torti ta 'l-Ossezja - 1 porzjon;
- suluguni - 300 g;
- patata mqaxxra - 300 g;
- basal aħdar u ananas - 100 g;
- krema qarsa - 150 g;
- butir - 100 g.
Preparazzjoni
- Huma jagħmlu għaġina, jagħtuha go, taqsamha f'partijiet, iwettquha.
- Ħallat is-suluguni maħkuk bi patata mqaxxra, ħodor mqatta 'u krema qarsa, staġun.
- It-torti huma magħmula mill-għaġina u l-mili, ħallihom ħomor sa 200 gradi.