Trid tħoss il-kċina Franċiża? Imbagħad nirrakkomandaw li tuża r-riċetti t'hawn taħt u tħejji deżerta ta 'l-isturdament - blancmange bil-frott. It-togħma oerhört ġentili ta 'dabina tal-baqta flimkien mal-freskezza tal-flieli tal-frott ser tagħmel impressjoni li ma tistax tintlaħaq u se ssir waħda mill-iktar imħabba.
Ġobon Blancmange bil-frott - riċetta
Ingredjenti:
- ħalib - 250 ml;
- krema qarsa - 250 g;
- cottage cheese - 490 g;
- zokkor granulat - 120 g;
- ġelatina - 3 tbsp. mgħaref;
- Larinġ - 2 biċċiet;
- għeneb - 290 g.
Preparazzjoni
Tibda l-preparazzjoni ta 'blancmange, ferra l-ħalib imkessaħ fl-iskutella u ferra ġelatina fiha. Ħalli t-taħlita għal tletin minuta biex jintefħu l-kristalli tal-ġelatina. Wara dan, saħħan il-massa f'banju ta 'l-ilma, waqt li tħawwad u tilħaq id-dissoluzzjoni sħiħa tal-ġelatina.
F'reċipjent separat, ħallat ġobon tal-qoton, zokkor imrammel u krema qarsa u poġġih kollha ma 'taħlita sakemm tinkiseb tessut omoġenju tat-taħlita mingħajr ma jiġu inklużi ċapep. Aħna nippreparaw ukoll frott kif suppost. Aħna larinġ nodfa, neħħihom mill-ġlud, issortja f'qatgħat, li minnhom, min-naħa tagħhom, aħna neħħi l-polpa u qatgħat f'qatgħat. Għeneb imlaħalħa maqtugħ l-ewwel f'nofs, neħħi l-għadam u qasmet nofsijiet b'sikkina għal żewġ jew erba 'partijiet oħra, skond id-daqs oriġinali.
Issa għaqqad it-taħlita tal-baqta bil-massa tal-frott u l-ġelatina, ħallat u ferragħ f'mudell tas - silikon . Qiegħed il-biċċa tax-xogħol fil-friġġ sakemm tkun kompletament solidifikat, u mbagħad inklinat bil-mod fuq id-dixx u sservi kejk "blancmange" lest bil-frott mat-tabella. Għal tneħħija eħfef tal-prodott mill-moffa, l-aħjar huwa li tħollha għal ftit sekondi qabel f'ilma jaħraq. Għal għalf spettakolari, tista 'tixxotta d-deżerta biċ-ċikkulata taċ-ċikkulata u l-ġewż imqattgħin.
Blancmange minn ġobon cottage bil-frott - riċetta bil-banana
Ingredjenti:
- ħalib - 200 ml;
- krema qarsa - 300 g;
- cottage cheese - 490 g;
- zokkor granulat - 140 g;
- ġelatina - 30 g;
- vanilla taz-zokkor jew vanillina - għall-gosti;
- banana maturi - 2-3 pcs. jew għall-togħma.
Preparazzjoni
Din ir-riċetta għal blancmange tassumi proporzjonijiet kemmxejn differenti ta 'komponenti, u bħala filler se nużaw banana. Inkella, it-teknoloġija tat-tisjir hija simili għall-verżjoni preċedenti. Xarrab il-ġelatina fi
Punch tal-ġobon tal-kaċċa bil-blender jew itħanha permezz ta 'passatur, u mbagħad ħallatha ma' zokkor u krema qarsa u ħawwad mill-ġdid bir-reqqa jew ippanċjat bil-blender sakemm il-kristalli taz-zokkor jiġu xolti. Il-banana titnaddaf, tinqata 'f'qatriet tal-forma u d-daqs mixtieqa, u mbagħad titħallat mat-taħlita ppreparata tal-baqta u l-ġelatina. Aħna pour il-massa fuq forom żgħar tas-silikon jew imla b'mudell wieħed kbir u poġġih fuq ix-xkaffa tar-refriġerazzjoni għal diversi sigħat. Qabel ma sservi, immellax il-moffa għal ftit sekondi f'ilma jaħraq u aqleb fuq dixx.