Popolarizzazzjoni tal-kċina Ġappuniża, Sushi u rollijiet b'mod partikolari, wasslet għall-fatt li l-kċejjen tad-dinja kollha għamlu l-modifiki tagħhom għal dan id-dixx tal-Lvant. Dawn ta 'l-aħħar jinkludu l-hekk imsejħa roots tal-sushi - ross b'xi mili u topping fil-forma ta' zalza jew ġobon, li mbagħad jiġu moħmija f'forn imsaħħan minn qabel, taħt grill jew f'forn microwave.
Rombli moħmija bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- ġobon krema (per eżempju, "Philadelphia") - 220 g;
- kavjar tal-ħut li jtajjar - 75 g;
- folji nori - 6-7 biċċiet;
- majoneż - 90 g;
- tiġieġ - 430 g;
- ross għall-Sushi (mgħolli) - 540 g;
- zalza friska - biex togħma;
- tiġieġ tat-tewm;
- Zalza tas-sojja - 10 ml;
- Ħut tal-ħut li jtajjar - 45 g.
Preparazzjoni
Jekk diġà għandek ross mgħolli, imbagħad qabel ma tħawwad il-moffa, għandek tagħmel zalza friska bbażata fuq il-mayonnaise. L-aħħar, idealment, għandu jkun speċjali - il-Ġappuniż, iżda f'każ estrem is-soltu tagħna mill-supermarket lokali ser jagħmel. Għaqqad il-mayonnaise ma 'zalza pikkanti, kavjar, kwart tal-ġobon krema u tewm mqatta'. Ferra 'fit-taħlita qatra ta' zalza tas-sojja u ħawwad sewwa.
Ifrex ir-ross mgħolli fuq il-folja tan-nori, li ma tkoprix għal kollox it-truf. Poġġi t-tiġieġ mgħolli decocted u biċċiet tal-ġobon krema fuq ix-xifer oppost. Ħoll ftit ix-xifer ħieles, darbiet il-nori f'rombli u maqtugħ. Dawwar il-panewijiet ta 'isfel bir-ross, poġġi porzjon ta' zalza fuqhom u poġġi kollox f'ħajt imsaħħan minn qabel għal 160 minuta għal 5 minuti. Jekk ma jkun hemm l-ebda forn, il-biċċiet moħmija jistgħu jsiru fil-microwave, għal dan il-għan issettja l-modalità Grill fuq it-tagħmir u ħalli kollox għal 7 minuti.
Roll moħmi bil-maskli
Ingredjenti:
- ross għall-sushi - 115 g;
- Folji nori - 4 pcs .;
- ġobon - 25 g;
- zalza tal-ġobon - 45 ml;
- zalza friska - biex togħma;
- maskli fiż-żejt - 210 g.
Preparazzjoni
L-ewwel, ejja ross għall-Sushi u staġunha. Poġġi r-ross sħun fuq il-folji tal-alka tan-nori u poġġi kollox f'roll. Issa tista 'tieħu u għall-zalza għal rombli moħmija. Biex tħejji lil dawn ta 'l-aħħar, huwa biżżejjed li jgħaqqdu ġobon u zlazi sħan, kif ukoll molluski mqatta' (pre-drain-butir). Qiegħed il-kisjiet fuq il-qtugħ tal-qtugħ, poġġi biċċa ġobon fuqha u poġġi d-dixx fuq biċċa tal-ħami. Rombli moħmija fid-dar huma kważi lesti, jibqa 'biss biex jibgħathom fil-forn għal 7-10 minuti fi 200 grad.