Pancakes huma platti Amerikana popolari, simili għal pancakes Russi tagħna. Id-differenza hija biss fil-konsistenza tal-għaġina: hija ħoxna u lush. Ejja nsibu miegħek kif tħejji pancakes hearty u insanely aromatic fuq kefir, sempliċement idub f'ħalqek!
Pancakes Amerikani fuq kefir
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - oġġett;
- bajd tat-tiġieġ - biċċa 1;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- melħ - niskata;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor mgħaffeġ - 2 tbsp. mgħaref;
- soda - 0,5 tsp.
- kefir - 200 ml.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif tipprepara punkakes klassiċi fuq kefir. Allura, l-ewwel ħallat l-ingredjenti niexfa kollha: dqiq tal-qamħ, zokkor, trab tal-ħami, melħ u soda. Ahna naqsu kollox sewwa sabiex is-soda tinfirex b'mod ugwali. Issa fi skutella separata aħna ngħaqqdu ingredjenti likwidi: bajd tat-tiġieġ, kefir u żejt taż-żebbuġa. Imbagħad poġġi bil-mod it-taħlita likwida ġo niexfa waħda, u ħawwad kollox bil-mod. L-aktar ħaġa importanti hawn mhix li tħallat wisq, huwa minn dan li tiddependi l-puffiness u l-airiness tal-karozzi punk! Tinkwetax jekk hemm ċapep fit-test, dawn se jkunu mqassma fil-pan minnhom infushom! L-għaġina bħala riżultat irid ikollha konsistenza ħoxna ħafna, reminixxenti tal-krema qarsa mxaħħma.
Issa aħna saħħan qali tal-qali u smear bl-żejt. Ifrex l-għaġina b'kuċċarina kbira f'porzjonijiet żgħar. Fry il-pancakes miż-żewġ naħat sakemm tifforma qoxra ruddy u porous bl-għatu miftuħ. Aħna iservu pancakes aromatiċi bil-pancakes Russi sħan, bħal ġamm, butir, ġobon cottage jew krema qarsa. Imma wrap fihom, il-mili, sfortunatament, mhux se taħdem: għal dan huma wisq lush.
Ir-riċetta għall-pancakes tal-ġobon tal-baqta fuq il-jogurt
Ingredjenti:
- cottage cheese - 200 g;
- bajd tat-tiġieġ - biċċa 1;
- kefir - 200 ml;
- dqiq tal-qamħ - 3 tbsp. mgħaref;
- soda - pinch;
- melħ - biex togħma;
- Ħxejjex ta 'xibt, tursin, basal - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Fi skutella, ferra 'kefir, żid cottage cheese, poġġi l-melħ, il-bżar għat-togħma u aqtagħha f'taħlita għal madwar 3 minuti sakemm tiġi ffurmata massa omoġenja. Inti tista 'sempliċiment ħallat kollox ma' whisk jew furketta. Imbagħad żid il-bajd u ħallat. Imbagħad gradwalment żid id-dqiq, is-soda u għaqqad l-għaġina għal konsistenza simili għall-krema qarsa ħoxna. Ħalli l-massa toqgħod għal madwar 10-15-il minuta, u mbagħad fry pancakes f'żejt veġetali, f'qiegħ ta 'qali msaħħan, tixridhom bil-tablespoon.