Mill-metodi kollha tal-bottiljar, il-preparazzjoni tal-kompota tal-lampun għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni hija l-aktar sempliċi u, fl-istess ħin, tinżamm aktar vitamini u proprjetajiet ta 'benefiċċju minħabba ż-żmien minimu għat-trattament bis-sħana tal-berries.
Hawn taħt ta 'riċetti tagħna tista' titgħallem kif tagħlaq kompota Delicious ta 'Lampun fix-xitwa b'dan il-mod.
Riċetta għal compote ta 'lampun għax-xitwa
Ingredjenti:
Kalkolu għal vażett wieħed ta 'tliet litri:
- berries ta 'lampun - 300-400 g;
- zokkor mgħaffeġ - 0.3 kg;
- ilma purifikat - madwar 2.7 litri.
Preparazzjoni
Jekk inti tiġbor lampun fil-ġnien tiegħek, hija nadifa, u int immedjatament wara l-ħsad tagħha fir-riċiklaġġ, allura mhux meħtieġ li tinħasel. F'każijiet oħra npoġġu l-lampun f'koluber, diversi drabi poġġihom f'dixx fonda b'ilma kiesaħ, u b'hekk inħallu l-kontaminazzjoni u ħalliha titbattal.
Imbagħad npoġġux il-frott żgħir f'bozza ppreparata ta 'tliet litri ppreparata bil-quddiem u sterilizzata, jew f'bottijiet ta' tliet litri, u ferra 'bil-mod, sabiex il-borma ma tinfaqax, ġulepp tat-togħlija, li aħna nippreparaw biż-żieda ta' zokkor mal-ilma u sajjar għal ħames minuti. Immedda roll up b'għatu sterili u poġġi taħt il-kutra u ħallih għal erbgħa u għoxrin siegħa jew sakemm jibred kompletament.
Compote interessanti ħafna, ippreparat għax-xitwa minn taħlita ta 'frott żgħir taċ-ċirasa u ċawsli, li meta kkombinati joħolqu duet uniku ta' togħma u aroma.
Komposta ta 'lampun u ċirasa bl-għadam għax-xitwa
Ingredjenti:
Kalkolu għal vażett wieħed ta 'tliet litri:
- Ċirasa bl-għadam - 1 kg;
- Lampun - 100 g;
- zokkor mgħaffeġ - 0.3 kg;
- ilma purifikat - madwar 2.7 litri.
Preparazzjoni
Il-berries taċ-ċirasa jinħaslu f'ilma kiesaħ, ħalliha tbattal, u poġġi ġarell nadif u sterilizzat. Imbagħad nibagħtu bir-reqqa lampun maħsul. Żid iz-zokkor, ferra ftit ilma jagħli, ħallat sakemm iż-zokkor jinħall u l-kappa titqiegħed fuq l-ispallejn. Immedjatament ittella 'b'għatu mgħolli bil-quddiem, dawwar il-qiegħ' il fuq u poġġiha taħt kutra sħuna sakemm tinħall kompletament.
Kemm perfettament jikkomplementaw lil xulxin fil-kompota huwa l-lampun u l-passolina ħelwa fragranti, kemm iswed kif ukoll aħmar, b'togħma pronunzjata. L-iktar ħaġa importanti hija li tagħżel il-proporzjonijiet l-iktar ta 'suċċess għal kombinazzjoni armonjuża.
Komposta ta 'lampun u passolina għax-xitwa
Ingredjenti:
Kalkolu għal vażett wieħed ta 'tliet litri:
- Lampun - 200 g;
- berries tal-passolina - 200 g;
- zokkor mgħaffeġ - 0.35 kg;
- ilma purifikat - madwar 2.7 litri.
Preparazzjoni
Il-lampun frisk tal-lampun jinħasel bil-mod fl-ilma kiesaħ u ħalli drain. Passolina maħsula (tista 'tieħu kemm passolina ħamra u sewda jew taħlita minnhom) titqiegħed ġo vażett sterili nadif, aħna wkoll nibgħatu lampun għalih. Ilma msaħħan għal togħlija, ferra taz-zokkor, issajjar għal tlieta jew ħames minuti u mbagħad ferra l-frott tal-ġulepp li jirriżulta fil-vażett. Aħna nġeddu l-għatu mgħolli u poġġiha taħt kutra sħuna, sakemm tinħela kompletament, madwar ġurnata, imdawwar rasu 'l isfel.
Iż-żieda tal-lampun f'kompost ta 'l-imsaren tar-ruga ssalva x-xarba minn togħma pjuttost kuntenta u monotonu u se saturatha b'aroma wunderbare u żżid irfinar.
Komposta ta 'ċawsli u ġirasol fix-xitwa
Ingredjenti:
Kalkolu għal vażett wieħed ta 'tliet litri:
- Lampun - 200 g;
- berries ta 'gospeċi - 200 g;
- zokkor mgħaffeġ - 0.35 kg;
- ilma purifikat - madwar 2.7 litri.
Preparazzjoni
L-għasafar tal-muntanja jinħaslu f'ilma kiesaħ, u l-lampun, jitbaxxa l-kaboċċa bil-frott żgħir f'kontenitur ta 'l-ilma. Aħna ħalliha titbattal, u poġġih f'vażett nadif u sterilizzat ippreparat. Qegħdin nippreparaw il-ġulepp mill-ilma u z-zokkor mrammla, għadu jagħli għal tliet minuti u poġġih fil-vażett ftit, imla fuq il-hangers. Imbagħad aħna siġillha b'għatu sterili, ibdluh rasu 'l isfel u wrap it madwar ma' xi ħaġa sħuna sakemm tasal kompletament jibred, bħala medja għal ġurnata.