Ħafna drabi, ħafna nisa tad-dar li għandhom arbuxxell qarsa mingħajr pretensjonijiet bi frott blu skur fuq il-ġnien tagħhom lanqas biss jimmaġinaw li minbarra l-kompost, ġamm u ġamm, tista 'tagħmel snack stordament sabiħ li jista' jimita t-togħma taż-żebbuġ favorit tiegħek jew sempliċement issir ideali żieda mal-laħam jew platti oħra mhux ħelwin. Għal dan, id-dawra għandha tkun immarinat kif suppost, u kif tagħmel dan int se titgħallem mir-riċetti hawn taħt.
Dawwar, immarinat għax-xitwa bħal żebbuġ - riċetta
Ingredjenti:
- dawran - 1,9 kg;
- iħalli t-tarragon - li togħma;
- weraq tal-weraq tad-daqs medju - 2 biċċa;
- zokkor granulat - 25 g;
- melħ, mhux iodizzat - 30 g;
- ilma purifikat - 0,9 l;
- ħall (9%) - 70 ml.
Preparazzjoni
Tibda t-tħejjija ta 'din il-biċċa tax-xogħol, min-naħa tiegħi qiegħda taħt l-ilma ġieri u aħna jeħles mill-pedikli. Issa għandek bżonn tħawwad kull berry bir-reqqa b'labra multa. Dan jippreserva l-integrità tad-dawran waqt l-immarinar u bħala konsegwenza l-apparenza sabiħa tiegħu. Poġġi l-frott ippreparat f'kontenitur xieraq u ferra l-ilma jagħli għal ħmistax-il minuta.
Matul dan iż-żmien, itħan il-weraq tat-tarragon u aqla 'l-weraq tal-weraq f'mehu. Mill-ispina, ixxotta l-ilma, u poġġi l-frott infushom f'kontenitur niexef sterili, tferra 's-saffi ta' lavrushka mgħaffeġ u estratt imqattgħin. Għal litru ta 'likwidu mneħħi minn xewk, aħna nżidu fuq tablespoon ta' zokkor u melħ tal-ġebla mhux iodized, saħħan l-immarinat sa ma tgħolli u tħoll il-kristalli kollha, imbagħad ferra ħall u ferra t-taħlita li tirriżulta b'taħlit ma 'ħwawar fil-vażett. Aħna tissiġilla l-kontenitur sewwa, dawwarha fuq l-għatu u qoxra b'kutall sħun jew kutra għal awto-sterilizzazzjoni naturali u tkessiħ bil-mod.
Dawwar, immarinat bl-Ażerbajġan bil-ħodor u t-tewm
Ingredjenti:
Kalkolu għal kull vażett ta 'litru:
- dawwar - 800 g jew kemm ikun tajjeb;
- Qronfol tewm - 2-3 biċċa;
- ħodor tal-cilantro, it-tursin, il-ħabaq, it-tarragon - għat-togħma;
- weraq tal-weraq tad- daqs medju - 2 biċċa;
- Piżelli tal-bżar - 4-5 pcs.;
- zokkor - 10 g;
Għas-salmura:
- ilma ffiltrat - 1 litru;
- melħ, mhux iodizzat - 170 g;
- inbid tal-ħall.
Preparazzjoni
Tiġieġ immarinat f'din ir-riċetta huwa oerhört pikkanti u fit-togħma. Dan l-appetizer se jikkomplementa perfettament il-platti tal-laħam, u l-immarinar li jirriżulta mill-lanġas tat-thistle jista 'jintuża bħala dressing għall-insalati jew bħala bażi għat-tħejjija ta' zlazi aktar kumplessi.
Biex tirrealizza l-idea, nagħżlu dawra misjura iżda densa mingħajr ħsarat u denti, ittaffi l-frott mill-zkuk u laħlaħ sew taħt l-ilma ġieri. Eżatt bħal fir-riċetta ta 'qabel, aħna nidħlu kull berry b'labra biex iżommu l-integrità.
Ahna nippreparaw il-laned, minjieghom, sterilizzahom b'kull mod aććessibbli u konvenjenti, u fil-qiegh ta 'kull wiehed inehh weraq tar-rand, bżar tal-piżelli u imqaxxar u maqtugh f'diversi biċċiet snien tat-tewm. Issa imla l-kontenitur bi thorn ippreparat, tferra 's-saffi ta' ħodor friski mqatta ', imnixxfa u mbagħad imqattgħa. Tista 'wkoll tissupplimenta l-ħodor bil-pjanċi tat-tewm.
Aħna pour zokkor f'kull kontenitur. F'litru ta 'ilma, sprinkle melħ b'ġebel mhux iodized, għalli s-salmura għal tliet minuti u ferragħ fil-vażett, billi timlaha biss nofs. Aktar aħna nissupplimentaw il-volum nieqes sal-quċċata bil-ħall tal-inbid, aħna tissiġilla l-bastiment b'għatu mgħolli u poġġih f'post frisk u skur għall-ħażna.
Thistle imnaddaf bħal dan fl-Ażerbajra jinżamm tajjeb f'kondizzjonijiet tal-kamra. Huwa meħtieġ biss li tiġi żgurata l-isterilità tal-platti u l-immaniġġjar korrett tal-komponenti kollha tal-snack.