Ipprova fletti tad-dundjan tal-ħami fil-fojl fil-forn. B'differenza mill-ktieli, huwa utli ħafna li tissajjar il-laħam b'dan il-mod, minħabba li s-sustanzi utli kollha huma maħżuna fih.
Fillet ta 'dundjan fil-forn fojl ma' klin
Jekk trid sorpriża mistednin u maħbubin tiegħek, kun żgur li żżid dan il-ħwawar. Hija tagħti lill-laħam togħma speċjali u ttawwal perfettament l-aptit.
Ingredjenti:
- bżar abjad ta 'l-art u klin sal-togħma;
- melħ -1 Tsp;
- flett tas-sider tad-dundjan - 1 kg.
Preparazzjoni
Tali riċetta għal flettijiet tad-dundjan fil-forn fil-fojl hija ideali għal dawk li għadhom qed jitgħallmu l-għerf tal-kċina. Laħlaħ il-laħam tajjeb u bil-mod tipproteġiha b'xugaman tal-karti. Imbagħad sprinkle il-flett b'romolin, melħ, bżar u ħwawar ta 'forza fis-sider tad-dundjan. Wrap sewwa l-fletti bil-fojl, poġġi ftit dixx tal-ħami oiled u poġġiha f'forn, li t-temperatura tiegħu hija ta 'madwar 220 grad. Imsaħ il-laħam għal madwar 25 minuta, imbagħad ħalliha għal ftit sigħat f'forn magħluq.
Imnaddaf fil-flett kefir tad-dundjan fil-fojl
Jekk qed taħseb dwar kif issajjar flettijiet tad-dundjan bil-fojl b'tali mod li tkun mmerraq u sorprendentement ġentili, din ir-riċetta tħallik tirrealizza l-ħolm kulinari tiegħek.
Ingredjenti:
- lumi - 0,5 biċċiet;
- kefir 1% - 300 ml;
- melħ u ħwawar - għad-togħma;
- flett tad-dundjan - 1.3 kg.
Preparazzjoni
Għalhekk, tista 'tagħmel kemm sider tad-dundjan kif ukoll koxxa tad-dundjan f'folja fil-forn. Aħsel il-laħam taħt ilma frisk u b'sikkina qawwija ħafna, ħu punċuri kollha fuq il-wiċċ tagħha. Agħfas il-meraq minn nofs il-lumi, ħallat ma 'kefir ta' xaħam baxx, melħ u staġun bi ħwawar, billi tħawwad sewwa. Poġġi l-flett f'din l-immarinar u ħalli għal madwar 3 sigħat f'kontenitur issiġillat. Matul dan iż-żmien, jista 'jdur darba. Imbagħad wrap il-laħam fil-fojl u qiegħed f'forn b'temperatura stabbilita ta '200 grad għal madwar 25 minuta.
Roll tal-flett tad-dundjan fil-fojl
Dan id-dixx Delicious huwa perfett għal pranzu festiv jew pranzu, li juri l-ħiliet kulinari notevoli tiegħek.
Ingredjenti:
- Ġobon Parmesan - 50 g;
- flett tad-dundjan - 0.6 kg;
- tewm - 2 snien;
- melħ u bżar - biex togħma;
- tabella horseradish - 1 tbsp. kuċċarina;
- Għanbaqar - 5 biċċiet;
- Mostarda Franċiża - 1 tbsp. kuċċarina;
- Tadam imnixxef fix-xemx - 6 pcs.
Preparazzjoni
Aqta 'l-flett tad-dundjan, tagħtiha l-forma ta' formazzjoni rettangolari kbira u tħabbat bi sikkina konvenzjonali jew martell speċjali. Melħ u bżar il-laħam, u ħawwad it-tewm maħkuk u l-grass bil-mustarda u r-ross tal-mustarda. Fiċ-ċentru tar-rettangoli tal-laħam imsawta, qiegħed il-ġobon maħkuk u l-għanbaqar imqatta 'u l-ġobon. Itwi l-qatta 'tal-flett u wrap it tajjeb mal-fojl. Imsaħha f'temperatura ta '180 grad għal madwar kwart ta' siegħa.