Filwaqt li fuq l-ixkafef tista 'ssib il-pastard bi prezz raġonevoli, ma titlifx iċ-ċans li tipprova r-riċetta għal dan il-snack sempliċi. Pancakes magħmulin mill-pastard huma sorprendentement delikati, reminixxenti ta 'analogi minn zucchini fil-konsistenza tiegħu, jistgħu jiġu notifikati saħansitra kesħin u huma tajbin biex jittieklu waqt l-ikel jew fuq ix-xogħol.
Pancakes magħmula mill-pastard - riċetti
Kurrenti fuq barra u l-offerta ġewwa l-fritters tal-kaboċċi huma saħansitra aktar delikati fil-kumpanija taż-żerriegħa, tagħna ser jikkonsistu f'taħlita ta 'mayonnaise sempliċi u zalza chili, iżda tista' tiġi sostitwita bi kwalunkwe dip jekk tagħżel.
Ingredjenti:
Għall-pancakes:
- ras medja ta 'pastard - 1 pc;
- dqiq tal-qamħ - 45 g;
- cornmeal - 35 g;
- ġobon maħkuk - 20 g;
- bajd - biċċa 1;
- basla mnixxfa u tewm - 1/2 kuċċarina kull waħda;
- tursin aħdar - 2 tbsp. mgħaref.
Għas-zalza:
- mayonnaise - 45 ml;
- Zalza tal-bżar aħmar jaħraq - 10 ml.
Preparazzjoni
Inflorescence ta 'kaboċċi jagħli sakemm ikun artab. Laħlaħ il-kaboċċa bi blender jew sikkina. Ittrasferixxi l-kaboċċa "mili" f'kontenitur konvenjenti u għaqqadha maż-żewġ tipi ta 'dqiq, ġobon maħkuk, ħxejjex aromatiċi, basal imnixxef u tewm, u mbagħad tegħleb il-bajd għall-mazz. Ħallat il-kaboċċa mal-bqija ta 'l-ingredjenti sakemm tkun bla xkiel u mbagħad taqsam it-taħlita f'porzjonijiet ugwali, kull waħda mill-porzjonijiet tiġbor u tlaqqax bejn il-pali. Fry il-pancakes mill-pastard mal-ġobon sakemm toqgħod l-offerta, u mbagħad ittrasferih f'xugamani tal-karti.
Malajr ipprepara z-zalza billi tħallat il-mayonnaise max-zalza tal-bżar aħmar jaqtgħu, u sservi d-dixx.
Fritters minn qargħa bagħli u pastard
Għaliex ma jikkombinaw pancakes mill-pastard mal-kuġini aktar popolari tagħhom - pancakes tal-isquwa? Il-produzzjoni se tkun l-aktar snack tas-sajf minn dawk kollha possibbli, sorprendentement ta 'offerti u li jixbħu tajjeb l-iktar staġun tas-sena.
Ingredjenti:
- ras tal-pastard (daqs medju);
- tuberi tal-patata (daqs medju) - 2 pcs .;
- Zucchini - 1 biċċa;
- shallot - 45 g;
- tursin ħodor - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Għasel zucchini u staġunha b'qabża ġeneruża ta 'melħ. Qaxxar u qatgħa t-tuberi tal-patata, imbagħad erta sakemm isfar. Saħħan il-fjoritura tal-kaboċċa għal koppja jew fl-ilma mielah. Imsaħ il-shallots.
Matul il-preparazzjoni tal-ingredjenti li fadal, iz-zucchini se jkollhom ħin biex jallokaw ammont suffiċjenti ta 'meraq: għafash u ħawwad zucchini maħkuk bil-basal u l-ħwawar. Ħallat il-fjorituri mgħollija tal-kaboċċi u ħallathom mal-bqija tal-ingredjenti. Imsaħ il-patata u żidha wkoll mat-taħlita. Minħabba l-lamtu fit-tuberi, il-massa għandha bil-kalma żżomm il-forma tagħha, imma jekk le, żid kuċċarina ta 'dqiq ieħor.
Wara l-iffurmar tal-flejks, fry in abbundanza ta 'żejt sakemm jitbaxxaw u jservu.
Pancakes bil-pastard u laħam ikkapuljat
Fritters ordinarji jew patties tal-laħam ikkapuljat, il-ħxejjex huma ġeneralment miżjuda biex tiżdied il-meraq. F'dan il-każ, il-pastard se jaġixxi fuq l-istess prinċipju, u b'hekk il-ħxejjex ikunu ħafna aktar ħfief.
Ingredjenti:
- ras tal-pastard - 1/2 pcs;
- rix ta 'basal aħdar - 3 biċċiet;
- tiġieġ imqatta '- 620 g;
- ross (mgħolli) - 45 g;
- dqiq - 30 g;
- ħalib - 45 ml;
- Parmesan maħkuk - 35 g;
- bajd - biċċa 1;
- zkuk tal-asparagu - 8 biċċa;
- imsiemer tat-tewm - biċċa 1;
- frak tal-ħobż - 75 g;
- tursin aħdar - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Qabel tħejji pancakes mill-pastard, għalli l-fjoritura sakemm tkun ratba. Ħallat il-kaboċċa bil-blender u għaqqadha bil-laħam ikkapuljat, ir-ross, id-dqiq u l-ħalib. Ħawwad fil-bajd u żid ġobon maħkuk. Ħawwad il-ħodor bit-tewm u kkombinhom ukoll ma 'laħam ikkapuljat. Għalli z-zkuk tal-asparagu ftit, imqatta 'b'mod fin u żid mal-fritters tal-ġejjieni. Porzjonijiet tar-roll tal-massa riżultanti f'qatet tal-ħobż u fry f'żejt imsaħħan minn qabel sa kannella.