Snacks bil-ħut, bħala regola, huma l-aktar popolari fil-banquets u r-riċevimenti. Tista 'tuża ħut biex tagħmel mousses tad-dawl bil-ġobon krema, jew il-canapés u tartals tas-soltu, imma nissuġġerixxu ftit diversifikazzjoni tal-menu u nagħmlu snacks bil-ħut fil-qalba tas-sauté, tħejji insalati b'ħut affumikat skond ir-riċetti ppreżentati hawn taħt.
Insalata b'ħut affumikat affumikat sħun
Skont il-baġit, li għandek, din l-insalata tista 'tkun ibbażata fuq salamun affumikat u troti jew laħam tas-salamun. Appetizer bħal dan jitħejja fi ftit minuti, speċjalment jekk għandek għad-dispożizzjoni tiegħek l-għaġin li jkun fadal mill-pranzu tal-bieraħ.
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- Ħut affumikat - 135 g;
- pejst mgħolli - 2 oġġetti;
- tadam taċ-ċirasa - 95 g;
- insalata mħallta - 110 g;
- ġobon artab - 65 g.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- mustarda ħelwa - 1 kuċċarina;
- tiġieġ tat-tewm;
- meraq tal-lumi - 15 ml;
- ħall ta 'l-inbid - 15 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 15 ml;
- għasel - 5 ml.
Preparazzjoni
Ibda billi tagħmel dressing sempliċi ta 'l-insalata. Huwa biżżejjed biex taqbad l-ingredjenti kollha mil-lista flimkien sakemm tinkiseb emulsjoni. Imbagħad int tista 'tmur għall-ħut, huwa biżżejjed li tinqasam fi pjanċi irqaq. Il-ġobon jista 'jinfarrak u jitħallat ma' għaġin u ħut, żid flieli tat-tadam u ħallat kollox mat-taħlita ta 'insalata lesti. Qabel ma sservi, staġun l-insalata bix-zalza ppreparata.
Insalata b'ħut affumikat affumikat kiesaħ - riċetta
Verżjoni rapida oħra ta 'insalata Delicious u b'saħħitha, hija bbażata fuq flett tas-salamun affumikat kiesaħ, imħallat ma' rugula u avokado. Insalata bħal din hija mod tajjeb ħafna biex takkwista qawwa għall-ġurnata tax-xogħol li ġejja.
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- Salamun affumikat - 185 g;
- Avokado - 2 biċċiet;
- ħjara - 85 g;
- ftit ta 'arugula.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- żejt taż-żebbuġa - 45 ml;
- meraq tal-lumi - 25 ml;
- ħall tar-ross - 10 ml;
- għasel - 10 ml;
- Zalza tas-sojja - 25 ml.
Preparazzjoni
Ħallat flimkien il-komponenti kollha tal-fjuwil mill-ġdid. Iddividi s-salamun affumikat f'biċċiet ta 'ħxuna ugwali. Aqta 'l-avokado ġo kubi, u taqsam il-ħjar fi strixxi rqaq bl-użu ta' slicer jew grater. Ħallat l-avokado, il-ħjar u l-ħut, żid ir-rokola maħsula u mnixxfa, u mbagħad staġun id-dixx.
Insalata bir-ross u ħut aħmar affumikat
Verżjoni nutrizzjonali oħra ta 'dixx b'saħħtu għal kull jum hija din l-insalata magħmula minn taħlita ta' ross, ħodor u ħut. Tista 'timla d-dixx b'krema qarsa jew jogurt b'ħafna xaħam.
Ingredjenti:
- jogurt - 65 ml;
- ġobon artab - 95 g;
- meraq ta 'lumi waħda;
- basal aħdar - 2 rix;
- taħlita ta 'insalata - 135 g;
- Ħut affumikat - 165 g;
- numru żgħir ta 'qlub tal-ġewż;
- ross mgħolli - 1/2 st.
Preparazzjoni
Staġun il-jogurt b'ħasla tajba ta 'melħ u bżar mill-ġdid frisk. Itħan il-basla u għaqqadha biċċiet tal-ħut, żid ross mgħolli kiesaħ, ġewż imqattgħin u taħlita ta 'insalata. Wara t-taħlit, ferra 'kollox bil-preparazzjoni tal-jogurt u meraq tal-lumi, imbexxa l-insalata b'biċċiet ta' ġobon artab.
Insalata tal-ħut affumikat bil-patata
Is-salamun jaqbel perfettament mal-patata, speċjalment bit-tenders u bit-tuberi żgħażagħ ħelwin. Jipprovaha bi insalata klassika tas-sajf tal-patata.
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- patata - 930 g;
- basla ħamra - 65 g;
- Salamun affumikat - 145 g;
- kappar - 1 tbsp. kuċċarina.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- krema qarsa - 115 g;
- mayonnaise - 75 g;
- Dijon mustarda - 5 g;
- meraq tal-lumi - 15 ml;
- ħodor tax-xibt - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-patata mgħollija tal-patata tberred u taqsam f'biċċiet ta 'daqs ugwali. Aqta 'l-basla ħamra f'ċriek irqiq u ħallat mal-patata u l-biċċiet tal-ħut. Sprinkle l-kappar kollu. Issa ipprepara dressing sempliċi minn taħlita ta 'krema qarsa, mustarda, mayonnaise u meraq tal-lumi. Żid it-taħlita ma 'ħxejjex aromatiċi ta' l-anella u niskata melħ. Agħti l-insalata u sservi immedjatament.