Wara li taqra l-informazzjoni t'hawn taħt, int se titgħallem kif tipprepara lill-russula. Kwalunkwe dixx jew snack, miksub permezz ta 'l-eżekuzzjoni ta' waħda mir-riċetti, ikun jekk jogħġbok inti b'togħma kbira u jagħmel ammiratur fidili ta 'din il-varjetà ta' faqqiegħ.
Kif issajjar russula?
Żbib, li r-riċetti tiegħu jistgħu jkunu l-aktar differenti, irrispettivament mill-isem, għadhom jeħtieġu trattament tas-sħana u mhumiex użati f'forma mhux maħduma. Biex jiġi żgurat li l-faqqiegħ ikun delikat u jippreserva bis-sħiħ il-proprjetajiet naturali kollha tiegħu, huwa meħtieġ li jaderixxu ma 'ċerti regoli meta jipproċessaw il-prodott.
- Skont il-varjetà, il-faqqiegħ sempliċement imqaxxar u maħsul jew mxarrba għal żmien qasir f'ilma kemmxejn immellaħ. Dan l-istadju huwa meħtieġ meta jintużaw ħxejjex aromatiċi b'togħma morra.
- Id-dixxijiet magħmulin mill-ħxejjex ma jeħtieġux trattament ta 'sħana twil: 20-30 minuta ta' tisjir, qali jew tifqigħ ikunu biżżejjed biex jinkiseb ir-riżultat mixtieq tat-togħma.
- Jekk mixtieq, tista 'tħejji russules għax-xitwa, billi tuża riċetti ppruvati u r-rakkomandazzjonijiet tajbin.
Kif melħ russule - mod faċli
Is-Segala, riċetta mingħajr ħall, li se tkun deskritta aktar tard, hija ppreparata mingħajr trattament tas-sħana u tixrib, sabiex l-implimentazzjoni tat-teknoloġija għandha tagħżel kampjuni b'kappell blu ħadranu mingħajr togħma morra. Il-snack li jirriżulta għandu jkun sorpriż b'karatteristiċi eċċellenti ta 'togħma u fwieħa tal-faqqiegħ aqwa, li f'dan il-każ hija partikolarment evidenti.
Ingredjenti:
- russula - 2 kg;
- melħ - 100 g;
- żrieragħ tax-xibt - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Il-qiegħ tal-kontenitur għat-tmelliħ jitbexxex b'taħlita ta 'melħ u żerriegħa tax-xibt.
- Il-faqqiegħ jitnaddaf bil-ħmieġ b'xutt, ipoġġihom fil-bastiment bil-kpiepel tagħhom, it-tferrigħ tas-saffi bil-melħ u x-xibt.
- Agħfas il-massa tal-faqqiegħ b'tagħbija u poġġih fuq l-ixkaffa tal-friġġ għal 2 ġimgħat.
Kif melħ Russula b'mod sħun?
Aktar dwar kif tipprepara russula immellaħ permezz tat-tmelliħ b'mod sħun. Użati fir-riċetta, ħodor u addittivi pikkanti jistgħu jiġu sostitwiti bi kwalunkwe għażla u togħma oħra: ħafna drabi l-kompożizzjoni hija ssupplimentata bi dwiefer tat-tewm, weraq tar-rand, ħxejjex u żrieragħ ta 'xibt, żerriegħa tal-mustarda maqtugħa f'diversi partijiet.
Ingredjenti:
- russula - 2 kg;
- ilma - 3 l;
- melħ - 100 g;
- weraq tal-passolina u taċ-ċirasa - 10 pcs .;
- imsiemer tal-qronfol - 7-8 biċċiet;
- Piżelli tal-bżar ħelu - 10-15 pcs.
Preparazzjoni
- Il-russula maħsula ppreparata titpoġġa f'tazzna, mimlija bl-ilma u wara li togħlija, melħ, ħodor, ħwawar huma miżjuda.
- Għalli l-faqqiegħ sakemm il-kampjuni kollha jitbaxxew għall-qiegħ u s-salmura jitħaffef.
- Ipprova ġuleppi nejjin mhux ipproċessati immellħin f'fajls sterili, ferra salmura tgħolwli, sufra, nagħlaq biex tkessaħ u aħżen fil-friġġ.
Kif melħ Russula b'mod kiesaħ?
Il-melħ Russula b'mod kiesaħ huwa kemmxejn iktar problematiku għar-riċetta li jmiss mill-varjazzjonijiet deskritti qabel, iżda r-riżultat jiswa l-isforz u l-ħin. Kemm it-togħma kif ukoll l-aroma tal-biċċa tax-xogħol ser sorpriża anke Gourmet Gourmet, kuntenti bir-rikkezza u fwieħa qawwi inkredibbli.
Ingredjenti:
- russula - 2,5 kg;
- ilma - 0,5 l;
- melħ - 250 g;
- Dull umbrelel - 2 biċċiet;
- tewm - 5 snien;
- weraq tal-passolina - 3 pcs.
Preparazzjoni
- Xarrab il-russula għal jumejn, darbtejn kuljum (filgħodu u filgħaxija) ibiddlu l-ilma.
- Eżempji ta 'mluħa f'ilma mielħa, tħallat 2.5 litri ta' likwidu u 50 g ta 'melħ, ħalli għal 8 sigħat.
- Fil-qiegħ tal-pan qiegħed il-weraq tal-passolina, u mbagħad il-faqqiegħ, tferrgħilhom bil-melħ, ananas u tewm imfellel.
- Poġġi massa tal-faqqiegħ ta '0.5 litri ta' ilma, ippressa t-tagħbija u ħalli fil-friġġ għal ġimagħtejn.
Kavjar minn russula
Ir-riċetta li ġejja dwar kif tipprepara russula fil-forma ta 'kavjar. Snack bħal dan jinżamm tajjeb għal ħafna żmien fil-friġġ u jista 'jitħejja għax-xitwa. Jekk mixtieq, tista 'tissupplimenta l-kompożizzjoni ta' ħaxixa bit-tewm, it-tadam frisk jew tnaqqas l-ammont ta 'basal użat.
Ingredjenti:
- russula - 0,5 kg;
- basla - 400 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 150 ml;
- ħall 6% - 30 ml;
- Ħodor - 1 mazz;
- Laurel - 2 biċċiet;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Il-faqqiegħ ippreparat huwa mgħolli f'ilma mielaħ sakemm jinżel lejn il-qiegħ, wara li jitneħħa mill-brodu bi storbju u mibrumin f'mħin tal-laħam flimkien ma 'basal salvat u karrotti moqlija.
- Ittrasferixxi l-massa ġo stew jew pan, żid żejt, ħall, melħ, bżar, ħodor u l-irandard.
- Barra minn hekk, il- bajd tal-faqqiegħ mill-qoxra tal-ħaruf jitqaxxar għal 1.5 sigħat, ippakkjat f'vajrus sterili u maħżun fil-kesħa.
Kif issajjar russula moqli?
Sussegwentement, int se titgħallem kif issajjar russula moqlija. Meta jintużaw varjetajiet mingħajr imrar evidenti, jistgħu jintużaw mingħajr togħlija minn qabel. Il-faqqiegħ li jkun fadal jeħtieġ li jiġi mxarrba, u mbagħad saħħan fl-ilma bil-melħ jagħli għal 20-30 minuta. Il-ħin tal-qali tal-prodott għalhekk jitnaqqas ħafna.
Ingredjenti:
- russula - 0,5 kg;
- basla - 250 g;
- tewm - 3-5 snien;
- butir - 50 g;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Fuq il-butir, il-basal imqatta 'u t-tewm jinqatgħu.
- Żid faqqiegħ imqattgħin, fry fuq sħana għolja, waqt li tħawwad.
- Russula tas-siġra mnixxfa bil-ħxejjex imqatta ', saħħan 2 minuti oħra u sservi.
Soppa mill russet - riċetta
Is-soppa minn russula tista 'tkun issaldjata kemm minn kampjuni friski kif ukoll mielħa, qabel maħsula minnhom u mxarrba minn melħ żejjed. Bħala mili f'dan il-każ, jintuża sett klassiku ta 'basal, karrotti u patata. Biż-żieda ta 'vermiċelli baxxi jew ma' ċereali, hotter se tikseb anke eħxen u aktar xaba '.
Ingredjenti:
- russula - 0,5 kg;
- Basal u karrotti - 2 pcs .;
- patata - 5 biċċa;
- Laurel - 3-4 biċċiet;
- butir - 70 g;
- ilma - 2-2,5 l;
- melħ, bżar, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Għalli l-faqqiegħ ippreparat fl-ilma, żid il-kubrit tal-patata.
- Wara 10 minuti tisjir imsajjar mixwi f'żejt mill-basal u l-karrotti, laurel, bżar, issajjar għal 10 minuti oħra.
- Meta sservi, staġun b'ħwawar sħan.
Żbib bil-patata - riċetta
Ir-rakkomandazzjonijiet li ġejjin għandhom jgħinuk insemmu kif tipprepara russula bil-patata . Taħlita ta 'ħxejjex u faqqiegħ li nirbħu ħafna kienet ilha tintuża biex timplimenta varjetà ta' ideat differenti, grazzi li tista 'tikseb mgħolli, stewed jew, bħal f'dan il-każ, kompożizzjonijiet ta' kulinari moqlija.
Ingredjenti:
- russula - 0,5 kg;
- patata - 800 g;
- żejt veġetali - 100 ml;
- basal - 200 g;
- tewm - 1 snien;
- melħ, bżar, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Separatament imqatta 'l-patata mqatta' sakemm il-faqqiegħ aħmar u ppreparat sakemm l-umdità tevapora.
- Għaqqad l-ingredjenti f'bastiment komuni, żid il-basal, fry, staġun il-kontenut għat-togħma, qatra t-tewm, ħallat.
- Il-patata moqlija bil-qoxra hija imsajra bil-ħodor u servuta.
Vareniki ma russet - riċetta
Vareniki minn russula minħabba togħma delikata u riħa ta 'l-isturdament ta' l-aħħar huma speċjalment fit-togħma u appetizing. Il-mili jista 'jsir billi titqatta' massa tal-faqqiegħ bil-basla f'xi qali jew tiżdied mili b'petata mqaxxra, ħodor. It-test tas-softness irid jagħti marġerina jew butir.
Ingredjenti:
- dqiq - 600 g;
- ilma - ħġieġ 1;
- marġerina jew żejt - 50 g;
- bajd - biċċa 1;
- russula - 700-800 g;
- basla - 200 g;
- melħ, bżar, ħodor - għat-togħma;
- żejt tal-qali - 70 g.
Preparazzjoni
- Għaqqad id-dqiq immellaħ mgħolli bil-bajd u l-marġerina, żid l-ilma, għaqqad l-għaġina.
- Ħalli s-sottostrat għal 40 minuta, miksi b'film.
- Fuq il-ħxejjex friski taż-żejt moqlija, iż-żieda tal-basal
- L-għaġina u l-mili jagħmlu vareniki u għaddi l-prodotti għal 7-10 minuti f'ilma mielaħ.
Kif tiffriża russula?
Meta rnexxielna ngawdu bis-sħiħ it-togħma friska tal-faqqiegħ u salivatejhom għall-futur, wasal iż-żmien li tiffriża l-Russula għax-xitwa. F'din il-forma, il-prodott jista 'jintuża matul is-sena biex jipprepara platti u snacks favoriti tiegħek, li jgawdu t-togħma eċċellenti tagħhom u togħma inkomparabbli tal-faqqiegħ.
- Qabel ma tiffriża russula, dawn għandhom ikunu mħejjija kif suppost: nadif, neħħi mill-fdalijiet u laħlaħ.
- Barra minn hekk, il-biċċa l-kbira tal-varjetajiet disponibbli jeħtieġu t-tismija minn qabel u t-togħlija.
- Wara l-proċess tat-tisjir, il-faqqiegħ għereq sal-qiegħ, jitferra 'lejn colander u jitħalla għad-drenaġġ.
- Jekk possibbli, il-massa tal-faqqiegħ titnixxef b'xugamani tal-karti, ippakkjati f'pakketti ssiġillati jew ippakkjati bil-porzjon, imbuttat sal-massimu bl-arja.
- Ibgħat il-biċċa tax-xogħol għall-ħażna fil-friża.
- Jekk tixtieq, tista 'tiffriża u tiekol russula.