Kavjar tal-faqqiegħ bil-karrotti u l-basal

Mill-faqqiegħ huma platti delikati. Kif issajjar il-bajd tal-faqqiegħ bil-karrotti, nitgħallem hawn taħt.

Kavjar tal-faqqiegħ għax-xitwa bil-karrotti

Ingredjenti:

• basal - 250 g;
• karrotti - 350 g;
• bżar;
• tadam - 250 g;
• Faqqiegħ frisk - 1,3 kg;
• melħ;
• żejt veġetali mingħajr riħa - 40 ml.

Preparazzjoni

1. L-ewwel nett, il-faqqiegħ jinħasel u jitnaddaf bir-reqqa. Imbagħad poġġih f'tazzna, żid il-melħ u għalli għal 30 minuta.
2. Itħan il-karrotti u fry għal 10-12 minuti.
3. Itħan il-basla, ibgħatha lill-karrotta, żid il-kubi żgħar imqatta 'u t-tadam imqaxxar, melħ, bżar u sajjar għal madwar 7 minuti.
4. Fuq il-bqija tal-frott taż-żejt il-faqqiegħ għal madwar 10 minuti.
5. Il-ħxejjex preparati huma mgħaffġa f'ħażna tal-laħam jew bi blender. Ahna nkessah il-kavjar, u ħallih jinħall qabel ma sservi.

Kavjar tal-faqqiegħ bil-basal u karrotti għax-xitwa

Ingredjenti:

• karrotti - 400 g;
• ħall 9% - 70 ml;
• basla - 500 g;
• mgħolli għal faqqiegħ imsajjar - 2 kg;
• żejt - 130 ml;
• bżar iswed mitħun.

Preparazzjoni

1. Aħna nodfa zunnarija u nħallha. Il-basal ixxekkel ftit.
2. Ix-żejt jixrob ġo qali u jsaħħnu sewwa, fry fih basal imqatta ', imbagħad poġġi l-karrotti u l-istuffat, waqt li tħawwad.
3. Faqqiegħ mgħolli mqatta 'bi grinder tal-laħam. Il-massa riżultanti hija miżjuda mal-ħxejjex moqlija. Żid melħ, bżar, weraq tar-rand. Kavjar tar-riħ għal madwar 50 minuta. Imbagħad poġġi fil-ħall u ħawwad sewwa.
4. Ahna nippreżentaw il-bajd fil-vażetti, arrottihom u ibghathom fil-kesha ghall-hażna.

Kavjar tal-faqqiegħ bit-tadam, il-karrotti u l-basal

Ingredjenti:

• karrotti - 300 g;
• tadam imlaħħam - 300 g;
• faqqiegħ - 1,3 kg;
• bżar;
• basla - 240 g;
• melħ;
• żejt.

Preparazzjoni

1. Il-faqqiegħ purifikat jagħli għal 20 minuta f'ilma mielaħ, imbagħad jintrema ġo colander, kessaħ u dawwar permezz ta 'grinder tal-laħam.
2. Itħan il-basal, il-karrotti, it-tadam u ħafif.
3. Aħna inxerrdu l-massa tal-faqqiegħ, ħawwad sewwa, bżar, melħ u sajjar għal madwar 10 minuti.
4. Aħna jiddistribwixxu l-bajd ippreparat fil-vażetti, poġġihom f'banja bl-ilma u sterilizza għal 15-il minuta. Aħna nġeddu l-vażetti b'għotjien u nibagħtuhom għall-ħażna.

Kavjar tal-kavjar permezz ta 'grinder tal-laħam bil-karrotti - riċetta

Ingredjenti:

• faqqiegħ frisk - 1 kg;
• basal - 250 g;
• karrotti - 260 g;
• ħall tal-mejda - 10 ml;
• żejt veġetali - 180 ml;
• melħ.

Preparazzjoni

1. Separatament, irridu nbiddlu fuq il-basal tal-laħam tat-tħin, il-karrotti u l-faqqiegħ mhux maħdum.
2. L-ewwel, ħalli l-basla fiż-żejt, imbagħad poġġi l-karrotti u fry mill-ġdid. Żid il-massa tal-faqqiegħ, ħawwad sew.
3. Qiegħed il-kavjar f'banja, ferra l-bqija taż-żejt, melħ. Stew ta 'siegħa f'temperatura baxxa, waqt li tħawwad kultant. 5 minuti qabel il-preparazzjoni pour ħall.
4. Immedjatament agħti l-bajd tal-faqqiegħ imsajjar bil-basal u l-karrotti għax-xitwa fuq kontenituri sterilizzati u roll.

Riċetta għall-kavjar tal-faqqiegħ bil-karrotti u l-basal

Ingredjenti:

• Agaric ta 'għasel tal-faqqiegħ frisk - 1,5 kg;
• żejt veġetali - 180 ml;
• trab tal-bżar iswed;
• basla - 450 g;
• melħ mhux iodizzat.

Preparazzjoni

1. Opyat huwa tajjeb minjieri, ferra l-ilma kiesaħ u ħalliha tgħalli. Ir-ragħwa li tirriżulta għandha titneħħa. Ħallat għal madwar nofs siegħa, imbagħad neħħi l-ilma, u ħalli l-faqqiegħ jiksaħ sew.
2. Itħan il-faqqiegħ fil-grinder tal-laħam.
3. Il-basal huwa mnaddaf u mqatta 'fi kubi żgħar. Imxarrab sakemm ineħħi r-rudija ħafifa f'nofs il-butir.
4. Fil-bqija tal-frott taż-żejt il-karrotti mgħaffeġ sakemm jitnaddfu.
5. Ħallat l-ikel ippreparat, il-melħ, il-bżar, imqiegħed fiċ-ċilindru, ikopruh fuqha u ibagħtu lill-forn għal 2 sigħat.
6. Il-kavjar imħejji jitqassam skond il-vażetti sterilizzati ppreparati, irrumblati, imbattla 'l isfel, mgħottija u ħallieh.

Igawdu l-aptit u x-xogħol ta 'suċċess tiegħek!