Qabel ma tuża l-faqqiegħ tal-foresta bħala komponent prinċipali jew awżiljari tad-dixx, l-ewwel għandhom ikunu mgħollijin, u l-faqqiegħ, il-frets, il-ħomor, il-ħxejjex u l-qamħirrum jitbattlu minn qabel għal diversi jiem qabel it-tisjir. U jagħmlu dan mhux biss biex iġibuhom għal ċertu livell ta 'prontezza. Il-prodott imkabbar fil-foresta jista 'jkun fih tossini u sustanzi ta' ħsara, li ħafna drabi jmorru għall-ilma meta jixorbu u jsaħħnu.
Bosta riċetti għat-tħejjija ta 'platti delikati mill-faqqiegħ tal-foresti jaħbu dettalji dwar kif b'mod korrett jitħejja l-kompost tal-faqqiegħ mill-bidu u l-novizzi, mistress bla esperjenza jew sempliċiment bidu fil-kwistjoni tal-ipproċessar tal-abitanti tal-foresti jsibuha diffiċli biex iwettqu dan ix-xogħol.
Wara li qrajt il-materjal ta 'l-artiklu tal-lum, int se titgħallem kif suppost u għal kemm żmien huwa meħtieġ biex issajjar faqqiegħ frisk, iffriżat jew imnixxef qabel ma jintuża aktar.
Kif issajjar faqqiegħ imnixxef?
Meta tibda togħol il- faqqiegħ imnixxef , l-ewwel warraqhom sewwa mill-kontaminanti bl-ilma ġieri, u mbagħad saħħan għal erba 'sa ħames sigħat f'ilma raffinat. Matul dan iż-żmien il-faqqiegħ jieħu kważi l-volum oriġinali, u tista ', jekk mixtieq, qatgħathom f'qatriet tad-daqs mixtieq. Imbagħad poġġi l-faqqiegħ f'bott tal-enamel bl-istess ilma li fih kienu mxarrba. Saħħan sakemm jagħli, żid il-melħ għat-togħma u issajjar fuq nar minimu għal medja ta 'siegħa u nofs, li perjodikament tneħħi r-ragħwa.
Madankollu, aħna ninnotaw li l-faqqiegħ xott għandu togħma aktar intensa u togħma pronunzja minn dawk friski, u jekk tixtieq ittaffha, nirrakkomandaw li inti tagħmel ftit differenti. Xarrab il-materja prima inizjalment fl-ilma, u wara li nefħa sewwa, aħselha, imla bl-ilma nadif u għadu tgħalli sal-livell mixtieq ta 'prontezza.
Kif issajjar faqqiegħ iffriżat?
Il-faqqiegħ iffriżat huwa ppreparat ħafna aktar malajr minn dak imnixxef. Huwa biżżejjed li sempliċement jiddisrostrawhom, laħlaħhom sewwa, u mbagħad ħallihom fl-ilma mielah. Il-ħin tat-tisjir huwa determinat skond it-tip, id-daqs u l-maturità tal-fungi. Bħala regola, għoxrin sa tletin minuta huma biżżejjed għal dan.
Kif issajjar faqqiegħ qabel il-qali?
Tista 'fry kemm faqqiegħ frisk u iffriżat jew imnixxef. Il-materja prima friska tinħasel bir-reqqa, skond l-ispeċi, aħna nadif u mxarrab, u mbagħad ħalliha sa nofs lest. Faqqiegħ Iffriżat qabel ma jinħall jinħall addizzjonali, u mnixxef jixxarrab qabel jintefħu u sajjar għal madwar siegħa.
Għalli l-faqqiegħ f'kolander, ħalli drain tajjeb, u mbagħad imbagħad poġġi f'qafla sħuna xotta. Meta l-ilma jevapora, żid iż-żejt imsaħħan minn qabel u fry il-faqqiegħ sakemm tkun lesta.
Kif issajjar faqqiegħ abjad?
Il-faqqiegħ abjad għandu firxa usa 'ta' ħin tat-tisjir minn rappreżentanti oħra tar-renju tal-foresta.
Jekk għandek togħli l-insiġ imnixxef, allura, bħal fil-każ ta 'speċi oħra, ipprejjaq għal madwar ħames sigħat, u mbagħad issajjar f'temperatura minima għal siegħa u nofs sa tnejn, dejjem tneħħi r-ragħwa tal-wiċċ.