Il-widnejn tal-majjali huma prodott sekondarju li jikkawża reviżjonijiet imħallta u kontroversjali. Xi nies ma jħobbux il-preżenza tal-qarquċa fid-dixxijiet minnha, u xi wħud sempliċement huma kuntenti bil-snacks imwettqa bil-parteċipazzjoni tiegħu. Biex tivvaluta dawn il-kreazzjonijiet kulinari, se jkun possibbli, wara li wettqet riċetti sempliċi u aċċessibbli.
Kif issajjar widnejn tal-majjal?
Dixxijiet mill-widnejn tal-majjal jattiraw mhux biss togħma eċċellenti, iżda wkoll sempliċità komparattiva tal-preparazzjoni.
- Inizjalment, is-subprodott jinħasel bl-użu ta 'xkupilja taħt kurrent ta' ilma sħun, jekk meħtieġ, tixrib għal żmien qasir f'ilma sħun.
- Il-widnejn ippreparati huma msajra bis-sħiħ. Fl-ilma żid biss melħ jew staġunha ma 'larinġ, bżar tal-piżelli, għeruq, basal.
- Il-prodott sekondarju wżat huwa wżat għall-preparazzjoni ta 'snacks pikkanti u savouri, insalati, użati għall-mili jew ħami fil-forn.
- Il-widnejn tal-majjali jistgħu jiġu affumikati, immarinat jew imsajjar minnhom kiesaħ Delicious.
Huwa mill-widnejn tal-majjal
Biex tipprepara snack Koreana Delicious hu se jkollu bżonn ta 'widnejn tal-majjal mgħollija, li jitferra' b'ilma kiesaħ, jitferra u msajjar sakemm ikun artab għal madwar 2.5-3 sigħat. Id-dixx jista 'jitħejja biż-żieda ta' karrotti Koreani u mingħajr u aġġusta l-grad ta 'nixfa u piquancy bl-ammont ta' tewm u bżar.
Ingredjenti:
- widnejn tal-majjal - 10 pcs;
- tewm - ras 1;
- zokkor u kosbor - 1 kuċċarina;
- Zalza tas-sojja u żejt veġetali - 3.5 tbsp. mgħaref;
- ħall -1.5 Tsp.
- melħ, chili mitħun, ħwawar, karrotti fil-Korean.
Preparazzjoni
- Il-widnejn mgħollija jitkessħu, jitnixxfu u jinqatgħu fi strixxi.
- Ħallat iż-żejt bil-ħall, zalza tas-sojja, zokkor, kosbor, ħwawar u tewm, imxerrda mal-prodott sekondarju.
- Ħawwad sewwa l-widnejn tal-majjal fil-Korejan, jitħalla fil-friġġ għal jum.
Insalata tal-widnejn tal-majjal
Il-widnejn tal-majjal huma ingredjent eċċellenti biex jagħmlu kull tip ta 'insalata eateries. L-insalata basal aħmar tista 'tkompli tittajjar b'ilma jagħli jew immarinat f'taħlita biż-żieda ta' melħ, zokkor, meraq tal-lumi jew ħall. Bħala dressing, il-mayonnaise jew il-krema qarsa bil-mustarda hija ideali.
Ingredjenti:
- widnejn tal-majjal - 4 pcs .;
- Piżelli fil-laned - 1 pot;
- bajd - 7 biċċiet;
- insalata aħmar tal-basal - 2 biċċa;
- Laurel, piżelli tal-bżar;
- melħ, bżar, mayonnaise, ħodor.
Preparazzjoni
- Il-widnejn tal-majjal jixorbu f'ilma mielaħ biż-żieda tar-rand u l-piżelli tal-bżar ħelu.
- Wara t-tkessiħ, il-widnejn jitnixxfu, jinqatgħu fi strixxi.
- Żid bajd imqatta mgħolli iebes, nofs anelli tal-basal.
- Staġun l- insalata tal-widnejn tal-majjal bil- mayonnaise, melħ u bżar għat-togħma.
Widnejn tal-majjal għall-birra - riċetta
Eżar tal-majjal perfettament adattat għall-birra, jekk huma ppreparati skond ir-riċetta li ġejja. Snack jista 'jiġi servut wara li t-tqattigħ ġie mgħaffġ jew qali ieħor tal-prodott f'żejt veġetali imsaħħan f'qalq. Fil-immarinar inti tista 'żżid tuffieħ jew ħall tal-inbid, diversi ħwawar.
Ingredjenti:
- widnejn tal-majjal - 7 pcs .;
- tewm - 4 snien;
- kosbor, noċemuskata, sagħtar, chili mitħun;
- żejt veġetali - 80 ml;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-widnejn huma mgħollija f'ilma mielaħ.
- Wara t-tkessiħ, nixxef il-prodott u maqtugħin fi strixxi.
- Żid it-tewm, nofs tajjara tal-butir u l-ħwawar kollha, ħalli għal 2 sigħat.
- Jekk trid, ikklikkja fuq il-bqija taż-żejt għal 5-7 minuti.
Roll tal-widnejn tal-majjal
Il-widnejn imsajrin bil-majjal jintużaw biex joħolqu kull tip ta 'rombli. Il-mili jista 'jkun laħam tal-majjal, ċanga, flett tat-tiġieġ jew taħlita biż-żieda ta' ġewż, frott imnixxef u ħxejjex varji. Kollass ir-roll huwa konvenjenti ma 'film ta' l-ikel dens, u wara dan il-prodott huwa marbut ma 'spag.
Ingredjenti:
- widnejn tal-majjal - 4 pcs .;
- flett tat-tiġieġ - 1 kg;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basla - 2 biċċiet;
- ġelatina - 30 g;
- Laurel, piżelli tal-bżar;
- melħ, bżar, ħwawar għal-laħam, butir.
Preparazzjoni
- Il-widnejn huma mgħollija biż-żieda ta 'bozza u zunnarija waħda.
- Kessaħ il-prodott sekondarju, imxerred fuq il-film li jikkoinċidi, billi tpoġġi l-uċuħ 'il ġewwa.
- Fuq nett, il-porzjon imqatta 'u l-laħam bit-togħma, u mbagħad neħħi mill-basal u l-karrotti.
- Kull saff jitbexxex bil-ġelatina.
- Itwi rolgħa ta 'widnejn tal-majjal bi tiġieġ, torbotha bi spag u għalli għal sagħtejn fuq nar moderat.
- Meta tkun lesta, poġġi r-roll taħt l-istampa qabel tkessiħ, u qabel ma taqta 'u tredda', berred.
Ħrief tal-majjal mixwi
Il-widnejn moqlija tal-majjal jistgħu biss ikunu kannella ħafif jew mxarrba f'żejt sħun sakemm tinkiseb kremi saturat. Meta taqli, il-prodott ħafna drabi jkun supplimentat bil-basal jew bit-tewm, li jitqiegħed fil-qali fl-aħħar minuta ta 'inkaljar. Ir-riżultat huwa dixx indipendenti jew komponent għall-insalati.
Ingredjenti:
- widnejn tal-majjal - 4 pcs .;
- basal - 3 biċċiet;
- tewm - 4-6 snien;
- Laurel, piżelli tal-bżar;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Il-widnejn huma mgħollija biż-żieda tar-rand u l-piżelli, bżar, fossa u fossa.
- Aqta 'l-prodott fi strixxi, mifruxa f'żejt imsaħħan minn qabel, fry għal 5 minuti.
- Supplimenta l-widnejn tal-majjal moqlija bil-qalba mqatta ', issajjar għal ieħor 5-7 minuti.
- Neħħi tewm, ħawwad id-dixx, saħħan minuta.
Widnejn tal-majjal moħmija fil-forn
Ta 'snack oerhört fit-togħma, snack għall-birra jew komponent biex isiru insalati hearty isiru widnejn tal-majjal moħmija fil-forn. Is-sett ta 'ħwawar ippreżentat huwa varjabbli u jista' jiġi aġġustat fid-diskrezzjoni tiegħu stess billi żżid ħwawar oħra jew ibiddluhom ma 'dawk suġġeriti.
Ingredjenti:
- widnejn tal-majjal - 4 pcs .;
- żejt taż-żebbuġa - 50 ml;
- basla - 1 biċċa;
- curry, taħlita ta 'bżar u paprika - 1 kuċċarina;
- Laurel, bżar tal-piżelli, blanzuni tal-qronfol;
- melħ, bżar, żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Il-prodott sekondarju huwa mgħolli f'ilma mielħa biż-żieda ta 'basal, larinġ, bżar tal-bżar u msiemer tal-qronfol.
- Iddiskuti l-widnejn, maqtugħin fi strippi, staġun b'taħlita ta 'butir, curry, paprika u bżar.
- Ifrex il-massa fuq trej tal-ħami jew f'mudell u ħalli l-widnejn tal-majjal fil-forn għal 20 minuta f'200 grad.
Muffieħ tal-widnejn tal-majjal
Jekk trid tuża l-widnejn tal-majjali b'mod oriġinali u mhux tas-soltu fit-tisjir, ir-riċetti għat-tħejjija tal-prodott sekondarju f'forma mimli se jkunu ideali għal dan. Il-mili jista 'jiġi mqatta' u moqli bil-ħwawar laħam, laħam ikkapuljat , toast tal-faqqiegħ, taħlita ta 'ħxejjex jew ingredjenti oħra tal-għażla u t-togħma tiegħek.
Ingredjenti:
- widnejn tal-majjal - 4 pcs .;
- forkat - 800 g;
- tewm - 2 irjus;
- karrotti - 700 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- ġelatina - 3 pakketti;
- basal - 3 biċċiet;
- Ħodor - 1 mazz;
- Laurel, piżelli tal-bżar;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Għalli bil-widnejn tal-bżar tal-larinġ u tal-piżelli.
- Laħam ikkapuljat imħallat ma 'basal, bajd, melħ u bżar.
- Il-widnejn mgħollija għandhom bażi fuq il-fojl.
- Poġġi l-saffi ta 'karrotti maħkuka, tewm, laħam ikkapuljat u ħodor, li tħawwad is-saffi u tbiddel mal-ġelatina.
- Qabbad sew żewġ widnejn flimkien, tops, imgeżwer sewwa bil-fojl u poġġew f'borża issiġillata stretta.
- Saħħan il-snack fl-ilma għal 1.5 sigħat, imbagħad neħħih mill-borża u poġġi taħt l-istampa għal 5 sigħat.
Snack ta 'widnejn tal-majjal
Il-widnejn tal-majjal, li r-riċetti tagħhom jinvolvu l-użu ta 'teknoloġiji u ħwawar Asjatiċi, huma popolari ħafna. Il-qofol ta 'l-appetizer ippreżentat f'din it-taqsima se jkun dressing savoury u ħjar immellaħ li jidħlu b'mod armonjuż fil-paletta ġenerali tat-togħma. Ġulġlien qabel ma jservu għandu jkun moqli ħafif.
Ingredjenti:
- widnejn tal-majjal - 2 pcs .;
- tewm - 2 snien;
- karrotti - 5 pcs.;
- basla - 1 biċċa;
- ħjara imnaddfin - 2 biċċiet;
- Ġulġlien - 2 Tsp;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. mgħaref;
- Ċili tal-qiegħ u kosbor - 0.5 kuċċarina kull wieħed;
- żejt veġetali - 70 ml;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Għalli u aqta 'l-widnejn bit-tiben.
- Basal tat-tiben ta 'Shirkuyut, karrotti, ħjar imnaddfin.
- Fry fil-basal tal-basal bil-karrotti, żid ħjar, widnejn.
- Ferra fil-soy sauce, tarmi tewm, CHILI u kosbor, ħalli l-komponenti għal 5 minuti.
- Meta sservi, sprinkle ma 'ħjar tal-ġulġlien.
Orkut tal-majjal affumikat - riċetta
L-imsielaħ tal-majjal affumikat - snack ideali għall-birra . Snack proprju ppreparat fi żminijiet huwa iktar utli u irħas minn analogi tal-maħżen. Biex twettaq ir-riċetta, ser ikollok bżonn tpejjipx tat-tipjip biċ-ċipep tal-ħlewwa jew il-fergħat tat-tuffieħ. Bukkett ta 'ħwawar għat-tisjir jista' jintgħażel individwalment.
Ingredjenti:
- widnejn tal-majjal - 2 pcs .;
- tewm - 3 snien;
- badonia - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- Dull umbrelel - 2 biċċiet;
- Zalza tas-sojja - 100 ml;
- melħ, bżar, weraq.
Preparazzjoni
- Il-widnejn maħsula jferrgħu l-ilma, żid il-melħ, il-bżar tal-bżar, stilla tal-qamħ saraċin, anana u tewm imqattgħin, basla, weraq.
- Ferra fil-soy sauce u issajjar il-prodott sekondarju 1-1.5 sigħat.
- Ħalli l-widnejn biex jiksħu fil-brodu, imbagħad ixerrdu fuq in-nirien tat-tip smokehouses, agħlaq it-tagħmir u ipejjep il-prodott għal 30 minuta.
Kif immarinat widnejn tal-majjal?
Fl-istess ħin, il-widnejn tal-majjal imnaddfin jinkisbu permezz ta 'pikkanti, bil-pikkanti, b'togħma qawwija. Hemm bosta modi biex jinħolqu snacks, li kull wieħed minnhom huwa differenti fil-kompożizzjoni ta 'l-immarinar u l-ħwawar użati. Minflok il-ħall tas-soltu, tista 'tuża l-inbid jew it-tuffieħ, u wasabi mibdul b'qxur ta' bżar aħmar.
Ingredjenti:
- widnejn tal-majjal - 2 pcs .;
- tewm - 4 snien;
- Zalza tas-sojja u meraq tal-lumi - 2 tablespoons. mgħaref;
- basla - 1 biċċa;
- ħall - 5 tbsp. mgħaref;
- Wasabi - 1 tbsp. kuċċarina;
- kosbor - 1 kuċċarina;
- Laurel - 4 biċċiet;
- żejt - 50 ml;
- melħ, bżar, weraq.
Preparazzjoni
- Il-widnejn huma mgħollijin bil-bżar, il-warda tar-rand, il-basla u s-sinna tat-tewm, li jkollhom immelħin għat-togħma.
- Wara t-tkessiħ komplet, il-prodott sekondarju jinqata 'fi strixxi u jitħawwel bi immarinar ippreparat mill-ingredjenti li jifdal.
- Agħti l-opportunità li snack siegħa f'kondizzjonijiet tal-kamra u naddaf għal 2 sigħat fil-kesħa.
Ħnieżer tal-ħnieżer kiesaħ
Din it-taqsima tgħinek tiċċara kemm għandek issajjar widnejn tal-majjal għal kesħa, sabiex dawn isiru artab u jiżvelaw bis-sħiħ il-proprjetajiet tagħhom li jgawdu. Il-prodott jista 'jiġi supplimentat mhux biss mat-tiġieġ, iżda ma' għasfur ieħor, majjal, ċanga. L-ilma għandu jkun tant li jkopri kompletament il-komponenti.
Ingredjenti:
- widnejn tal-majjal - 4 pcs .;
- laħam tat-tiġieġ - 0,5 kg;
- tewm - 3 snien;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- Laurel - 2 biċċiet;
- Piżelli tal-bżar - 6 biċċa;
- melħ, bżar, tursin.
Preparazzjoni
- Imla l-widnejn bl-ilma u sajjar fuq nar kwiet għal 2 sigħat.
- Żid it-tiġieġ, il-bozza sħiħa u l-karrotti.
- Tarmi larinġ, piżelli tal-bżar, melħ, issajjar kiesaħ 2 sigħat oħra.
- Ċagħaq il-widnejn u t-tiġieġ bil-flieli, imqiegħed fuq dixxijiet jew pjanċi, u żid it-tewm imfarrak, ferra l-likwidu mratrat iffiltrat.
- Wara li ssolidifikat id-dixx fil-kesħa, iservih b'riħa ħamra jew mustarda.